Delonghi Specialista Opera : barista si, barista là !

La Delonghi Specialista Opera vient étoffer la gamme des machines à café semi-automatiques de la marque italienne. Ce modèle cible avant tout les baristas en herbe et adopte un circuit de vente plus spécialisé puisqu’elle n’est disponible que dans le réseau des baristas et spécialistes du café. Il est toutefois possible de la trouver en ligne. Découvrez ses principales caractéristiques techniques.

Un broyeur intégré et 15 niveaux de mouture

La moulin à café est en acier inoxydable de haute qualité qui garantissent durabilité et précision. Les 15 réglages de mouture permettent d’obtenir la taille idéale pour une extraction parfaite du café.

Cold brew et Espresso cool

Le modèle Opera reprend l’extraction à froid que l’on retrouve sur le modèle Arte Evo. Il y ajoute le Espresso Cool qui est une extraction à température moins chaude qu’un espresso classique (entre 89 et 96°C). Ce sont deux boissons très adaptés pour la réalisation de cocktails. La machine permet sinon de réaliser des espressos, des americanos et des cafés. Sa buse à vapeur est là pour faire mousser tout type de lait et réaliser des boissons lactées.

Smart Tamping

La Smart Tamping Station permet un tassage précis et uniforme sans débordement, appliquant jusqu’à 20 kg de pression pour un résultat professionnel.

Découvrez la Specialista Opera en vidéo

@labomaison Voici la dernière née de Delonghi, la Specialista Opera. Cette machine à café cible les amateurs d’espresso cool, de cold brew, d’espresso, café et americano. Elles sera en vente chez les torrefacteurs uniquement, à 899€ . #coffee #coffeetiktok #coffeetiktoklovers #cafe #delonghi #delonghicoffeemachine #foryou #pourtoi ♬ Chill Vibes – Febri Handika