Intuitive et innovante, la gamme Philharmonie de fours De Dietrich ne s'adresse pas qu'aux technophiles férus d'écran tactile et d'intelligence artificielle pour piloter leurs cuissons au millimètre près. L'idée ici est de proposer des appareils qui se veulent irréprochables et facile à prendre en main... à condition d'y mettre le prix.
La marque De Dietrich reste associée en France aux produits prémium pour la cuisine. Et sa nouvelle collection Philharmonie ne déroge pas à la règle. Le spécialiste français de l’électroménager veut ainsi perpétuer son image liée au luxe à la française. Il emprunte pour cela au monde de la musique classique pour sa gamme made in France. Et cela passe tout d’abord par une déclinaison de différentes finitions en noir pour ses fours, tables à induction, lave-vaisselle et cave à vin. On pourrait presque se croire dans le monde de la joaillerie tant on joue sur la finesse des tonalités…
Un Quatuor de fours
Pour les fours uniquement, 4 nouveaux modèles sont ainsi proposés avec, pour certains, un écran tactile TFT de 4,3 pouces haute résolution pour des réglages précis tout en proposant une interface conviviale. Leur point commun ? Une poignée aux facettes diamantées et grande largeur pour une meilleure prise en main, “le tout surligné
par le liseré et le cor de chasse”. Bling bling or not ? Ils sont tous équipés sinon d’AI Talent Sensor, un compagnon qui permet “une cuisson en totale autonomie qui ne nécessite ni sonde externe, ni la moindre intervention de l’utilisateur”. Cette sorte d’intelligence artificielle repose sur le capteur d’hygrométrie et des algorithmes qui permettent des cuissons ultra précises, nous promet le constructeur.
Ils ont également en commun la cuisson basse température, la cuisson sous vide, la déshydratation, le mode airfryer incontournable face au succès de ces nouveaux appareils. La différence pour certains se fera avec le sélecteur Diamant, pour des réglages précis et fluides…
L’AI Talent Sensor DOP4556X est proposé à 1199,99 €, l’AI Talent Probe DOP4746HT à 1339,99 €, l’AI Talent Sensor DOP4756MB à 1649,99 € et enfin l’AI Talent Combi Steam DOR4747B à 1999,99 €. On monte en gamme à chaque fois avec la cuisson 100 % vapeur et 24 fonctions de cuisson pour le plus luxueux. Des tarifs assez élevés certes pour des produits qui veulent tutoyer l’excellence. Nous ne manquerons pas de les tester dans notre laboratoire.
De Dietrich propose également d’autres appareils dans sa gamme Philharmonie que nous évoquerons prochainement.
>> Four encastrable : Retrouvez tous nos tests et fiches produits dans notre comparatif 2024
