L’expresso broyeur Delonghi Magnifica Evo Next livre ses premiers secrets

C’est la toute dernière machine à café avec broyeur automatique de Delonghi. La Magnifica Evo Next vient compléter une gamme déjà riche en modèles et elle prend le relais de la Magnifica Evo latte que nous avons déjà testée.

La Magnifica Evo Next apporte des modifications aux précédents modèles de la famille. Et la plus importante d’entre elle repose tout d’abord sur l’interface. Elle s’enrichit ici d’un écran TFT de 2,4 pouces. S’y ajoutent 6 à 8 boutons soft touch, 3 ou 4 de part et d’autres de l’écran, qui donnent accès directement aux boissons. Le modèle que nous testons est celui avec l’accès à 6 boissons : Espresso, café, eau chaude, Latte Macchiato, Cappuccino, et un raccourci pour plus de boissons disponibles sur l’écran (espresso x2, Doppio+, Cappuccino Milk, Café long, Lait chaud). Le modèle à 8 boissons intègrent deux touches supplémentaires pour le lait chaud et le café long.
Chaque recette est personnalisable et peut s’ajouter à un profil (3 au total). Vous avez 4 niveaux de longueur (S,M, L, XL) et 5 niveaux d’intensité. Ce qui permet de jouer sur le résultat en tasse de manière assez intéressante.

Un pas à pas très pratique

L’écran permet un pas à pas extrêmement simple à l’allumage de l’appareil, ce qui est une très bonne chose. Pas besoin de se plonger dans la notice pour amorcer la machine. Chaque étape est donc affichée. Il suffit de les valider une à une pour aller jusqu’au bout du processus (rinçage, dureté de l’eau, filtre à eau,…). Vous pourrez faire couler votre premier café très rapidement.

Parmi les surprises, la carafe à lait ne dispose que d’un seul niveau de densité de mousse quand celle de la Dinamica Plus Latte en dispose de 3. C’est en quelque sorte une carafe de Magnifica Start Latte améliorée.

L’absence de joint d’étanchéité

Autre surprise et non des moindres que l’on a pu découvrir en déballant l’appareil, l’absence de joint d’étanchéité sur le couvercle du réservoir à grains. Voilà quelque chose que l’on imaginait impossible sur une machine à ce prix. Le réservoir à grains ne permettant pas d’isoler proprement le café de l’air, il faudra ne pas trop le remplir à chaque fois ou bien le vider rapidement. Ainsi, les grains exposés à l’air s’oxydent et perdent leurs arômes et fraîcheur. Un contenant hermétique est généralement recommandé. Et les machines plus haut de gamme l’ont intégré. Pas l’Evo Next. Dommage. C’est un signe d’entrée de gamme en tout cas.

Nous vous en dirons davantage lors de la publication de notre test complet à suivre très prochainement. Sachez que cette machine à café est vendue en temps normal à 699,99 €. Son prix est toutefois revu à la baisse pour le Black Friday. Elle s’affiche actuellement à 549,99 €. Et vous pouvez bénéficier en sus de 30 € de remboursement de la part de Delonghi jusqu’au 1er janvier 2025. Ce qui porte le prix de cet appareil à 519,99 €, un tarif attractif.