La machine pour barista Delonghi Specialista Opera tombe à 699 €

La Delonghi Specialista Opera voit son prix chuter de 200 € en cette période de soldes d’été. Elle passe ainsi à 699 € contre 899 € habituellement. C’est une belle occasion de s’équiper d’une machine à café à grain semi-automatique pensée pour les baristas.

Delonghi Specialista Opera : Un modèle pensé pour les baristas en herbe

C’est une machine que nous avons pu prendre en main et qui s’inscrit dans la lignée d’une Specialista Arte Evo et d’une Specialista Touch. Mais ce modèle premium cible davantage les baristas et propose le smart tamping qui permet un tassage précis du café dans le porte-filtre.

Le modèle Opera reprend sinon l’extraction à froid que l’on retrouve sur le modèle Arte Evo. Il y ajoute l’Espresso Cool qui est une extraction à température moins chaude qu’un espresso classique (entre 89 et 96°C). Ce sont deux boissons très adaptés pour la réalisation de cocktails. La machine permet sinon de réaliser des espressos, des americanos et des cafés. Sa buse à vapeur est là pour faire mousser tout type de lait et réaliser des boissons lactées.

Les points forts :

• Le design
• Le smart tamping
• Le cold brew

Les points faibles

• Les préréglages
• Le coup de main à acquérir

L’alternative à la Delonghi Specialista Opera : la Specialista Touch

Si vous cherchez une alternative, la Delonghi Specialista Touch peut faire l’affaire. Moins chère en temps ordinaire, cette machine à café à grain propose une interface plus contemporaine avec un écran tactile et une assistance qui n’est pas inutile pour les néophytes comme pour les amateurs. On aime tout simplement son approche du café de spécialité qui permet de prendre en main chaque étape de la réalisation de sa boisson préférée. Pour autant, elle ne laisse pas dans le caniveau le néophyte qui pourra s’appuyer sur le Bean Adapt et le système de tassage ingénieux du café pour ne pas rater ses boissons. Alors bien sûr, il faudra prendre le coup de main et grandir avec sa machine. Mais c’est en tout point une philosophie qui nous sied parfaitement.