Nous avons pris en main l’airfryer en verre Silvercrest de Lidl. Deux cuves, quatre programmes et jusqu’à 200 °C : son système de fermeture nous paraît surtout plus rassurant que celui du Ninja Crispi ou du Dreame Tasti. Le résultat en vidéo.
Les airfryers en verre sont décidément partout. Après les Ninja Crispi, Ninja Crispi Pro et Dreame Tasti, Lidl s’engouffre à son tour dans cette tendance avec un modèle Silvercrest vendu normalement 79,99 €.
Nous avons pu observer son fonctionnement et réaliser une première cuisson avec l’appareil. Au programme : quelques pommes de terre coupées en morceaux, mais surtout l’occasion de mieux comprendre une architecture qui se révèle finalement assez différente de celle du Ninja Crispi classique ou du Dreame Tasti.
Son principal intérêt ? Le bloc chauffant n’est pas simplement posé sur la cuve en verre : il reste solidaire d’un véritable socle et vient se rabattre sur le récipient.
Un bloc chauffant fixé au socle
C’est probablement le détail le plus intéressant lors de cette prise en main. Le Silvercrest repose sur une base dans laquelle vient prendre place la cuve en verre. La partie supérieure qui contient notamment la résistance est fixée à ce socle et fonctionne comme un couvercle articulé. Il faut la débloquer avec un petit bouton pour pouvoir refermer le couvercle sur le bol.
On installe donc le bol sur sa base, puis on rabat la partie chauffante pour fermer l’ensemble avant de lancer la cuisson.
Cette conception nous paraît plutôt pertinente face au Ninja Crispi classique et au Dreame Tasti. Sur ces deux appareils, le bloc chauffant est davantage indépendant et vient directement se positionner sur le récipient.
Le système du Silvercrest limite ainsi les manipulations de cette partie chaude et réduit le risque de se retrouver avec le bloc chauffant posé séparément sur un plan de travail après utilisation.
Cela ne rend évidemment pas l’appareil exempt de précautions, puisque la résistance reste accessible lorsque le couvercle est ouvert. Mais à l’usage, cette architecture nous paraît plus rassurante.
Le Ninja Crispi Pro va néanmoins plus loin sur ce point. Son fonctionnement se rapproche davantage de celui d’un airfryer traditionnel : le récipient vient se glisser directement dans la machine et l’utilisateur n’a normalement pas accès à la résistance lors des manipulations courantes.
Deux bols en verre de 2 et 4 litres
Lidl fournit deux récipients en verre. Le plus grand offre une capacité de 4 litres et peut accueillir jusqu’à 650 g de frites selon les indications de la marque. C’est celui que nous avons utilisé pour préparer nos pommes de terre.
Un deuxième récipient de 2 litres est également livré. Sa capacité annoncée atteint 250 g de frites et il se destine logiquement aux portions plus petites.
Un point restait encore à confirmer lors de notre première présentation du produit : la manière d’utiliser ce petit récipient.
Notre prise en main permet désormais de lever le doute : le petit bol vient bien se placer à l’intérieur du grand récipient lorsqu’on souhaite cuisiner avec lui.
Cette conception permet également de ranger les deux bols l’un dans l’autre lorsque l’appareil n’est pas utilisé, ce qui limite quelque peu l’encombrement.
Le verre permet de suivre directement la cuisson
Cette architecture conserve évidemment le principal argument de ces nouveaux airfryers : voir les aliments pendant qu’ils cuisent. Avec une cuve métallique classique, impossible de contrôler la coloration d’une préparation sans ouvrir le tiroir. Ici, les parois transparentes permettent de suivre directement la cuisson.
Lors de notre préparation de pommes de terre sautées coupées en morceaux, il est ainsi facile d’observer leur évolution sans ouvrir l’appareil et donc sans interrompre la circulation de l’air chaud.
Le verre peut aussi servir directement de récipient après cuisson. Et IL peut finir en récipient de conservation pour le réfrigérateur grâce à son couvercle en plastique.
Friteuse sans huile en verreà partir de 59,99 € chez LIDL
Quatre programmes seulement, mais l’essentiel est là
L’interface est installée directement sur le dessus de la partie chauffante. Elle reste volontairement simple avec quatre programmes :
- Air Fry, pour la cuisson classique à l’air chaud ;
- Refry, destiné à réchauffer des aliments tout en cherchant à leur redonner du croustillant ;
- Roast, pour les préparations à rôtir ;
- Keep Warm, pour maintenir les aliments au chaud.
Des commandes permettent ensuite de modifier manuellement la température et la durée de cuisson. La température peut grimper jusqu’à 200 °C, avec une plage débutant à 60 °C.
Pas question donc de multiplier les programmes automatiques ou les écrans sophistiqués. Lidl reste ici sur une interface relativement basique qui couvre les fonctions essentielles d’un airfryer.
À 79,99 €, ce Silvercrest possède de solides arguments : deux bols en verre, une capacité maximale de 4 litres, quatre modes de cuisson et surtout une conception qui semble avoir été un peu plus réfléchie qu’une simple copie du Ninja Crispi.
