L'Airfryer est un appareil ultra pratique pour cuisiner rapidement et sainement. Mais il n’est pas forcément adapté à tous les types d'aliments. Voici 9 aliments à bannir de votre Airfryer pour éviter les mauvaises surprises.
L’Airfryer s’est imposé comme un outil incontournable dans la cuisine moderne, offrant une alternative plus saine et rapide pour cuisiner divers aliments grâce à la circulation d’air chaud. Cependant, il est essentiel de savoir quels aliments bannir de cet appareil, car ils ne conviennent pas à ce type de cuisson. Nous proposons également des tests complets d’AirFryers dans notre comparatif, pour vous aider à choisir le modèle le plus adapté à vos besoins. Voici une liste des aliments à éviter avec un Airfryer et les raisons pour lesquelles il est préférable de les bannir de votre préparation.
1. Riz, pâtes et légumineux secs
Les aliments comme le riz, les pâtes et les légumineux secs doivent être bannis d’un Airfryer, car ils nécessitent une cuisson dans un liquide pour se réhydrater. En l’absence de vapeur ou d’humidité dans un Airfryer, ces aliments ne peuvent pas cuire correctement et deviennent très secs, voire immangeables. Pour ces aliments, il est préférable de les cuire au préalable avant de les réchauffer ou les dorer dans l’Airfryer.
2. Poulet entier
Cuire un poulet entier dans un Airfryer semble attrayant pour obtenir une peau croustillante, mais la plupart des modèles ne sont pas adaptés en termes de taille. Même si le poulet peut être inséré, la cuisson est souvent inégale, avec des parties mal cuites. Il est donc recommandé de bannir le poulet entier et de cuire plutôt des morceaux séparément pour une cuisson optimale.
Ninja Air Fryer MAX PRO AF180EUÀ partir de 122,88 € selon la couleur · 6 offres
Fonctionnement du tableau
Les tableaux de prix affichés sur Labo Maison présentent une sélection d’offres issues de marchands partenaires, classées selon plusieurs critères, dont le prix TTC (toutes taxes comprises), la pertinence de l’offre et la qualité du service. Les frais de livraison indiqués correspondent à la formule de livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand.
L’achat via nos liens d’affiliation constitue une source de revenu pour Labo Maison. Il ne vous coûte rien de plus, mais il nous permet de financer notre travail éditorial indépendant, de réaliser des tests produits approfondis et de continuer à vous aider à trouver les modèles les plus adaptés à vos besoins.
Les offres sont mises à jour quotidiennement, et plusieurs fois par jour pour certains marchands.
Ces tableaux ne sont pas exhaustifs : seuls les marchands qui souhaitent y figurer, et qui répondent à nos critères de transparence (prix TTC) et de fiabilité (niveau de satisfaction client), sont référencés.
Quand une offre bénéficie d’un code promo, le prix affiché tient déjà compte de la remise (l’ancien prix est barré) et le code est copié automatiquement quand vous cliquez sur l’offre : il suffit de le coller au moment de payer. Les conditions du marchand s’appliquent (public concerné, montant minimum, dates).
3. Popcorn
Faire du popcorn dans un Airfryer n’est pas une idée optimale. Malgré l’apparence pratique, seuls quelques grains éclatent, tandis que d’autres restent crus ou brûlés. Le flux d’air chaud est inadapté à une cuisson uniforme du popcorn. Il vaut mieux bannir cette idée et utiliser une machine dédiée pour obtenir un meilleur résultat.
4. Légumes verts à feuilles
Les légumes verts à feuilles, comme les épinards ou la roquette, sont des aliments à bannir dans un Airfryer. En raison de leur légèreté et du flux d’air puissant, ils risquent de brûler ou de s’envoler dans l’appareil. Préférez des légumes plus denses, tels que le brocoli, pour une cuisson réussie.
5. Fromages frais ou fondants
Les fromages frais fondent trop rapidement et peuvent se répandre au fond de l’Airfryer, rendant le nettoyage difficile. Pour éviter ces désagréments, bannir les fromages fondants est recommandé. Utilisez plutôt des fromages fermes, comme le cheddar, pour des résultats plus contrôlés.
6. Poissons maigres et délicats
Les poissons comme la sole, le cabillaud ou la truite peuvent devenir trop secs dans un Airfryer. En effet, ces poissons ont une chair délicate qui se dessèche rapidement à haute température. Si vous souhaitez cuire du poisson dans un Airfryer, privilégiez des variétés plus grasses qui supportent mieux ce mode de cuisson, comme le saumon.
7. Plats en sauce
L’Airfryer n’est pas conçu pour cuire des aliments avec beaucoup de liquide, comme les plats en sauce. La circulation de l’air chaud ne permet pas une réduction ou une évaporation appropriée des sauces, ce qui peut entraîner des projections ou des débordements. Si vous souhaitez cuire des aliments en sauce, il est recommandé de les précuire dans une casserole et de n’utiliser l’Airfryer que pour les finaliser ou les dorer.
Philips NA230/00 Airfryer series 2000À partir de 79,99 € · 5 offres
Fonctionnement du tableau
Les tableaux de prix affichés sur Labo Maison présentent une sélection d’offres issues de marchands partenaires, classées selon plusieurs critères, dont le prix TTC (toutes taxes comprises), la pertinence de l’offre et la qualité du service. Les frais de livraison indiqués correspondent à la formule de livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand.
L’achat via nos liens d’affiliation constitue une source de revenu pour Labo Maison. Il ne vous coûte rien de plus, mais il nous permet de financer notre travail éditorial indépendant, de réaliser des tests produits approfondis et de continuer à vous aider à trouver les modèles les plus adaptés à vos besoins.
Les offres sont mises à jour quotidiennement, et plusieurs fois par jour pour certains marchands.
Ces tableaux ne sont pas exhaustifs : seuls les marchands qui souhaitent y figurer, et qui répondent à nos critères de transparence (prix TTC) et de fiabilité (niveau de satisfaction client), sont référencés.
Quand une offre bénéficie d’un code promo, le prix affiché tient déjà compte de la remise (l’ancien prix est barré) et le code est copié automatiquement quand vous cliquez sur l’offre : il suffit de le coller au moment de payer. Les conditions du marchand s’appliquent (public concerné, montant minimum, dates).
8. Viandes très grasses
Les viandes très grasses, comme le bacon ou certaines saucisses, peuvent produire beaucoup de graisse lors de la cuisson dans un Airfryer. Cela peut provoquer une accumulation de graisse dans l’appareil, entraînant une fumée excessive et un risque potentiel d’incendie. Si vous souhaitez cuire ces viandes, il est conseillé de retirer un maximum de graisse avant de les placer dans l’Airfryer et de surveiller la cuisson.
Ninja Air Fryer Foodi Flex AF500EUÀ partir de 222,00 € · 7 offres
Fonctionnement du tableau
Les tableaux de prix affichés sur Labo Maison présentent une sélection d’offres issues de marchands partenaires, classées selon plusieurs critères, dont le prix TTC (toutes taxes comprises), la pertinence de l’offre et la qualité du service. Les frais de livraison indiqués correspondent à la formule de livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand.
L’achat via nos liens d’affiliation constitue une source de revenu pour Labo Maison. Il ne vous coûte rien de plus, mais il nous permet de financer notre travail éditorial indépendant, de réaliser des tests produits approfondis et de continuer à vous aider à trouver les modèles les plus adaptés à vos besoins.
Les offres sont mises à jour quotidiennement, et plusieurs fois par jour pour certains marchands.
Ces tableaux ne sont pas exhaustifs : seuls les marchands qui souhaitent y figurer, et qui répondent à nos critères de transparence (prix TTC) et de fiabilité (niveau de satisfaction client), sont référencés.
Quand une offre bénéficie d’un code promo, le prix affiché tient déjà compte de la remise (l’ancien prix est barré) et le code est copié automatiquement quand vous cliquez sur l’offre : il suffit de le coller au moment de payer. Les conditions du marchand s’appliquent (public concerné, montant minimum, dates).
9. Herbes fraîches
Les herbes fraîches, telles que le persil, le basilic ou la coriandre, peuvent brûler rapidement dans l’Airfryer en raison de leur texture légère et délicate. Pour donner de la saveur à vos plats, il est préférable d’ajouter les herbes fraîches après la cuisson plutôt que de les inclure directement dans l’Airfryer.
