Comparez les airfryers, ou friteuses sans huile, de notre catalogue. Ceux que nous avons testés en laboratoire sont notés sur leurs performances de cuisson, leur construction, leur entretien et leur bruit. Filtrez-les selon le nombre de bacs, la capacité de la cuve, la puissance ou votre budget.
Pour commencer
Popularité : audience des fiches et clics vers les marchands sur les 30 derniers jours, à parts égales. Ce n’est pas une recommandation du laboratoire.
Le comparatif
Retrouvez nos tests et fiches produits pour comparer les airfryers par prix, notes du laboratoire et caractéristiques. Le catalogue compte actuellement 90 modèles, dont 41 testés.
Notes décroissantes, puis fiches les plus récentes. Les produits non notés sont placés à la fin.
Moulinex propose avec le Dual Easy Fry & Grill une friteuse à air ou Airfryer à double tiroir, le premier au format XXL et le second plus petit pour cuire deux plats différents en même temps.
La friteuse à air chaud Airfryer Combi connecté XXL HD9880 de Philips est un appareil haut de gamme offrant une grande polyvalence grâce à sa technologie Rapid CombiAir et ses 22 modes de cuisson. Elle est connectée et propose un écran couleur et une sonde de température pour facilitére la cuisson. Avec une capacité de 8,3 litres et ses dimensions imposantes, elle ne pourra pas convenir à toutes les cuisines.
Cuisson synchronisée, capacité de 9 L, vitre intégrée : Moulinex propose une version revisitée de son airfryer XXL, que nous avons passé au banc d’essai.
Voici la version XXL du Moulinex Dual Easy Fry & Grill que nous avons testé. Le Moulinex Dual Easy Fry XXL propose une capacité de 11 litres répartie sur deux paniers.
Le Moulinex Easy Fry Infrared inaugure une nouvelle génération d’airfryers chez Moulinex. Ce modèle s’appuie sur une technologie infrarouge inédite pour promettre une cuisson plus rapide, plus homogène et plus croustillante. Et d’après nos tests, le résultat est au rendez-vous.
Le Cosori Dual Blaze Twinfry est un airfryer très grand format qui a la particularité d'avoir un seul panier de 10 L que l'on peut séparer en deux.
Cosori lance une nouvelle gamme d'airfryers, les Turbo Tower. Trois modèles : Standard, Pro et Smart qui adoptent le format des paniers empilés adopté par les Ninja Double Stack.
L'Air fryer Ninja Foodi Max DualZone AF400EU se distingue grâce à ses deux cuves de cuisson de 4,7 litres chacune. Cette friteuse XXL permet de cuire jusqu'à 1,4 kg de frites.
La Ninja AirFryer MAX AF160EU est une friteuse à air chaud qui offre une capacité de 5,2 L et une puissance de 1750 W. Elle propose six modes de cuisson pour frire, rôtir, réchauffer ou déshydrater les aliments. Dotée d'un revêtement anti-adhésif en céramique, cette friteuse se veut facile à utiliser et à nettoyer.
Ninja dévoile sa nouvelle friteuse à air chaud Double Stack XL 9,5 L SL451EU, un Airfryer à double tiroir empilé pour un gain de place optimal. Dotée d'une thermosonde de cuisson numérique intégrée, elle assure une maîtrise parfaite de la cuisson des viandes et poissons, tout en offrant une polyvalence avec ses six programmes de cuisson.
Le Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L associe air chaud et vapeur dans un panier de 7 L. Il propose 10 modes de cuisson et monte jusqu’à 230 °C.
La Ninja Double Stack XL 9,5 L SL400EU est une friteuse à air chaud compacte avec des tiroirs empilés pour économiser de l'espace sur le plan de travail. Avec deux tiroirs de cuisson indépendants, six programmes de cuisson et une capacité de 4,75 litres par tiroir, cette friteuse s'annonce comme un appareil de cuisson polyvalent et compact.
L’Airfryer, aussi appelé friteuse à air chaud ou air fryer, fonctionne avec très peu d’huile. Les aliments sont placés dans une cuve à revêtement antiadhésif, où ils peuvent être brassés à l’aide d’une pale, puis cuisent grâce à un flux d’air chaud pulsé. Ce mode de cuisson demande peu de matière grasse et limite les odeurs en cuisine. Il reste nécessaire d’ajouter une petite quantité d’huile, mais la cuisson se rapproche davantage de celle d’un four à chaleur tournante que d’une friteuse classique.
Les fabricants redoublent d’inventivité en proposant des appareils à simple ou double compartiment. Ils peuvent être horizontaux, mais aussi verticaux afin de réduire l’encombrement sur le plan de travail. Ces petits fours de table chauffent plus vite qu’un four traditionnel et consomment souvent moins d’énergie pour de petites quantités.
Le comparatif réunit nos tests et des fiches produits : le filtre « Produits testés » ne garde que les modèles notés par notre laboratoire, et le raccourci « Double bac » isole les modèles à deux compartiments. Nos recommandations figurent dans notre guide des meilleurs airfryers ; un second guide est consacré aux airfryers grande capacité à double panier.
Les airfryers sont testés en conditions réelles sur plusieurs jours, à travers la préparation de recettes variées afin de mettre à l’épreuve les programmes automatiques et les modes manuels. Les mêmes recettes sont systématiquement reproduites d’un modèle à l’autre pour garantir des comparaisons fiables.
Côté mesures, nous relevons les températures de cuisson, le temps nécessaire pour les atteindre et la consommation électrique associée. Une attention particulière est portée à l’uniformité de la répartition de la chaleur dans la cuve, un critère clé pour obtenir une cuisson homogène. Nous évaluons également le confort d’utilisation au quotidien, la lisibilité des commandes, la facilité de nettoyage des paniers et accessoires, ainsi que le niveau sonore généré pendant la cuisson.
Une friteuse sans huile fonctionne grâce à la combinaison d’une résistance chauffante et d’un ventilateur puissant. Ce système génère un flux d’air chaud pulsé qui circule rapidement autour des aliments, assurant une cuisson uniforme. Cette technologie permet de dorer et de croustiller les aliments avec très peu d’huile, voire sans ajout de matière grasse, tout en se rapprochant du fonctionnement d’un four à chaleur tournante compact.
Une friteuse traditionnelle utilise un bain d’huile dans lequel les aliments sont entièrement immergés pour être frits. À l’inverse, une friteuse sans huile, aussi appelée air fryer, repose sur la circulation d’air chaud pour cuire les aliments. Le résultat visuel peut être proche, mais la quantité de matières grasses utilisées est nettement inférieure, ce qui explique l’attrait de ces appareils pour une cuisine plus légère au quotidien.
Oui, mais le résultat dépend de plusieurs paramètres. Les frites maison gagnent généralement à être légèrement huilées, avec une petite cuillère d’huile, afin d’obtenir une coloration plus homogène et un meilleur croustillant.
Les frites surgelées, déjà précuites industriellement, dorent en revanche très bien sans ajout de matière grasse. Même si le résultat est souvent convaincant dans un Airfryer, la texture reste différente de celle d’une friteuse à bain d’huile : plus légère, parfois un peu moins fondante à cœur. Les performances varient également selon les modèles, notamment en fonction de la puissance, du débit d’air et de la capacité du panier.
Les aliments peuvent devenir très croustillants dans une friteuse sans huile, même si la texture diffère légèrement de la friture traditionnelle. L’ajout d’une petite quantité d’huile, généralement 1 à 2 cuillères à soupe maximum, permet d’améliorer sensiblement le croustillant et la coloration, en particulier pour les aliments frais ou panés.
Oui, l’Airfryer est un appareil polyvalent. Il permet de cuire du poulet, du poisson, des légumes rôtis, mais aussi des plats préparés, des pizzas, des quiches, voire certaines pâtisseries et desserts. Grâce à la rapidité de montée en température et aux programmes automatiques, il peut remplacer ponctuellement un four traditionnel pour de nombreuses préparations du quotidien.
Globalement, oui. Les friteuses sans huile nécessitent beaucoup moins de matières grasses que les friteuses classiques, ce qui réduit la teneur en lipides des aliments. Cette cuisson plus légère s’inscrit dans une démarche de cuisine plus saine, sans pour autant sacrifier le goût ni le plaisir, à condition d’adapter les recettes et les réglages.
