Ninja décline sa machine à café Luxe Café Premier au format compact avec son nouvel appareil semi automatique avec broyeur, la Luxe Café Mini. Elle reprend toutes les principales fonctionnalités de sa grande soeur, en les concentrant dans un format plus adapté aux petites cuisines. Mais Ninja a aussi fait des choix parfois difficiles à comprendre.
Nos tableaux et cartes de prix comparent les offres de plusieurs marchands. Les prix sont TTC, hors frais de livraison, et mis à jour plusieurs fois par jour ; seul le prix affiché par le marchand au moment de la commande fait foi.
Si vous achetez après avoir cliqué, Labo Maison touche une commission, sans surcoût pour vous : c'est ce qui finance nos tests. Cette commission n'intervient jamais dans le classement des offres.
Quand une offre dépend d'un code promo, le prix affiché en tient compte et le code est copié au clic ; les conditions du marchand s'appliquent.
En tant que Partenaire Amazon, Labo Maison réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Quand une offre bénéficie d’un code promo, le prix affiché tient déjà compte de la remise (l’ancien prix est barré) et le code est copié automatiquement quand vous cliquez sur l’offre : il suffit de le coller au moment de payer. Les conditions du marchand s’appliquent (public concerné, montant minimum, dates).
La gamme Ninja Luxe Café compte désormais plusieurs machines, et la Mini se décline elle-même en deux versions qu’il convient de bien distinguer : la Ninja Luxe Café Mini et la Ninja Luxe Café Mini Plus. La différence entre les deux est loin d’être anecdotique. La Mini Plus profite notamment d’une buse à eau chaude, d’un moussage du lait automatisé et, surtout, d’un panier simple permettant de préparer un café avec une quantité de grains adaptée. Des fonctions absentes de la Mini testée ici et qui vont peser dans notre appréciation finale.
Design et encombrement : enfin une Ninja Luxe Café vraiment compacte
C’est probablement la réussite la plus évidente de cette Ninja Luxe Café Mini. Son nom n’est pas usurpé. La machine mesure 26,2 cm de large, 34 cm de haut et 30,6 cm de profondeur, contre environ 33 x 37 x 33,5 cm pour la précédente génération. Le gain atteint donc presque 7 cm en largeur, 3 cm en hauteur et autant en profondeur.
Cela peut sembler relativement modeste sur le papier, mais la différence est beaucoup plus sensible une fois la machine installée sur un plan de travail. Nous avions notamment reproché aux Luxe Café Essential et Premier leur conception assez massive. La Mini conserve l’architecture générale de la gamme et son broyeur intégré, tout en étant nettement plus facile à caser dans une cuisine.
Ninja est par ailleurs parvenu à préserver un réservoir à grains de 250 g, malgré cette réduction du gabarit. C’est une bonne surprise. Le principal sacrifice concerne plutôt le réservoir d’eau, qui passe de 2 litres à 1,3 litre. Les gros consommateurs devront donc le remplir plus régulièrement.
Le porte-filtre évolue lui aussi. Sa conception est désormais plus simple et davantage tournée vers l’expresso. L’écoulement du café est plus direct et moins saccadé que sur les précédentes Luxe Café. Cette simplification a toutefois une contrepartie importante : il n’y a désormais plus qu’une seule sortie. Impossible, par conséquent, de faire couler deux cafés simultanément.
Question design sinon, la machine reprend la signature des précédents modèles avec un mélange de finitions en acier et d’autres en plastique. On regrette la mollette en plastique sur le côté droit et qui n’est pas la plus premium dans cette nouvelle mouture. La trémie est quant à elle actionnée par une mollette sur le côté gauche qui est elle aussi moins percutante que celle qui équipe les précédents modèles (une roue crantée).
Une interface efficace
Enfin, la Mini simplifie également son interface. La taille de la boisson peut être ajustée directement et trois niveaux de température sont disponibles, tout comme trois niveaux d’intensité.
Sur ce dernier point, la quantité de café ne change pas : c’est la quantité d’eau qui varie. Les trois niveaux correspondent à des ratios d’environ 4:1, 2,5:1 et 2:1. Plus l’intensité sélectionnée est élevée, moins la machine utilise d’eau.
Café : une machine bien assistée, mais un choix difficile à comprendre
La Luxe Café Mini conserve l’un des principaux arguments de la gamme : sa technologie Barista Assist. L’objectif reste de faciliter la préparation d’un café sur une machine semi-automatique, sans demander à son utilisateur de maîtriser immédiatement tous les paramètres d’un barista.
La balance intégrée permet de doser automatiquement le café tandis que la machine recommande une finesse de mouture en fonction du grain utilisé. L’utilisateur n’a ensuite plus qu’à tourner la molette latérale jusqu’au réglage conseillé. Le moulin constitue d’ailleurs l’une des évolutions importantes de cette génération. Ninja passe de 25 à 60 niveaux de mouture, ce qui offre une plage de réglage beaucoup plus fine.
La machine permet de préparer un expresso, mais également des cafés plus longs en modes Classique, Corsé et Over Ice. Le Cold Brew de la Luxe Café Premier disparaît en revanche, tout comme le grand filtre destiné aux préparations en grande quantité.
Mais c’est surtout le filtre fourni avec la Mini qui pose problème.
16 g de café à chaque boisson
Comme la Ninja Luxe Café Essential ES501EU, la Ninja Luxe Café Mini ne dispose pas d’un panier simple permettant d’utiliser une petite quantité de café pour un expresso. Lors de nos essais, la machine moud environ 16 g de grains à chaque boisson. C’est environ deux fois la quantité nécessaire pour réaliser un expresso simple.
Le problème ne concerne donc pas uniquement la quantité de café dans la tasse. Il faut également prendre en considération la consommation de grains. Pour quelqu’un qui boit plusieurs expressos simples par jour, utiliser systématiquement 16 g de café représente une quantité importante sur la durée.
C’est d’autant plus regrettable que Ninja possède une solution : la Luxe Café Mini Plus est fournie avec un panier simple en plus du panier double.
Autre limitation, le porte-filtre de la Mini ne permet pas de répartir l’extraction entre deux tasses. Contrairement aux précédentes Luxe Café, il est donc impossible de préparer deux cafés simultanément. La machine se retrouve ainsi dans une situation assez paradoxale : elle utilise une quantité de café proche d’une double dose, tout en ne permettant pas de faire couler deux expressos en même temps.
Ces choix pénalisent forcément son appréciation dans notre test.
Des préparations assez longues, mais un fonctionnement relativement discret
Les temps nécessaires à la préparation des boissons sont globalement assez longs. Cela reste néanmoins cohérent avec le fonctionnement d’une machine semi-automatique, qui demande davantage d’étapes qu’une machine automatique à broyeur.
Nous avons également mesuré le niveau sonore de la Luxe Café Mini. Le broyeur atteint jusqu’à 70 dB, tandis que l’extraction monte à environ 50 dB. Ces valeurs n’en font pas la machine la plus silencieuse du marché, sans que le bruit ne constitue pour autant sa principale faiblesse.
Il manque en revanche une autre fonction particulièrement pratique : la Mini ne possède pas de sortie d’eau chaude dédiée. Cela limite son intérêt pour préparer facilement un Americano, mais aussi simplement pour obtenir de l’eau chaude pour un thé. Là encore, la Mini Plus corrige cette absence.
Boissons lactées : à vous de jouer au barista
C’est probablement sur les boissons lactées que la différence entre la Mini et les précédentes Luxe Café se fait le plus sentir. Sur la Luxe Café Essential, la Premier ou la Pro, Ninja associe vapeur et fouettage automatique du lait. L’utilisateur peut poser son récipient et laisser la machine gérer une bonne partie du processus. Sur la Ninja Luxe Café Mini, le moussage est entièrement manuel.
Il faut remplir la carafe, préchauffer la machine avec le bouton Pre-Heat puis placer correctement la buse vapeur sous la surface du lait. L’utilisateur doit ensuite créer lui-même le vortex permettant de faire tourner le lait et introduire la quantité d’air nécessaire à la texture recherchée, avant de plonger davantage la buse pour terminer la chauffe.
Le résultat dépend donc beaucoup plus directement du coup de main de l’utilisateur.
Un habitué pourra créer un lait vapeur adapté à un flat white, une mousse fine pour un latte ou une mousse plus épaisse pour un cappuccino. Un débutant devra en revanche probablement accepter quelques essais avant d’obtenir la bonne texture.
Cette approche n’est pas nécessairement incohérente sur une machine semi-automatique. Une partie de l’intérêt de ce type d’appareil consiste justement à participer davantage à la préparation de sa boisson. Mais la Mini perd ici l’un des éléments qui rendaient les précédentes Luxe Café particulièrement accessibles.
Et, surtout, la Mini Plus automatise justement cette étape. Elle propose trois programmes de moussage automatiques préréglés, là où la Mini impose de tout gérer manuellement.
La Mini est donc pénalisée dans notre évaluation des boissons lactées par son absence totale de réglages automatiques. La qualité finale dépendra fortement de la maîtrise de son utilisateur.
Entretien : des programmes guidés, mais un détartrage très long
Comme toutes les machines de ce type, la Ninja Luxe Café Mini réclame un entretien régulier pour conserver ses performances et éviter l’accumulation de résidus. La machine prévient heureusement elle-même son utilisateur lorsqu’une intervention devient nécessaire.
Le voyant CLEAN s’allume automatiquement lorsqu’un cycle de nettoyage doit être effectué. Il est également possible de déclencher ce programme lorsqu’une évolution de la qualité des boissons est constatée.
Le cycle dure environ 6 minutes. Il nécessite le disque de nettoyage fourni avec la machine, ainsi qu’une tablette de nettoyage. Son rôle est notamment d’éliminer les huiles et le marc susceptibles de s’accumuler au niveau de la tête de groupe.
Le détartrage est autrement plus contraignant. Lorsque le voyant DESCALE s’allume, il est nécessaire de lancer le programme afin d’éliminer le calcaire et les dépôts minéraux accumulés dans la machine. Négliger cette opération peut progressivement altérer la qualité des boissons, favoriser l’obstruction de la machine et finir par perturber son fonctionnement. Surtout, il faut prévoir du temps : le cycle de détartrage dure environ 90 minutes.
Ce n’est évidemment pas une opération à effectuer quotidiennement, mais cette durée oblige à anticiper un minimum son entretien. Nous vous conseillons donc de bien utiliser le filtre à eau fourni avec la machine et à placer dans le réservoir d’eau. Cela retardera le détartrage.
Points forts
Format réellement compact
Broyeur à 60 niveaux de mouture
Prise en main accessible
Points faibles
Pas de panier simple pour le porte-filtre
Moussage du lait entièrement manuel
Polyvalence limitée
Nos notes détaillées
Encombrement
Construction
Café
Entretien
Bruit
Notre verdict
Avec cette Luxe Café Mini, Ninja réussit parfaitement l’un de ses principaux objectifs : proposer une machine semi-automatique avec broyeur beaucoup moins encombrante. Le problème vient plutôt des compromis réalisés autour de ce format Mini. La Ninja Luxe Café Mini conserve pour elle son excellent travail de miniaturisation et une approche intéressante du café semi-automatique assisté. Mais elle présente selon nous différentes faiblesses qui, cumulées, la desservent. Absence de panier simple, impossibilité de préparer deux cafés simultanément, absence de sortie d’eau chaude, moussage du lait entièrement manuel… Dans ces conditions, nous conseillons davantage de se tourner vers la Ninja Luxe Café Mini Plus qui corrige quasiment tous ces points. Et compte tenu de la différence de prix entre les deux, mieux vaut upgrader son choix. La Mini est normalement proposée à 449,99 €, contre 499,99 € pour la Mini Plus, soit seulement 50 € d’écart. La question est vite répondue comme disait très maladroitement l’autre…
Ce test peut aider un proche ?
Partagez-le en un clic avec votre famille ou vos amis.
Où acheter la Ninja Luxe Café Mini au meilleur prix ?
Pour dénicher la machine à café expresso avec broyeur semi-automatique Ninja Luxe Café Mini au meilleur tarif, Labo Maison s’associe à Affilizz. Grâce à cette collaboration, nous sommes en mesure de rassembler un large éventail d’offres compétitives. Nous prenons soin de classer ces offres par ordre croissant de prix pour faciliter la recherche.
Après la Luxe Café Essentiel ES501EU, la Premier ES601EU et la Pro ES701EU, Ninja décline sa machine à café automatique au format compact, avec la Luxe Café Mini. L’idée est donc de proposer ici un appareil qui prend moins de place dans une cuisine mais qui ne s’ampute pour autant pas de son savoir-faire en matière de café barista. Voici ses principales caractéristiques.
Un format compact
L’idée est on ne peut plus claire. Ninja entend cibler ici les foyers avec des espaces restreints mais qui entendent bien se faire plaisir avec une machine à café à grain qui permet d’aller sur le terrain des apprentis baristas. La Luxe Café Mini propose donc des dimensions plus ramassées : 26,2 x 34 x 30,6 cm (L x H X P) quand le modèle classique affiche 33 x 37 x 33,5 cm. Vous gagnez donc ici quasiment 7 cm en largeur, 3 cm en hauteur et 3 cm en profondeur.
Mais ce format Mini ne veut pas dire que la machine perd son savoir-faire. Vous retrouvez donc ici cette technologie qui permet un dosage automatique avec une balance intégrée et un calibrage intelligent pour des recommandations de taille de mouture selon le type de café sélectionné et le grain utilisé. La machine propose 60 niveaux de moutures là où le modèle classique n’en possède lui que 25. Une mollette sur le côté gauche permet de choisir le bone niveau de mouture.
Une machine expresso qui fait aussi du café filtre
Ninja aime bien mélanger les genres et s’inviter dans les différents mondes du café. C’est pourquoi ses appareils proposent souvent aussi bien un expresso qu’un café filtre. C’est aussi une question de culture pour la marque états-unienne, dans un pays où le café filtre est roi. La Luxe Café Mini propose donc une pression de 9-11 bars pour réaliser un expresso dans les règles de l’art. Elle peut tout aussi bien proposer un café filtre qui ne nécessite pas de pression, mais en trois formats : classique, corsé ou « over ice ». En revanche, le format XXL du filtre que l’on retrouve sur les 3 modèles « classiques » disparaît ici.
Tasseur assisté
Comme la Luxe Café Premier, la Mini propose un tassage assisté manuellement. Le tamper est fourni et permet de reproduire le geste du barista avec le porte-filtre, tout en exerçant la bonne pression pour un rendu de qualité.
Un réservoir de café identique, un réservoir à haut réduit
La quantité du réservoir à grains reste à 250 grammes malgré le format mini. Il n’y a que le réservoir d’eau qui lui passe de 2 L à 1,4 L avec le format mini.
La machine propose aussi trois options de moussage du lait (lait chaud, mousse fine, épaisse), adaptées pour les laits animaux ou végétaux. Elle utilise pour cela une double action combinant l’effet de la vapeur et le fouettage automatique du lait.
