Avec son broyeur, son tassage automatique et son manomètre, la Silvercrest SEMST 1500 A1 de Lidl permet de personnaliser ses expressos tout en simplifiant leur préparation. Elle vient directement concurrencer les Specialista de Delonghi ou bien les Sage Barista Express, avec un tarif ultra compétitif.
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Lidl SIlvercrest SEMST 1500 A1 : où l’acheter au meilleur prix ?
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Présentation détaillée de la Lidl Silvercrest SEMST 1500 A1
Lidl Silvercrest Machine à expresso premium SEMST 1500 A1
La Silvercrest SEMST 1500 A1 est une machine expresso avec broyeur intégré, porte-filtre et système de tassage automatique. Elle dispose d’une pompe de 15 bars, de trois niveaux de température et d’une buse vapeur pour préparer des boissons lactées. Elle s’inscrit en concurrence directe avec la Specialista Arte de Delonghi ou bien la Barista Express de Sage. Lidl nous a habitués à des produits de facture inégale en matière de café. Si ses machines expresso vintages proposent une expérience extrêmement basique et cheap, la machine expresso avec broyeur automatique Silvercrest SKVA 1450 A1 nous a plutôt surpris à l’usage. Qu’en sera-t-il avec ce modèle semi-automatique plutôt ambitieux ? Voici ses principales caractéristiques.
Une machine expresso avec broyeur intégré et porte-filtre
La Lidl Silvercrest SEMST 1500 A1 s’inscrit dans la catégorie des machines à percolateur semi automatique. Contrairement à une machine expresso entièrement automatique, elle conserve un porte-filtre que l’utilisateur doit manipuler pour préparer son café. Le broyage et le tassage sont quant à eux assistés par la machine, tandis que le porte-filtre reste au cœur de la préparation.
Elle permet de réaliser un expresso simple ou double grâce aux deux filtres fournis. Une buse vapeur sert à faire mousser le lait et une sortie d’eau chaude distincte permet notamment de préparer un americano.
Un broyeur réglable avec dosage du café moulu
La machine intègre un bac à grains et un broyeur permettant de moudre directement le café avant l’extraction. L’utilisateur peut régler le degré de mouture afin de l’adapter aux grains employés et au résultat recherché en tasse. La marque ne communique pas sur le nombre de réglages de mouture. D’après une photo du produit, on en calcule 20 au total. Ce réglage joue notamment sur la résistance opposée par le café au passage de l’eau pendant l’extraction. Plus la mouture est fine, plus le café sera intense et présentera de l’amertume.
La quantité de café moulu dans le porte-filtre peut également être ajustée à l’aide d’un bouton rotatif, avant ou pendant le broyage. Silvercrest présente cette fonction comme un dosage intelligent. La notice précise néanmoins que l’utilisateur conserve la possibilité de modifier la quantité de café. À titre de repère, elle recommande les dosages suivants :
– 12 g de café moulu pour un expresso simple ;
– 18 g de café moulu pour un expresso double.
Ces quantités constituent des recommandations du fabricant et peuvent être adaptées aux préférences de chacun. Nous sommes ici sur la fourchette haute. Un expresso simple doit se satisfaire de 7-8 grammes de café moulu. Quant à un double, il faut compter 15-18 grammes grand max.
Lidl Silvercrest Machine à expresso premium SEMST 1500 A1
Un tassage automatique après le broyage
L’une des particularités de cette machine repose sur son système de tassage automatique. Après le dosage, la machine compacte le café moulu dans le filtre. Deux signaux sonores courts indiquent que l’opération a été effectuée avec succès. C’est très rare sur ces appareils à ce prix. Chez Delonghi et Sage, il faut monter en gamme pour avoir une assistance au tamping avec une manette à actionner à la main pour tasser le café. Les système full auto sont quant à eux disponibles sur les modèles très haut de gamme. Cette fonctionnalité de la Silvercrest nous intrigue donc au plus haut point. Il doit exercer une pression suffisante pour que l’extraction soit optimale.
Le tassage vise à obtenir une surface de café plane et uniforme pour faciliter le passage régulier de l’eau pendant l’extraction. La notice rappelle qu’une répartition irrégulière du café peut favoriser la formation de passages préférentiels pour l’eau, un phénomène appelé channeling. Celui-ci peut nuire à la qualité de l’extraction.
Lidl Silvercrest Machine à expresso premium SEMST 1500 A1
Une pompe de 15 bars et un manomètre pour suivre l’extraction
La Silvercrest SEMST 1500 A1 est équipée d’une pompe dont la pression annoncée atteint 15 bars. Elle dispose également d’un manomètre permettant de suivre la pression pendant la préparation de l’expresso. Son échelle s’étend de 0 à 20 bars. Selon la notice, une zone verte intitulée « ESPRESSO » sert de repère pour apprécier la pression d’extraction.
La préparation commence par une phase de préinfusion, pendant laquelle l’aiguille évolue dans une plage comprise entre 0 et 6 bars. L’extraction proprement dite intervient ensuite. Silvercrest indique qu’une pression située approximativement entre 6 et 13 bars correspond à la plage recherchée. Rappelons qu’il faut idéalement 9 bars pour réaliser un expresso dans les règles de l’art. Une pression inférieure peut signaler une sous-extraction. À l’inverse, une pression dépassant la plage recommandée peut indiquer une extraction excessive.
Le manomètre constitue donc un indicateur pour ajuster les paramètres de préparation, notamment la finesse de mouture.
Trois niveaux de température pour adapter l’expresso
La température de l’eau peut être ajustée sur trois niveaux entre 90 et 96 °C. Ce réglage permet de tenir compte du type de café utilisé et des préférences gustatives.
La notice recommande une température plutôt basse pour les torréfactions foncées et une température plus élevée pour les torréfactions claires. La machine est livrée avec le niveau intermédiaire sélectionné par défaut. La modification de ce paramètre s’effectue depuis les commandes de l’appareil. Des voyants lumineux indiquent le niveau choisi.
Une quantité d’eau personnalisable
La SEMST 1500 A1 permet également de modifier la quantité d’eau utilisée pour préparer un expresso simple ou double. L’utilisateur peut ainsi adapter le volume de café servi à ses tasses et à ses préférences.
Lidl Silvercrest Machine à expresso premium SEMST 1500 A1
Ce réglage complète ceux de la mouture, du dosage et de la température.
Une buse vapeur pour la mousse de lait et une sortie d’eau chaude
La préparation de la mousse reste une opération manuelle : les informations fournies ne mentionnent pas de carafe à lait automatique ni de programme de boisson lactée en une seule touche. La Silvercrest SEMST 1500 A1 dispose également d’une sortie d’eau chaude indépendante. Celle-ci peut notamment servir à allonger un expresso avec de l’eau chaude pour préparer un americano.
Un réservoir d’eau amovible de 2,5 litres
La SEMST 1500 A1 possède un réservoir d’eau amovible d’une capacité utile de 2,5 litres. Cette réserve permet de préparer plusieurs cafés sans devoir remplir le réservoir après chaque utilisation. L’autonomie réelle dépend naturellement du volume des boissons préparées et de l’utilisation des fonctions vapeur et eau chaude. Un voyant lumineux signale un manque d’eau ou un réservoir mal positionné. Des signaux sonores accompagnent également cette alerte. La notice ne suggère pas que l’on puisse y mettre un filtre à eau. Dommage. C’est un élément primordial pour réaliser un bon café sans avoir à utiliser de l’eau minéral ou de source.
Le bac à grains fait lui aussi l’objet d’une surveillance : un voyant rouge clignotant indique qu’il est vide, tandis qu’un clignotement rouge et blanc signale une mauvaise fixation.
Arrêt automatique et entretien
Pour limiter les manipulations au quotidien, la SEMST 1500 A1 dispose d’un arrêt automatique après 30 minutes.
Son bac d’égouttement est amovible et comporte un indicateur de niveau d’eau. La grille d’égouttement peut également être retirée pour le nettoyage. Le réservoir d’eau est lui aussi amovible.
Un voyant spécifique signale lorsque l’appareil doit être détartré.
Prix et disponibilité
La machine expresso est disponible au prix de vente conseillé de 299 €. C’est un tarif ultra compétitif pour ce type de machine et avec un tasseur automatique. Il faudra pouvoir la prendre en main pour savoir si on la recommande vivement ou non.
