Deux airfryers verticaux de grande capacité s'affrontent ici avec une même promesse : cuisiner vite, sain et sans encombrer la cuisine. Le Moulinex Crispy Stack et le Ninja Double Stack XL SL400EU, testés par Labo Maison, ciblent tous les deux les familles nombreuses, les adeptes de batch cooking ou de repas généreux. Mais lequel privilégier ?
Les friteuses à air chaud séduisent celles et ceux qui veulent alléger la cuisine du quotidien sans renoncer au croustillant. Moulinex et Ninja occupent l’un et l’autre une place de choix sur ce marché des airfryers. Après avoir lancé le Double Stack XL, Ninja a vu la concurrence adopter le format vertical de ce modèle. C’est au tour de Moulinex de proposer un modèle similaire avec le Crispy Stack. Le match se joue sur plusieurs critères : encombrement, volume utile, simplicité d’usage, cuisson, niveau sonore et facilité de nettoyage. Deux approches proches sur le papier, mais avec certaines nuances qui peuvent faire pencher la balance selon les priorités. Découvrez ce comparatif pour vous aider à faire le bon choix.
Sommaire
Construction : le Moulinex est plus compact, avec une capacité plus généreuse
Sur ce point, le Ninja paraît un peu plus sophistiqué, tandis que le Moulinex prend l’avantage sur la capacité brute. Les deux airfryers adoptent cependant un format vertical avec deux tiroirs superposés.
D’un côté, le Moulinex Crispy Stack dispose de deux paniers de tailles différentes : 4 L en haut et de 6 L en bas, pour une capacité totale de 10 litres. Avec son panneau de commande placé sur la partie supérieure, ce modèle libère un peu de place en largeur. L’ensemble affiche une finition sobre en plastique noir mat.
De l’autre, le Ninja Double Stack XL SL400EU possède aussi deux tiroirs empilés, mais avec une répartition identique : 4,75 L chacun, soit 9,5 L au total. Son design gris mat compact est pensé pour les plans de travail où chaque centimètre compte.
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Ergonomie : avantage au Ninja qui se révèle plus polyvalent
Le Moulinex Crispy Stack se montre très accessible. Son écran tactile répond à une logique simple, avec une interface installée en haut de la façade, facilitant l’accès aux différents réglages. L’appareil assure une prise en main immédiate, sans fioritures inutiles. Il propose huit programmes automatiques et une fonction de synchronisation permettant de terminer deux cuissons en même temps.
Le Ninja Double Stack XL soigne aussi son ergonomie. Son panneau de commande, placé sur le côté, est assez intuitif, avec une molette et des boutons dédiés pour ajuster le temps et la température. Il ajoute des fonctions pratiques comme Match et Double Stack Pro. Ce modèle va donc plus loin sur la polyvalence et la possibilité de cuisiner sur quatre niveaux avec les grilles fournies. Il affiche six programmes de cuisson.
En bref, le Ninja semble plus riche en options, mais le Moulinex conserve un avantage de simplicité.
Performances de cuisson : le Ninja offre davantage de précision
Selon nos tests en labo, en termes de précision, le Ninja prend un léger ascendant sur son rival. Néanmoins, le Moulinex présente aussi une belle efficacité si l’on privilégie la rapidité de chauffe et une cuisson correcte sans trop attendre.
En effet, pendant les essais, le Crispy Stack démarre très fort avec une montée en température à 200 °C en 2 minutes et 10 secondes. Sa diffusion de chaleur repose sur une technologie de chauffe par le haut et un ventilateur placé au fond, pensés pour envelopper les aliments de façon plus uniforme. Le résultat de cuisson est globalement convaincant, même si les zones en bordure peuvent être un peu moins bien cuites, nécessitant un remuage régulier.
Le Double Stack XL SL400EU paraît plus persuasif sur le papier avec une température maximale de 240 °C. En test, la cuisson est jugée satisfaisante, avec une bonne précision. Quand l’appareil demande 200 °C, la température réelle observée se situe entre 203 et 208 °C. La chaleur reste néanmoins un peu plus élevée au fond de la cuve, avec des variations autour de 5 °C seulement. Cela ne remet pas en cause le résultat de cuisson.
Entretien : deux airfryers simples à nettoyer
Les deux modèles jouent la carte de la praticité. Du côté du Moulinex, les paniers passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage. Revers de la médaille cependant : l’encombrement de certains éléments, dont le panier de 6 L, dans les petites machines.
Le Ninja Double Stack XL, lui aussi, se nettoie facilement puisque toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. La marque recommande toutefois un lavage à la main préalable pour la grille du fond en fonte afin d’éliminer les résidus plus tenaces.
En outre, les finitions mates de ces deux appareils sont peu sensibles aux traces de doigts et aux salissures, limitant les tâches de nettoyage. Toutefois, il faudra passer régulièrement un chiffon doux sur les panneaux de commande pour les garder propres.
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Bruit : deux appareils peu silencieux dans leur catégorie
Sur ce terrain, aucun des deux n’est vraiment discret. Le Crispy Stack a été mesuré à 50,8 dB(A) à un mètre, avec en plus des bips de rappel fréquents qui peuvent rapidement agacer, surtout dans une cuisine ouverte. Le Double Stack XL SL400EU, lui, affiche 52,3 dB(A) à un mètre. Le souffle est bien audible, même si l’écart avec le Moulinex reste faible.
Verdict : le Moulinex Crispy Stack sort gagnant
Au final, le Moulinex Crispy Stack remporte ce duel de peu. Son atout majeur reste son rapport équipement/prix, alors que ce modèle offre une capacité plus généreuse (10 litres) et assure une montée en température rapide. Cette friteuse est affichée à 179,99 €, ce qui est nettement plus doux que celui du Ninja à 249 € en prix public conseillé. Néanmoins, ce Ninja Double Stack XL est plus rassurant en termes de polyvalence et de confort d’usage. Il permet une cuisson fine grâce à ses multiples fonctions avancées.
FAQ : duel entre le Moulinex Crispy Stack et le Ninja Double Stack XL 9,5 L SL400EU
Quel airfryer offre la plus grande capacité ?
Le Moulinex Crispy Stack prend l’avantage avec une capacité totale de 10 litres répartie entre deux tiroirs de 4 L et 6 L. Le Ninja Double Stack XL SL400EU propose quant à lui 9,5 litres avec deux paniers identiques de 4,75 L.
Les deux appareils conviennent très bien aux grandes familles et aux fans de repas copieux. Toutefois, le Moulinex peut accueillir des portions légèrement plus généreuses grâce à son volume supérieur, tandis que le Ninja se distingue par sa cuisson sur quatre niveaux.
Lequel est le plus simple à utiliser au quotidien ?
Le Moulinex mise sur une prise en main intuitive avec une interface tactile facile à comprendre. Toutefois, le Ninja Double Stack XL est un peu plus complet grâce à ses fonctions avancées, mais il demande aussi un petit temps d’adaptation.
Quel airfryer propose les meilleures performances de cuisson ?
Le Ninja se montre plus précis sur la gestion de la température et peut atteindre jusqu’à 240 °C. Le Moulinex atteint 200 °C seulement, mais reste cependant très performant avec une montée en chauffe rapide et une cuisson homogène dans l’ensemble.
Les deux modèles sont-ils faciles à nettoyer ?
Oui, les deux airfryers disposent de pièces compatibles avec le lave-vaisselle. Le Ninja semble toutefois un peu plus pratique à entretenir au quotidien, même si certaines grilles nécessitent un rinçage manuel préalable.
Quel est le meilleur rapport qualité/prix entre les deux ?
Le Crispy Stack apparaît comme le choix le plus intéressant pour les utilisateurs cherchant un grand airfryer performant à un tarif plus accessible. Avec un prix conseillé de 179,99 €, il coûte nettement moins cher que le Ninja affiché autour de 249 €. Les deux sont actuellement proposés à des prix promos chez certaines enseignes : le Moulinex à 169,99 € et le Ninja à 173 €.
