À 79,99 €, le nouvel airfryer en verre Silvercrest de Lidl a de quoi intriguer. Nous l’avons soumis à plusieurs cuissons et à nos mesures en laboratoire pour savoir ce qu’il vaut réellement face aux modèles plus chers.
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Fiche Technique / Caractéristiques
Interface
Afficheur
Température max.
200 °C
Température min.
60 °C
Puissance
1500 W
Cuisson
Programmes de cuisson
Bac(s)
2 bacsVitre
Capacité de la cuve
6 litre(s)
Cuve compatible lave vaisselle
Oui
Dimensions (l x h x p)
31,4 x 36,38 x 32,56 cm
Poids
5 kg
Avis complet de LaboMaison
Lidl s’est à son tour lancé sur le marché des airfryers en verre avec un modèle Silvercrest proposé à 79,99 €. Sa formule rappelle celle du Ninja Crispi Pro ou du Dreame Tasti, mais avec une différence importante : le bloc chauffant reste fixé à l’appareil grâce à une charnière.
Nous avions déjà apprécié ce principe lors de notre première prise en main. Après plusieurs cuissons et un passage dans notre laboratoire, le Silvercrest confirme certaines de ses qualités pratiques. Ses performances de cuisson se montrent en revanche moins convaincantes.
Design et ergonomie : une conception pratique, mais assez basique
Le Silvercrest se compose d’une structure en plastique transparente dans laquelle vient prendre place l’une des deux cuves en verre fournies avec l’appareil.
La plus grande affiche une capacité de 4 litres, tandis que la seconde se limite à 2 litres. Le petit récipient peut se ranger à l’intérieur du grand lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
Contrairement au Ninja Crispi classique ou au Dreame Tasti, le bloc chauffant n’est pas une pièce indépendante que l’on vient poser directement sur le récipient. Il reste fixé au socle grâce à une charnière. Il suffit donc de soulever le couvercle, d’installer la cuve puis de rabattre la partie supérieure.
Cette conception limite les manipulations du bloc chauffant lorsqu’il est encore chaud et nous paraît plutôt rassurante à l’usage.
Une petite sécurité située à l’arrière demande toutefois un peu d’habitude. Il faut correctement l’abaisser pour pouvoir fermer l’appareil. Le geste n’est pas immédiatement évident lors des premières utilisations et il faut éviter de forcer sur le mécanisme si le couvercle refuse de se fermer.
La qualité de fabrication reste par ailleurs assez quelconque. La partie supérieure fait largement appel au plastique et rappelle immédiatement le positionnement entrée de gamme du produit. Rien ne paraît particulièrement fragile lors de notre test, mais la finition reste assez éloignée de celle des modèles plus onéreux.
Deux cuves particulièrement pratiques au quotidien
Les deux récipients en verre constituent l’un des principaux atouts de cet airfryer. Ils permettent tout d’abord de surveiller directement la cuisson sans ouvrir l’appareil. Il devient ainsi facile de suivre la coloration des aliments ou de vérifier leur évolution pendant la préparation.
Chaque récipient possède également de petites poignées latérales. Elles facilitent nettement les manipulations, notamment lorsque le verre est encore chaud.
Lidl fournit surtout un couvercle en plastique pour chacune des deux cuves. Une préparation peut donc être servie directement dans son récipient, puis placée au réfrigérateur avec son couvercle avant d’être réchauffée ultérieurement.
Les commandes prennent place sur le dessus de l’appareil. Un petit afficheur indique la durée et la température sélectionnées. Une molette permet de choisir parmi quatre programmes :
Air Fry ;
Refry ;
Roast ;
Keep Warm.
Deux commandes supplémentaires permettent ensuite d’ajuster le temps et la température. L’ensemble reste très simple à utiliser et Lidl ne cherche clairement pas à multiplier les modes de cuisson ou les automatismes.
Nous avons toutefois relevé une contrainte assez agaçante. Une fois un programme lancé, il n’est plus possible d’en sélectionner un autre directement. En cas d’erreur, il faut éteindre l’airfryer puis le rallumer avant de pouvoir recommencer son réglage. Ce fonctionnement paraît inutilement rigide.
À 200 °C, deux sondes se stabilisent autour de 194 à 195 °C, tandis qu’une troisième, placée dans une zone plus centrale, reste autour de 166 °C. La moyenne de nos trois points de mesure s’établit ainsi à environ 185 °C. Le même phénomène apparaît à 180 °C. Deux sondes atteignent environ 179 °C, alors que la zone centrale reste proche de 161 °C, pour une moyenne d’environ 173 °C.
Le Silvercrest est donc capable d’atteindre la température demandée localement, mais la chaleur se répartit de façon assez inégale dans la cuve. C’est surtout cette hétérogénéité qui pénalise les performances de cuisson.
Cuisson : il faut remuer et prolonger les préparations
Ces mesures se retrouvent directement dans nos essais culinaires. Les aliments placés au centre ont tendance à cuire moins rapidement que ceux situés davantage sur les côtés. Il faut donc remuer régulièrement le contenu de la cuve pour éviter d’obtenir des morceaux très colorés à certains endroits et encore insuffisamment cuits à d’autres.
Ce geste est certes déjà recommandé avec de nombreux airfryers, mais il devient ici particulièrement important.
Nous avons également dû prolonger les temps de cuisson pour obtenir le résultat souhaité. Le Silvercrest finit par correctement cuire les aliments, mais il demande généralement quelques minutes supplémentaires par rapport aux modèles les plus efficaces que nous avons testés.
Le résultat final reste satisfaisant. Nous aurions toutefois apprécié une coloration plus franche et davantage de croustillant.
C’est finalement la principale limite de cet airfryer : il fait le travail, mais sans retrouver tout à fait cette cuisson rapide, homogène et croustillante qui constitue normalement l’un des principaux intérêts de ce type d’appareil.
Le Silvercrest n’est pas particulièrement discret non plus. En mode Air Fry, nous avons mesuré 55,8 dB(A) à 1 mètre. Cette valeur le place au-dessus de la moyenne des airfryers passés dans notre laboratoire. Le bruit provient essentiellement du ventilateur chargé de faire circuler l’air chaud.
Entretien et rangement : le verre marque des points
Le choix de cuves amovibles en verre se montre particulièrement pratique au quotidiens sans risque de les rayer. Après cuisson, les deux récipients se retirent entièrement de l’appareil et passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie nettement l’entretien.
Les deux formats restent pratiques selon les portions, tandis que la petite cuve de 2 litres peut se ranger dans celle de 4 litres. Enfin, les couvercles fournis permettent de passer directement de la cuisson à la conservation au réfrigérateur. Un vrai bon point pour un appareil de cette gamme.
Points forts
Deux cuves en verre de 2 et 4 litres
Couvercles fournis pour la conservation
Cuves faciles à nettoyer
Bloc chauffant monté sur charnière
Cuves transparentes pour surveiller la cuisson
Prix
Points faibles
Chauffe très hétérogène dans la cuve
Cuissons souvent plus longues
Résultats moins croustillants
Nécessite de remuer régulièrement les aliments
Impossible de changer de programme sans redémarrer l’appareil
Plus bruyant que la moyenne
Sous-notes
Construction
Performances de cuisson
Entretien
Bruit
Conclusion
À 79,99 €, le Airfryer Silvercrest de Lidl séduit par ses deux cuves en verre, leurs couvercles de conservation et son bloc chauffant monté sur charnière, plus pratique à manipuler que sur certains concurrents. L’ensemble reste toutefois assez basique, avec des plastiques peu valorisants et une interface perfectible. Surtout, nos mesures révèlent une chauffe très hétérogène entre le centre et les côtés de la cuve. Il faut remuer régulièrement et prolonger les cuissons pour obtenir un résultat homogène. Le croustillant reste correct sans être remarquable. Un modèle pratique et abordable, mais moins convaincant sur les performances pures.
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Présentation détaillée du Lidl Silvercrest airfryer en verre
Lidl Silvercrest airfryer en verre
Lidl poursuit son offensive sur le marché des friteuses sans huile avec un appareil qui reprend l’une des tendances les plus visibles du moment : l’utilisation de récipients de cuisson en verre. Commercialisé sous la marque Silvercrest, ce nouvel airfryer abandonne ainsi la traditionnelle cuve métallique opaque au profit de deux bols transparents, conçus aussi bien pour la cuisson que pour la conservation des aliments.
Comme un air de Ninja Crispi
Le principe rappelle immédiatement celui des Ninja Crispi, Ninja Crispi Pro et Dreame Tasti. La comparaison s’arrête toutefois en partie à la présence du verre. Contrairement au Ninja Crispi classique et au Dreame Tasti, dont le bloc chauffant prend la forme d’un capuchon placé directement sur le récipient, le modèle Silvercrest repose sur un véritable socle. Le bol vient s’insérer dans cette base, selon une architecture visuellement plus proche de celle du Ninja Crispi Pro.
Lidl Silvercrest airfryer en verre
Cette conception donne au produit l’apparence d’un petit appareil de cuisine traditionnel, tout en conservant l’intérêt principal du verre : pouvoir surveiller la cuisson sans ouvrir la cuve.
Deux récipients pour adapter la capacité aux besoins
L’airfryer Silvercrest est livré avec deux récipients en verre résistant aux températures élevées. Le premier affiche une capacité de 2 litres et peut accueillir jusqu’à 250 grammes de frites. Il se destine surtout aux portions individuelles, aux accompagnements ou aux petites quantités.
Le second atteint 4 litres, avec une capacité annoncée de 650 grammes de frites. Lidl indique qu’il peut également recevoir plusieurs portions, voire un poulet entier selon son format. Cette modularité permet d’éviter de faire fonctionner systématiquement le plus grand récipient lorsque la quantité à préparer est réduite.
Les photos du produits suggèrent que l’on glisse le petit bol dans le grand bol si l’on veut l’utiliser pour une cuisson. Il faudra vérifier cela avec le produit entre les mains.
Lidl Silvercrest airfryer en verre
Les deux bols sont équipés de poignées dites « Cool-Touch », destinées à faciliter leur retrait après la cuisson. D’après les visuels du produit, ces poignées semblent pouvoir être déclipsées. Ce point devra néanmoins être confirmé par la notice ou lors de la prise en main de l’appareil.
Lidl fournit également des couvercles hermétiques adaptés à chacun des récipients. Une fois la cuisson terminée, les aliments peuvent donc être conservés directement dans le même contenant, sans devoir être transvasés dans une boîte. Les bols peuvent aussi servir au transport, ce qui renforce le caractère polyvalent de l’ensemble.
Un appareil conçu pour frire, rôtir, griller et réchauffer
Comme la plupart des airfryers, ce modèle Silvercrest ne se limite pas à la cuisson des frites. Il peut également être utilisé pour griller, rôtir ou cuire au four, grâce à une circulation d’air chaud destinée à cuire rapidement les aliments avec peu ou pas de matière grasse ajoutée.
4 programmes, des températures jusqu’à 200 °C
L’appareil propose quatre programmes prédéfinis, assez basiques mais incontournables :
Air Fry, pour la cuisson à l’air chaud ;
Roast, pour rôtir les viandes, les légumes ou d’autres préparations ;
Refry, pour réchauffer et redonner du croustillant à des aliments déjà cuits ;
Keep Warm, pour maintenir les plats au chaud.
Le réglage de la température s’étend de 60 à 200 °C. Cette amplitude devrait permettre aussi bien un maintien à basse température qu’une cuisson plus vive destinée à faire dorer les aliments.
Lidl Silvercrest airfryer en verre
Un tableau de bord minimaliste
Comme chez les concurrents, ce format d’airfryer ne permet pas de disposer d’un tableau de bord XXL. La commande repose sur un bouton rotatif, un choix qui privilégie la simplicité par rapport aux interfaces tactiles parfois plus complexes. Un mode d’emploi et un livret de recettes sont inclus afin d’aider les utilisateurs à prendre en main les différents programmes.
Le verre, un argument pratique autant que rassurant
Le recours à une cuve en verre répond à plusieurs attentes. La transparence permet tout d’abord de suivre l’évolution de la cuisson sans interrompre le cycle ni laisser s’échapper la chaleur. Le même récipient peut ensuite être utilisé pour servir, conserver ou transporter les aliments.
Le verre est également présenté comme une alternative aux cuves métalliques entièrement recouvertes d’un revêtement antiadhésif. Cette évolution s’inscrit dans une recherche de matériaux perçus comme plus durables et plus rassurants par une partie des consommateurs.
Il faut toutefois nuancer l’idée d’un appareil totalement dépourvu de revêtement. La grille placée à l’intérieur des bols bénéficie d’un traitement antiadhésif ILAG, annoncé comme résistant à la corrosion. La préparation ne repose donc pas exclusivement sur des surfaces en verre.
Les récipients, leurs couvercles et la grille peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Ce point devrait simplifier l’entretien, même si les bols en verre sont probablement plus lourds et plus fragiles qu’une cuve classique en métal.
Un format original, mais pas totalement compact
La présence de deux récipients représente un avantage en matière de polyvalence, mais elle implique aussi davantage d’éléments à stocker. Le grand bol de 4 litres, le petit modèle de 2 litres, leurs couvercles et le socle nécessitent un espace de rangement suffisant. Une photo permet toutefois de voir que l’on peut ranger la petite cuve dans la grande cuve.
Lidl Silvercrest airfryer en verre
L’architecture retenue semble néanmoins plus stable que celle d’un appareil composé d’un simple bloc chauffant posé sur un récipient. Le socle accueille directement le bol et limite les manipulations du module de cuisson chaud qui se rabat sur la cuve. Ce choix rapproche encore une fois le Silvercrest du Ninja Crispi Pro, davantage que du Crispi classique ou du Dreame Tasti.
Prix et disponibilité du Lidl Silvercrest airfryer en verre
La friteuse sans huile sera disponible à partir du 18 juillet en ligne au tarif très agressif de 59,99 €. C’est incontestablement une offre très concurrentielle qui constitue une porte d’entrée plus accessible vers les friteuses sans huile à cuve en verre.
