Test – Cosori Turbo Blaze : un air fryer / friteuse à air chaud compact et costaud

Le Cosori Turbo Blaze est un air fryer mono-panier d’une contenance de 6 L. Il existe en deux modèles, l’édition classique et l’édition chef. Cette dernière se distingue par des coloris différents et plus premium ainsi que par des accessoires plus fournis. Ce sont sinon les mêmes caractéristiques techniques pour l’un et l’autre. L’appareil testé ici est un modèle classique.

Cet appareil se retrouve face à un Ninja Air Fryer Max AF160EU d’une capacité un peu moindre (5,2 L), un Airfryer Philips NA230/00 de 6,2 L, ou bien encore un Beko ExpertFry FRL3374B et ses 7,6 litres.

Design et commodité d’emploi

Le Turbo Blaze est une friteuse à air chaud au format relativement compact avec son panier d’une contenance de 6 litres. Il affiche un design plutôt classique pour ce genre d’appareil. Les matériau utilisés ne le distingue pas vraiment des autres. L’ensemble fait toutefois robuste. Et les finitions sont au rendez-vous. Pas de mauvaise surprise. On imagine que le modèle Chief Edition met davantage en avant des finitions premium.

L’interface se situe sur le dessus de l’appareil ce qui peut être un handicap. Nous ne sommes pas friands de cette configuration qui empêche de poser quoi que ce soit sur le dessus de l’appareil. Mais il faut bien reconnaître que le tableau de bord proposé ici est d’une très grande clarté. Les commandes sont extrêmement lisibles et l’information fournie est bien exploitée.

Ce qui saute également aux yeux tout de suite, ce sont les programmes proposés. ici, point de recettes par type d’aliments comme sur beaucoup d’appareils mais un choix entre type de cuisson comme sur les Ninja (airfryer, rotir, griller, réchauffer, maintenir au chaud…).

On peut également noter que le tiroir bénéficie d’un bouton de sécurité. Il faut appuyer dessus pour pouvoir retirer le panier de son logement. C’est assez rare sur les airfryers. Ce petit loquet permettra aux jeunes curieux de ne pas ouvrir la cuve et de prendre le risque de se brûler. C’est plutôt une bonne chose.

Lorsque vous ouvrez le panier, vous remarquerez que la grille se positionne beaucoup plus en hauteur que celles de la concurrence. Cela pourra sans doute vous gêner si vous optez pour une volaille d’un certain poids. Mais cela permet d’optimiser la circulation de l’air chaud pour une cuisson plus homogène. Et nous avons pu nous en rendre compte lors de la cuisson de frites surgelées par exemple.

Cuisson

La plage des températures proposée ici démarre à 30°C pour monter jusqu’à 230°C, ce qui est un bon point, notamment par rapport à des rivaux qui, pour beaucoup, ne dépassent pas les 200°C. Et Cosori vante surtout les capacités de cuisson de son appareil, grâce à son « moteur à courant continu amélioré » qui permettrait de réduire de 46 % les temps de cuisson. Au-delà du discours marketing de la marque, il faut bien reconnaître que l’appareil se montre très efficace dans ses temps de cuisson. Les modes boosts exploitant au maximum la vitesse de ventilation, permettent de cuire rapidement vos aliments. Cela se voit notamment sur les frites surgelées qui ressortent du panier croustillantes et cuites au cœur en 14 minutes.

Le positionnement très élevé de la grille dans le panier et ses perforations assez larges n’y sont pas pour rien. L’air circule beaucoup mieux que dans d’autres cuves de friteuses à air chaud.

Si l’on regarde d’un peu plus près la courbe des températures, on peut se rendre compte que les températures sont assez homogènes, ce qui est plutôt une bonne chose. En revanche, le Cosori est sanctionné pour sa variation de température trop importante et qui peut se justifier par un brassage de l’air plus fort.

Entretien

L’entretien du Turbo Blaze se fait de manière assez simple. Le panier ainsi que sa grille passent au lave-vaisselle, même si son format peut prendre un peu de place. Vous pouvez sinon les laver au produit vaisselle et avec une éponge non abrasive. L’interface nécessite un petit coup de chiffon humide régulier pour en retirer les traces de doigts et autres poussières.

Bruit

Cosori met en avant l’expérience de cuisson silencieuse de son appareil. Nous avons enregistré 46 dB à 200°C, ce qui le place parmi les appareils les plus silencieux du marché.

Découvrez le Cosori TurboBlaze en vidéo

@labomaison Découvrez l’airfryer Cosori TurboBlaze de 6 L. Il est compact et efficace avec son interface claire. #airfryer #cosori #cosoriairfryer #friteuseaairchaud #airfryertiktok #airfryermaster #cuisine #kitchen #recette #recettefacile #frites #fries🍟 ♬ Aesthetic – Tollan Kim