Avec son broyeur à réglage automatique et ses ambitions de barista, la Ninja Auto Barista Pro promet beaucoup aux amateurs de café. Mais tient-elle ses promesses au quotidien ? Nous l’avons mise à l’épreuve.
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Sous-notes
Construction
Interface
Café
Entretien
Bruit
Conclusion
La Ninja Auto Barista Pro convainc par son excellent café, sa belle crema et ses finitions soignées. Sa calibration automatique et ses réglages évolués séduiront les connaisseurs exigeants sur le résultat en tasse. Elle impose toutefois quelques compromis : consommation de café élevée, grains qui restent dans le bac et interface peu intuitive pour les réglages avancés. Si la sélection des boissons est simple, exploiter toutes ses possibilités demande de l’apprentissage. La mousse de lait est très réussie, mais son versement reste manuel. La qualité en tasse demeure son meilleur argument, malgré une ergonomie perfectible.
Arrêt automatique des cafésDeux bacs à grainsBuse vapeurDeux cafés simultanément
Pression
15 Bar(s)
Type de broyeur
Acier
Réglage mouture
60
Avis complet de LaboMaison
Avec l’Auto Barista Pro, Ninja affiche de sérieuses ambitions sur le marché des machines à café automatiques avec broyeur. Réglage automatique de la mouture, bacs à grains interchangeables, préparation de mousse de lait assistée : l’équipement vise à faciliter les étapes techniques tout en laissant une place à la personnalisation.
Lors de notre première prise en main de la Ninja Auto Barista Pro, nous avions relevé cette richesse fonctionnelle, mais aussi une interface moins moderne que son équipement ne le laisse attendre. Notre test confirme ce contraste. La qualité du café constitue son principal atout. En revanche, certaines limites se manifestent au fil des préparations.
La Ninja Auto Barista Pro fait bonne impression. Ses très belles finitions et son habillage en inox lui donnent une allure sérieuse. L’ensemble correspond au positionnement ambitieux de cette machine, annoncée à 899,99 € lors de son lancement.
Elle affiche toutefois un format imposant. Il faut donc prévoir un peu d’espace sur le plan de travail pour manipuler les bacs et accéder aux différents éléments.
Visuellement, son panneau de commande tranche avec les interfaces à grand écran couleur désormais présentes sur la majorité des machines automatiques haut de gamme. Ninja privilégie ici des touches sensitives rétroéclairées et un afficheur.
Interface : choisir une boisson reste simple, régler la machine beaucoup moins
Au quotidien, la sélection des boissons est intuitive. Les commandes permettent de repérer les principales préparations et de lancer un café sans difficulté particulière.
La situation se complique lorsque l’on entre dans les réglages. L’affichage limité et la navigation rendent les paramètres moins faciles à comprendre et à modifier. Il faut un temps d’adaptation.
Dommage car l’Auto Barista Pro s’adresse aux amateurs qui souhaitent aller au-delà d’une simple sélection de recettes. La technique donne envie d’explorer ; l’interface rend cette exploration plus laborieuse.
GrindIQ : une calibration automatique en trois essais
Le système GrindIQ constitue l’un des principaux arguments de la machine. Il ajuste automatiquement la finesse de mouture selon le déroulement de l’extraction, afin de s’adapter au café utilisé sans multiplier les réglages manuels.
Lors de notre test, trois essais ont été nécessaires à la calibration automatique. Cette courte phase d’apprentissage fait donc partie de la prise en main : la machine ne donne pas immédiatement son meilleur résultat.
Cette assistance simplifie le réglage de la mouture. La machine donne bien entendu la possibilité de personnaliser la recette avec un d’ajustement de l’intensité du café et la température de l’eau.
Deux bacs à grains interchangeables, mais des grains qui restent au fond
La Ninja Auto Barista Pro est livrée avec deux bacs à grains interchangeables. Le principe permet de passer d’un café à un autre en remplaçant le bac installé sur la machine. C’est pratique pour alterner entre deux assemblages ou réserver un bac au décaféiné.
Ninja prévoit également un fonctionnement destiné à limiter la rétention de mouture dans le broyeur lors du changement de café. L’ensemble constitue donc une proposition intéressante pour les utilisateurs qui aiment varier les grains.
Nous avons cependant constaté une limite : certains grains restent dans le bac et ne descendent pas jusqu’au broyeur. La machine ne parvient donc pas à utiliser spontanément tout le café disponible.
Ce défaut concerne l’acheminement des grains depuis le bac. Il pénalise le confort d’utilisation d’un système dont l’intérêt repose précisément sur la simplicité des manipulations. Les bacs interchangeables restent un atout, mais leur alimentation en grains mérite d’être améliorée.
Qualité du café : un résultat en tasse parmi les meilleurs de nos essais
C’est sur l’essentiel que la Ninja Auto Barista Pro convainc le plus. Le résultat en tasse est excellent, avec une très belle crema et une présence en bouche particulièrement appréciable.
Parmi les machines automatiques que nous avons essayées, peu nous ont offert un résultat plus convaincant. L’Auto Barista Pro donne ainsi une réelle justification à ses ambitions techniques : l’intérêt ne se limite pas au nombre de fonctions disponibles.
La crema contribue à la réussite visuelle de l’espresso. Toutefois, notre appréciation repose aussi sur la dégustation. C’est bien le résultat global qui distingue cette Ninja et donne envie de revenir à la machine.
Pour un amateur exigeant qui souhaite profiter d’un très bon café sans manipuler de porte-filtre, cet aspect pèse lourd dans la balance. Les défauts d’ergonomie sont présents, mais ils n’effacent pas la qualité obtenue en tasse.
Cette qualité s’accompagne d’une consommation élevée de grains, pouvant atteindre 20 g par café. Lors de nos essais, la Ninja Auto Barista Pro utilise sensiblement plus de café que la Delonghi Eletta Ultra.
Cette consommation représente une contrepartie à prendre en compte au quotidien. Avec des préparations répétées, le paquet de café descend rapidement.
Boissons lactées : une belle mousse, avec une intervention manuelle
Le système de préparation du lait constitue un autre point fort. Il associe une buse vapeur et un fouet pour automatiser le moussage. La texture obtenue est très agréable, ce qui contribue à la qualité des boissons lactées.
La machine prépare la mousse, mais l’utilisateur doit ensuite verser le lait dans sa tasse. Il faut également nettoyer les éléments après utilisation.
L’Auto Barista Pro ne prépare donc pas un cappuccino intégralement d’une seule touche. Elle automatise une étape technique tout en conservant une intervention de l’utilisateur pour assembler la boisson.
Points forts
Excellent résultat en tasse et très belle crema
Finitions très soignées
Calibration automatique réalisée en trois essais lors de notre test
Deux bacs à grains interchangeables
Très bonne texture de mousse de lait
Sélection intuitive des boissons
Points faibles
Consommation de café importante
Certains grains ne descendent pas jusqu’au broyeur
Interface en retrait par rapport aux possibilités techniques
Versement manuel du lait pour les boissons lactées
Sous-notes
Construction
Interface
Café
Entretien
Bruit
Conclusion
La Ninja Auto Barista Pro convainc par son excellent café, sa belle crema et ses finitions soignées. Sa calibration automatique et ses réglages évolués séduiront les connaisseurs exigeants sur le résultat en tasse. Elle impose toutefois quelques compromis : consommation de café élevée, grains qui restent dans le bac et interface peu intuitive pour les réglages avancés. Si la sélection des boissons est simple, exploiter toutes ses possibilités demande de l’apprentissage. La mousse de lait est très réussie, mais son versement reste manuel. La qualité en tasse demeure son meilleur argument, malgré une ergonomie perfectible.
Où acheter la Ninja AutoBarista Pro au meilleur prix ?
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Ninja vient bousculer le marché des machines à café automatiques avec la nouvelle AutoBarista Pro. Attendue pour le courant du mois de juin 2026 au tarif conseillé de 899,99 €, cette machine haut de gamme fait une promesse forte : supprimer totalement la corvée des réglages manuels, tout en offrant une flexibilité inédite grâce à son système de bacs à grains interchangeables.
L’innovation majeure de ce modèle réside dans son système GrindIQ, une technologie directement héritée des machines expresso à percolateur de la marque. Lors de notre discussion avec le chef produit de Ninja, le fonctionnement de cette intelligence embarquée nous a été détaillé.
Concrètement, lorsqu’on introduit un nouveau café, il suffit de presser le bouton « GrindIQ ». La machine va alors moudre le grain et réaliser un café tout en analysant le temps d’infusion nécessaire. En fonction de ce chronométrage, elle saura d’elle-même s’il faut affiner ou grossir la mouture pour la prochaine extraction. D’après le fabricant, il suffit de deux à trois cafés pour que la machine trouve automatiquement le réglage et le dosage parfaits pour la variété de grain insérée. En théorie, c’est donc la fin des paramétrages manuels fastidieux et souvent complexes sur les machines avec broyeur. Côté extraction, la pompe peut délivrer jusqu’à 15 bars, mais le système régule intelligemment la pression à 9 bars au cœur de la chambre de percolation.
Autre particularité très intéressante : la machine est livrée avec deux bacs à grains amovibles de 340 grammes. Cette approche rappelle évidemment la Delonghi Rivelia Latte, un modèle que nous avons testé et que nous apprécions beaucoup pour sa compacité.
Cependant, Ninja apporte ici un véritable « plus » face à son concurrent italien. À chaque fin de préparation, la machine vide intégralement son broyeur en acier inoxydable. Ainsi, lorsque vous retirez le premier bac pour installer le second (pour passer d’un assemblage corsé à un décaféiné, par exemple), les meules sont totalement vides. Il n’y a donc absolument aucun mélange de saveurs, contrairement à la machine de De’Longhi où quelques grains et résidus de l’ancien café restent inévitablement coincés au niveau du broyeur et nécessitent d’être purgés.
Pour les amateurs de boissons lactées, le fabricant intègre le système FrothPerfect à double action. Ce dispositif combine une buse vapeur traditionnelle et un fouet électrique pour gérer le moussage en totale autonomie. Le contrôle permanent de la température permet d’obtenir cinq textures de mousse différentes, de la plus fine à la plus onctueuse. Ce système est par ailleurs conçu pour exceller avec les boissons végétales, souvent difficiles à faire mousser sur les machines classiques.
Un entretien repensé pour éviter les moisissures
L’entretien, souvent pointé du doigt sur les machines automatiques, a été revu et simplifié. L’interface dispose de touches dédiées (« Clean » et « Decalc ») pour lancer d’une simple pression les cycles de nettoyage ou de détartrage, il n’y a plus qu’à suivre la procédure.
Mais l’élément qui a particulièrement retenu notre attention est l’intégration d’un ventilateur interne inédit. Sur une machine classique, les galettes de marc de café qui tombent dans le bac récupérateur conservent beaucoup d’humidité. Si l’on oublie de vider le bac, cette humidité stagnante favorise rapidement le développement de champignons et de moisissures (le fameux duvet vert). Le ventilateur de la Ninja Auto Barista Pro se charge d’évacuer cette humidité et de sécher les composants internes, y compris le marc qui aurait pu tomber à côté du réceptacle. Enfin, toutes les pièces amovibles sont compatibles avec un passage au lave-vaisselle pour une hygiène parfaite.
