Bosch commercialise la VeroCafe Serie 2 TIE20119, une cafetière expresso avec broyeur intégré et moulin en céramique. Avec son panneau de commande à touches tactiles, cette machine annonce offrir simplicité et performance pour vos espressos, cappuccinos ou lattes.
Philips a renouvelé sa gamme de cafetières expresso avec broyeur. La Série 4400 représente le milieu de gamme. Elle propose 14 recettes de boissons et le système LatteGo.
Découvrez la Jura Giga 10 : le nec plus ultra des machines à café avec broyeur de la marque Suisse, dotée de double broyeur, extraction à froid, et plus de 35 recettes. Un bijou de technologie pour amateurs et pros.
La Delonghi Eletta Cappuccino Evo, avec ses 15 bars de pression et une large gamme de boissons, se veut être la cafetière expresso avec broyeur qui flirte avec les modèles haut de gamme.
La Jura Z10 révolutionne le café haut de gamme avec son cold brew et ses technologies avancées. Design élégant, options variées, et broyeur intelligent pour un prix de lancement de 2400 €.
La cafetière Beko CEG5331X est une évolution des CEG3190B et CEG3192B. En plus de son format ultra compact (18 cm de large), ce modèle gagne une cafe à lait. Il est ainsi possible de réaliser Cappuccinos ou cafés lattés en plus de l'expresso.
Beko présente ses modèles de cafetières expresso CEG3190B, CEG5301X et CEG6302D, différenciés par leur finition. Avec une largeur de 24 cm, elles comptent parmi les machines les plus compactes de leur catégorie.
La Philips Serie 2200 LatteGo a été lancée à 530€. Comme son nom l'indique, cette cafetière expresso avec broyeur est équipée d'une carafe à lait. En plus des expressos et café longs, cette machine promet de délicieux cappuccinos.
La Delonghi Autentica Plus ETAM29 est une machine à café à grain compacte. Elle est capable de réaliser aussi bien un expresso qu'un cappuccino. Dotée d'un écran, d'un mousseur à lait manuel et de la fonction Doppio+, elle allie personnalisation et performance au quotidien.
Les machines à café avec broyeur fonctionnent en suivant plusieurs étapes clés. Après le remplissage du réservoir d’eau et du bac à grains, un cycle de préchauffage est lancé. Lorsque l’eau est suffisamment chaude, le broyeur entre en action et moud les grains de café pour obtenir une mouture fine.
Celle-ci est ensuite compressée dans le porte-filtre. L’eau chaude est alors injectée sous pression à travers cette mouture, ce qui permet d’extraire les arômes et les saveurs du café. Cette eau chargée en arômes traverse ensuite le bec verseur pour finir dans votre tasse.
Il est possible de régler la finesse de la mouture et l’intensité du café selon les préférences de chaque utilisateur.
Les avantages d’une machine à café avec broyeur sont nombreux.
Qualité du café: Le broyage sur place permet d’extraire toutes les saveurs du grain de café pour une dégustation optimale.
Économie: L’usage de café en grains est généralement moins coûteux que l’achat de dosettes ou capsules, ce qui rend ces machines plus rentables sur le long terme.
Personnalisation: Ces machines offrent la possibilité de régler la finesse de la mouture et l’intensité du café, pour une boisson personnalisée à souhait.
Écologie: En optant pour le grain de café, vous contribuez à la réduction des déchets générés par les capsules et dosettes.
Polyvalence: Certaines machines à café avec broyeur proposent également la réalisation de boisson lactées, pour une offre de boissons plus variée.
Le choix du type de café est crucial pour obtenir une boisson qui corresponde à vos goûts. La première distinction à faire est entre le café en grains et le café moulu.
Le café en grains est généralement préféré par les connaisseurs car il permet de préserver tous les arômes jusqu’à la mouture. C’est le choix idéal si vous disposez d’une machine avec broyeur intégré.
Si vous optez pour du café moulu, veillez à ce qu’il soit de bonne qualité et fraîchement moulu pour conserver un maximum de saveurs.
Concernant les variétés de café, on distingue principalement l’Arabica et le Robusta :
L’Arabica offre des notes plus douces et subtiles. Il est idéal pour ceux qui aiment un café plus délicat et moins corsé.
Le Robusta est plus fort et plus corsé, parfait pour ceux qui préfèrent un café puissant.
Il existe également des mélanges de ces deux variétés, permettant d’obtenir un équilibre entre douceur et puissance. Enfin, n’oubliez pas de prendre en compte la torréfaction du café, qui peut être légère, moyenne ou foncée, et influencera grandement le goût final de votre boisson.
Pour choisir la cafetière qui répond à vos besoins, il convient de définir vos habitudes de consommation de café. Aimez-vous plutôt un café court, corsé, ou un café long, doux ? Cela influence le type de machine à choisir.
Envisagez également le nombre de tasses que vous consommez par jour. Si vous êtes un gros consommateur, préférez une machine avec une grande capacité de réservoir d’eau et de grains.
La facilité d’utilisation est un autre critère pertinent : certaines machines offrent une interface intuitive, tandis que d’autres nécessitent une certaine prise en main.
Pensez à l’entretien : certains modèles demandent une maintenance plus conséquente, tandis que d’autres sont équipés d’un programme de nettoyage automatique.
Enfin, considérez la qualité des matériaux et la marque de la cafetière pour garantir une durée de vie optimale à votre appareil.
