Cuisinart ClearView 8 en 1 8,5 L : l’airfryer familial transparent pour suivre au plus près les cuissons

Ouvrir régulièrement le panier d’un airfryer pour vérifier la cuisson peut faire chuter la température et perturber le processus. Avec le Cuisinart ClearView 8 en 1, on évite ce problème grâce à ses deux surfaces vitrées permettant d’observer les aliments directement. Ce modèle associe en outre une capacité XL, une température réglable jusqu’à 230 °C et différents modes destinés à varier les préparations.

La conception ClearView

Cet airfryer mise avant tout sur sa conception transparente. Le ClearView dispose en effet d’une fenêtre sur le dessus et d’une large fenêtre intégrée au panier, ainsi que d’un éclairage intérieur.

L’ensemble offre un angle de visibilité annoncé à 280°, permettant de contrôler la cuisson sans ouvrir le tiroir. On évite ainsi les ouvertures répétées qui interrompent la circulation de l’air chaud et entraînent des pertes thermiques.

Si nécessaire, le panier peut tout de même être retiré en cours de cuisson. L’appareil dispose alors d’une fonction de pause automatique avant de reprendre le programme une fois le tiroir remis en place.

Une capacité de 8,5 L pour les repas généreux

Avec son volume de 8,5 L, le Cuisinart ClearView se destine principalement aux préparations familiales. Son tiroir offre une surface de cuisson d’environ 27 cm de côté, suffisamment large pour disposer les aliments sur une seule couche. Cela favorise un brunissage plus homogène.

D’après le fabricant, la cuve peut aussi accueillir une pizza de 30 cm de diamètre. Une largeur qui permet de préparer différentes quantités sans multiplier les fournées. En outre, cette friteuse à air chaud mesure 41,5 cm de profondeur, 41,5 cm de largeur et 31,5 cm de hauteur.

Contrôle de température jusqu’à 230 °C

Cet airfryer propose un réglage précis de la température jusqu’à 230 °C. L’utilisateur peut ajuster la température par paliers de 5 °C pour adapter la chaleur à la préparation. Cette amplitude permet de passer d’une cuisson douce à des températures élevées pour obtenir une surface plus croustillante.

Par ailleurs, l’efficacité de cet appareil repose sur sa puissance annoncée de 2000 W. Son système de chauffe situé dans la partie supérieure est associé à une ventilation à grande vitesse pour faire circuler l’air chaud dans la cuve.

5 fonctions de cuisson et 3 programmes prédéfinis

Le Cuisinart ClearView 8 en 1 réunit 5 fonctions de cuisson principales :

• Air Fry ;
• Rôtir ;
• Griller ;
• Max Crisp ;
• Déshydrater.

Le mode Air Fry est parfait pour préparer des plats sans huile ou avec peu d’huile. La fonction Max Crisp, quant à elle, utilise une température élevée et une circulation d’air importante pour renforcer le croustillant.

En complément à ces cinq modes de cuisson, cette friteuse propose trois préréglages : Pizza, Recrisp et Maintien au chaud. Le programme Recrisp permet de redonner du croustillant à des aliments déjà cuits.

Il est possible de sélectionner un programme et de régler la température et le temps de cuisson sur le panneau de commande au-dessus de l’appareil.

Une plaque croustillante avec revêtement antiadhésif sans PFAS

Cet appareil est fourni avec une plaque croustillante en céramique dotée d’un revêtement antiadhésif sans PFAS. Ce matériau favorise la circulation de la chaleur sous les aliments tout en facilitant leur décollage après la cuisson.

En termes d’entretien, le panier et les autres éléments amovibles de l’airfryer peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

Un rappel de mélange pour une cuisson plus homogène

Le ClearView intègre une fonction de rappel de mélange. Cette dernière avertit l’utilisateur quand il faut retourner ou secouer les aliments pendant la cuisson. On répartit ainsi mieux les ingrédients pour obtenir une coloration plus régulière et une cuisson plus uniforme.

Prix et disponibilité

Le Cuisinart ClearView 8 en 1 AFC9BLKE est vendu au prix public conseillé de 139,90 €.