Jura A8 : la plus compacte des machines à café premium fait des concessions… mais pas dans la tasse

Chez Jura, la compacité n’était pas forcément le nerf de la guerre jusqu’à maintenant. La marque suisse s’est fait connaître avec des machines à café automatique à grain au format généralement supérieur à la moyenne. Mais les choses changent. Et l’arrivée de la nouvelle gamme A en est la preuve. Avec sa nouvelle A8, le fabricant s’attaque directement aux cuisines où chaque centimètre compte, sans pour autant renoncer à l’essentiel de ce qui caractérise ses machines automatiques plus imposantes. Avec une largeur de seulement 19 cm, l’A8 devient ainsi la machine à café automatique la plus étroite de la gamme Jura.

Un chiffre qui lui permet même de faire légèrement mieux que la KitchenAid KF4, large de 19,5 cm. L’écart peut sembler minime, mais il illustre bien la philosophie de cette nouvelle machine : faire tenir un maximum de technologies et de recettes dans un encombrement aussi réduit que possible.

L’A8 s’adresse donc naturellement aux petites cuisines, aux appartements ou tout simplement à celles et ceux qui ne souhaitent pas consacrer une grande partie de leur plan de travail à leur machine à café. Mais contrairement à certains modèles compacts, Jura n’a pas cherché à réduire drastiquement les possibilités offertes.

Une véritable unité d’infusion malgré le format compact

C’est probablement l’un des points les plus intéressants de l’A8. Malgré son gabarit particulièrement étroit, Jura conserve une unité d’infusion pleine taille, capable de travailler avec des doses comprises entre 5 et 16 grammes de café moulu. La machine profite également de la technologie de percolation 3D, destinée à exploiter au mieux cette chambre d’infusion. Jura entend ainsi proposer des conditions d’extraction comparables à celles de ses machines automatiques plus grandes, malgré la réduction de l’encombrement extérieur.

Autre élément important : le broyeur. L’A8 est équipée du Professional Aroma Grinder 3, ou PAG 3, un broyeur conçu pour assurer une mouture précise et régulière. La finesse de mouture peut être ajustée manuellement à tout moment, tandis que de nouvelles technologies sont annoncées pour préserver les composants du broyeur.

Et pour les utilisateurs qui souhaitent ponctuellement boire un café différent de celui présent dans le bac à grains, notamment un décaféiné, l’A8 dispose également d’un réservoir dédié au café moulu.

Jusqu’à 18 spécialités, de l’espresso au Flat White

L’autre grande force de cette A8 réside dans son éventail de boissons. Jura annonce 18 spécialités, avec des préparations qui couvrent aussi bien les cafés noirs classiques que les boissons lactées. On retrouve notamment l’espresso, différents cafés Hot Brew, mais aussi le Flat White et plusieurs préparations intégrant du lait ou de la mousse de lait. La machine prend également en charge les Light Brew, ces préparations plus douces qui viennent compléter les recettes classiques plus intenses.

Jura cherche donc à proposer une machine capable de suivre les envies tout au long de la journée : espresso plus corsé le matin, cappuccino ou Flat White dans l’après-midi, ou encore Light Brew lorsqu’une tasse plus légère est recherchée. Il y a toutefois quelques absents, comme l’espresso macchiato, ou l’espresso doppio.

La distribution d’eau chaude pour le thé est également prévue.

Une interface classique chez Jura

Jura a également cherché à conserver une utilisation simple avec son écran couleur de 2,8 pouces encadré par 4 touches. L’objectif est de donner rapidement accès aux différentes spécialités sans transformer la préparation d’un café en succession interminable de menus. On retrouve cet écran sur la Jura C9 ou bien encore la Jura E6.

La simplicité est également mise en avant pour l’entretien. La machine prend notamment en charge le nettoyage automatique du système de lait, afin de réduire les manipulations après la préparation d’une boisson lactée.

L’expérience peut par ailleurs être enrichie avec l’application J.O.E., qui permet d’accéder à différentes fonctions complémentaires. Parmi elles figure notamment le Coffee Timer, destiné à programmer plus précisément le moment de la pause-café. Cette fonction nécessite toutefois l’utilisation du module Wi-Fi Connect V2, qui reste proposé en option.

Un design minimaliste

Avec une machine aussi compacte, le design joue évidemment un rôle important. Jura opte pour une silhouette étroite, des lignes épurées et une esthétique volontairement minimaliste. L’idée consiste autant à économiser de l’espace qu’à proposer un appareil qui puisse rester visible en permanence sur un plan de travail. La plate-forme pour les tasses ainsi que le couvercle d’aspect cristal destiné à préserver les arômes des grains viennent apporter quelques touches plus haut de gamme. L’ensemble reste fidèle à la philosophie esthétique de Jura : une machine relativement sobre, qui cherche davantage l’élégance intemporelle que l’originalité visuelle. Nous sommes ici sur des finitions Piano Black. Attention tout de même aux traces de doigts…

Une compacité qui impose tout de même des sacrifices

Si Jura parvient à faire tenir autant de fonctions dans seulement 19 cm de largeur, cette réduction du gabarit n’est évidemment pas sans conséquence. Les principales concessions concernent les différents réservoirs. Le réservoir d’eau ne contient ainsi que 0,8 litre, contre 1,6 litre sur la Jura C9. La capacité est donc tout simplement divisée par deux. Même constat pour les grains, dans une moindre mesure. L’A8 dispose d’un bac de 140 g, là où la C9 peut accueillir 200 g de café en grains. Le réservoir monte à 280 g sur le modèle E6.

Enfin, le bac à marc est dimensionné pour recevoir un maximum de 8 galettes, contre 16 sur la C9.

La conséquence est assez simple : l’A8 demandera davantage d’attention au quotidien. Il faudra effectivement remplir plus régulièrement le réservoir d’eau, ajouter des grains plus souvent et vider plus fréquemment le bac à marc. Pour une personne seule ou un couple consommant quelques cafés par jour, le compromis peut rester tout à fait acceptable. Mais dans le cadre d’une utilisation intensive, ces capacités réduites seront forcément plus sensibles, voire casse-pied à long terme…

Prix et disponibilité de la Jura A8

La Jura A8 est proposée au prix de vente conseillé de 999 €. Un tarif qui la place dans une position assez intéressante au sein de la gamme du constructeur suisse. Pour moins de 1000 €, elle offre jusqu’à 18 spécialités, un broyeur PAG 3, une unité d’infusion pleine taille et la possibilité de préparer des boissons lactées. D’autant que Jura accompagne l’achat d’une carafe à lait offerte, donnant ainsi accès à ces préparations sans nécessiter de dépense supplémentaire immédiate.

À ce niveau de prix, l’A8 se retrouve toutefois face à deux autres machines de la marque. La Jura C9 est affichée à 899 €. Elle est moins compacte, mais bénéficie notamment de capacités nettement plus confortables avec son réservoir d’eau de 1,6 litre, son bac à grains de 200 g et son bac pouvant recevoir jusqu’à 16 galettes. La Jura E6 est quant à elle proposée elle aussi à 999 €. Elle donne globalement accès aux mêmes grandes fonctionnalités, mais dans un format beaucoup plus classique pour une machine Jura et avec des contenances supérieures.