Test – Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU : un air fryer XXL qui s’impose

Le Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU fait partie de la famille des air fryers au format XXL. Il dispose de 2 paniers de taille identique, avec une capacité de 4,75 litres chacun. Si les air fryers ont le vent en poupe depuis quelques temps déjà, les double bac ont pris de plus en plus de parts de marché, au point de dépasser désormais les 50 % des achats.

Une grande famille chez Ninja

Et l’AF400EU se positionne effectivement parmi les best sellers de la marque américaine qui peut s’appuyer sur différents formats pour faire la différence. Le Foodi Flex AF500EU dispose d’un seul panier de 10,4 L que l’on peut séparer en 2. Le Double Stack SL400EU propose quant à lui deux paniers, mais l’un sur l’autre pour une occupation de l’espace moindre dans une cuisine.

le Design du Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU

Ce n’est pas vraiment le cas pour l’AF400EU qui propose un volume très imposant, avec ces 41,5 cm de largeur et sa hauteur de 32,5 cm, il ne passera pas inaperçu dans votre cuisine. Et ce n’est donc pas un modèle que l’on rentre facilement dans un placard après usage. En termes de design, le Dual Zone ne tranche d’autre part pas avec ce que Ninja propose. Nous restons effectivement dans des finitions plastiques mates, avec un peu de plastique façon chrome sur les poignées et le tour de l’appareil. Le plateau supérieur se soulève un peu si on tire dessus…

Un plateau à dégager

L’interface se retrouve sur la façade, ce qui est plutôt bien puisque cela dégage la surface supérieure de l’appareil. Mais attention, le fabricant recommande de préserver un espace de 15 cm minimum au dessus. L’aération de la machine se situe juste sur le haut du plateau et a tendance à dégager de la chaleur.

Commodité d’emploi

Cette friteuse à air chaud propose donc deux paniers de taille identique. Vous disposez d’une capacité de 4,75 L dans l’un et l’autre des bacs. Ce qui est bien sans être le plus utile à l’usage. Les appareils qui disposent d’un bac plus grand que l’autre permettent de s’adapter plus facilement à un repas complet. A l’image d’une volaille que l’on met dans le panier le plus grand et de son accompagnement dans le second. Ici, avec deux paniers identiques, ce sera plus compliqué. Par exemple, nous avons pu cuire un poulet entier dans un Moulinex Dual Easy Fry & Grill ou bien un Moulinex Double Compartiment Série 3000 grâce au panier de 5,2 litres pour l’un et de 6 L pour l’autre. Ici, vous pourrez mettre un poulet entier de plus petite taille forcément.

Une interface simple et austère

Concernant l’interface, nous retrouvons ici la signature Ninja. La molette au milieu permet de choisir parmi 6 modes de cuisson : Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate. Deux touches au dessus permettent de jumeler ou synchroniser les cuissons dans les deux bacs. Vous avez de part et d’autre des touches pour faire varier le temps de cuisson et la température de cuisson, avec deux petits écrans. C’est simple et austère mais efficace. Vous n’avez ici aucun programme dédié à des aliments comme on peut les retrouver sur certains modèles (frites surgelés, fraîches, poulet, légumes…).

Des températures fiables, un bruit maîtrisé

L’AF400EU monte assez vite en température et parvient à se stabiliser à la température demandée sans trop de variation, que ce soit à 180 ou 200°C. Au centre du panier, la température la plus basse est de 177,6°C et la plus haute de 10,2°C pour une cuisson demandée à 180°C, ce qui est très appréciable en termes d’homogénéité. A 200°C, on atteint respectivement 200,4 et 204,9°C au centre, ce qui là encore relève d’une bonne note.

L’air fryer n’est pas le plus silencieux du marché mais il parvient à sauver les meubles. En lançant un programme à Air Fryer à 200°C, il démarre à 50 dB pour se stabiliser à 48 dB une fois la température atteinte.

Un entretien plus complexe

Compte tenu du volume de l’appareil, ces deux paniers ne sont pas forcément les plus simples à laver ensemble dans un lave-vaisselle. Les deux grilles à l’intérieur se tiennent bien et s’enlèvent facilement pour pouvoir les laver. Les paniers au revêtement anti-adhésif se nettoient avec une éponge et du produit vaisselle sans problème.

Découvrez notre vidéo du air fryer Ninja AF400EU

@labomaison Découvrez l’air fryer Ninja Foodi Max DualZone AF400EU dédié aux grosses portions ! #ninja #airfryer #friteusesanshuile #pourtoi #cuisine #fries🍟 #kitchen #recettes #recettefacile ♬ Chill Vibes – Febri Handika