Pourquoi une douchette rotative ?
La méthode d’infusion proposée par la Melitta EPOS simule la filtration à la main au moyen d’un bras de distribution pivotant intégralement à 360°. Cette douchette ajuste automatiquement l’orientation et la vitesse de l’eau selon le mode d’infusion sélectionné, assurant ainsi une saturation idéale du café moulu, équivalente à une préparation artisanale. Les multiples configurations d’infusion garantissent un café parfait, que vous en fassiez deux ou huit tasses.
C’est quoi le blooming ?
La phase de pré-infusion offre au café l’opportunité d’épanouir pleinement son spectre aromatique, un processus connu sous le nom de « blooming ».
Pourquoi un broyeur intégré ?
La clé d’un Slow Coffee idéal réside dans l’utilisation de grains moulus sur le moment. Avec le broyeur incorporé à l’EPOS de Melitta, c’est vous qui choisissez le degré de mouture, le café étant fraîchement broyé juste au-dessus du filtre. L’appareil offre trois options de force de café. Sélectionnez votre préférence et la quantité de café broyé s’ajustera de façon autonome en fonction du volume de tasses désiré.
C’est quoi le label ECBC ?
L’innovation de l’EPOS de Melitta dans le domaine de l’infusion a été distinguée par le label de l’European Coffee Brewing Center. Il est attribué exclusivement aux machines à café qui satisfont aux exigences européennes rigoureuses concernant la préparation du café, incluant des critères précis sur la durée et la température d’infusion. Melitta offre une garantie constructeur prolongée de trois ans pour sa machine.
Comment détartrer sa cafetière ?
L’eau chargée en calcaire peut nuire à l’efficacité de votre machine. Au fil du temps et des usages, le tartre s’accumule à l’intérieur. Un entretien régulier par détartrage est essentiel pour maintenir son bon fonctionnement et allonger sa durée de vie.
Si le témoin lumineux CALC devient rouge sur le tableau de bord, il faut procéder au détartrage immédiatement. Pour les eaux particulièrement dures et un usage quotidien de la machine, un détartrage mensuel est conseillé, même si le témoin CALC n’est pas allumé.
Un détartrage mensuel recommandé
Le tartre peut aussi boucher les buses de la douchette rotative, entraînant un écoulement de l’eau par le trop-plein. Cela perturbe l’humidification uniforme du café moulu et compromet l’extraction des arômes. En cas de tel blocage, détartrer sans délai est impératif. Pour un écoulement optimal, il est suggéré de doubler la quantité de détartrant et d’eau pour un nettoyage efficace des buses. Autrement, veuillez suivre les instructions suivantes.
Pour détartrer votre machine, optez pour un détartrant standard disponible en magasin.
Voici les étapes à suivre
- Diluez le détartrant liquide conformément aux instructions du fabricant et versez la solution dans le réservoir d’eau.
- Installez la verseuse sur la plaque chauffante et placez le porte-filtre à sa position, juste en dessous de la douchette.
- Activez la machine en maintenant la touche BREW enfoncée pendant plus d’une seconde, comme si vous alliez faire du café. La touche BREW commencera à clignoter rapidement.
- Lancez le cycle de détartrage en appuyant brièvement sur la touche BREW. Ignorez les autres réglages pendant cette opération. La touche BREW clignotera lentement tout au long du processus.
- Lorsque la moitié de la solution a été utilisée, interrompez le cycle en appuyant brièvement sur la touche BREW, qui se remettra à clignoter rapidement.
- Laissez reposer pendant 10 minutes pour permettre au détartrant de dissoudre efficacement le calcaire.
- Reprenez le cycle en appuyant longuement puis brièvement sur la touche BREW, et laissez la solution restante s’écouler à travers la machine.
- À la fin du cycle, lorsque vous entendez un signal sonore, éteignez la machine en appuyant longuement sur la touche BREW.
- Videz la verseuse de toute solution de détartrage restante.
- Après avoir détartré l’appareil, un rinçage est nécessaire pour éliminer tout résidu de détartrant restant.
- Commencez par nettoyer le réservoir avec de l’eau propre.
- Remplissez-le jusqu’à l’indicateur de 8 tasses et replacez-le dans la machine.
- Activez la machine comme pour la préparation d’un café et laissez l’eau s’écouler complètement.
- À l’émission d’un bip sonore, maintenez la touche BREW enfoncée pendant plus d’une seconde pour éteindre l’appareil.
- Si le voyant CALC s’éteint après le rinçage, cela indique que le détartrage a été efficace. Si le voyant reste allumé, cela signifie que la machine était fortement entartrée et qu’un seul cycle de détartrage n’a pas suffi. Dans ce cas, répétez les étapes de détartrage et de rinçage.
- Videz la verseuse et rincez-la à l’eau claire pour terminer le processus.
Pour en savoir plus, le lien vers la notice de la machine.
