La Ninja Luxe Café Essential ES501EU fait aussi un café filtre à l’américaine

Réaliser un café filtre avec une machine à expresso, le monde à l’envers ? Pas forcément. Et encore moins pour la marque américaine Ninja qui a débarqué tambour battant sur le marché du café fin 2024 avec trois modèles : la Ninja Luxe Café Essential (ES501EU), la Luxe Café Premier (ES601EU) et la Luxe Café Pro (ES701EU).
Les deux premières sont théoriquement déjà disponibles sur le marché français. Mais dans les faits, le fabricant a été victime de son succès et n’a pas prévu assez de stock pour le modèle Premier. La modèle Pro devrait quant à elle arriver au printemps dans l’hexagone. Le modèle Essential est pour sa part disponible en ligne uniquement.

Un café filtre sur mesure

Chacune y va de sa sélection de boissons. Plus on monte en gamme et plus on a de choix, entre boissons chaudes et boissons froides. Mais ces trois modèles présentent la particularité de toute proposer un café filtre, en plus des traditionnelles espressos.

Pour réaliser ce type de boisson, il faut utiliser le panier « Luxe », grand format. Sur le modèle Essential, il n’y a que deux paniers, Double Espresso et Luxe. La machine reconnaît immédiatement le format de boisson demandé en fonction du panier utilisé et adapte le broyage en conséquence.

En effet, en insérant le porte filtre avec son entonnoir sur le support sous le moulin, il est pesé et indique donc le panier utilisé. Le panneau de commande affiche alors les options de boissons sélectionnables. Pour un espresso, il recommandera une mouture de café très fine. Pour un café filtre, au contraire, la mouture devra être plus grossière.

Le moulin recommande la mouture adaptée à la boisson

Ici la machine nous propose le niveau 24 de mouture. Si vous souhaitez suivre la taille recommandée, il faut utiliser la molette de broyage située sur le côté de l’appareil afin de remplacer la taille de mouture CURRENT (Actuelle) par la taille de mouture RECOMMENDED (Recommandée).

Pas besoin ici de tasser le café comme pour un espresso. La mouture est trop grosse et l’eau doit s’écouler normalement.

Il n’y a plus qu’à lancer l’infusion. Cette dernière se fait en plusieurs étapes, marquée par des pauses entre chaque écoulement d’eau. Vous bénéficiez de 7 tailles d’infusion, de S à XL. Elles varient entre 175 ml et 530 ml.

Répondre à des besoins occasionnels

Une fois l’infusion terminée, vous pouvez déguster votre café filtre. Vous bénéficiez ici d’une boisson réalisée à partir de grains de café fraîchement moulus. On comprend bien l’influence américaine ici. Vous pouvez disposer ici d’un appareil deux en un qui vous propose aussi bien des espressos que des cafés filtre, en plus de toutes les boissons lactées. Cela peut être très pratique pour les amateurs de filtre occasionnels.

Pour autant, nous invitons fortement les amateurs de café filtre à se diriger vers des appareils dédiés, avec douchette notamment, et possibilité de réaliser des slow coffee, comme sur une Melitta Epos par exemple.