N’utilisez jamais de fourchettes, couteaux ou ustensiles en métal dans votre Airfryer ! Vous risquez d’endommager le revêtement antiadhésif au Teflon, libérant des particules dans vos aliments. Voici pourquoi c’est dangereux et comment l’éviter.
Attention : ces ustensiles sont dangereux pour votre Air fryer
L’Air fryer est devenu l’un des appareils de cuisson préférés des foyers français, grâce à sa capacité à préparer des plats croustillants avec peu ou pas d’huile. Mais un geste courant et apparemment anodin peut transformer votre allié santé en source de danger : utiliser les mauvais ustensiles.
Beaucoup d’utilisateurs se servent de couteaux, fourchettes ou spatules en métal pour retourner, mélanger ou récupérer les aliments dans le panier. Pourtant, la majorité des Air fryers sont équipés d’un revêtement antiadhésif en PTFE (Teflon). Or, ce matériau se raye facilement.
Dès que le revêtement est endommagé, il peut commencer à se désagréger et se retrouver dans les aliments. Ce phénomène n’est pas seulement un problème de durabilité : ingérer ces particules est considéré comme nocif pour la santé. De plus, un revêtement abîmé perd son efficacité, ce qui rend vos cuissons plus difficiles et votre appareil plus compliqué à nettoyer.
Précision importante : tous les Air fryers ne sont pas concernés par ce risque. Certains modèles utilisent un bol en verre, insensible aux rayures et beaucoup plus durable. C’est notamment le cas du Ninja Crispi, que nous testons actuellement. Son compte rendu complet paraîtra bientôt sur LaboMaison.com.
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Quels ustensiles utiliser à la place ?
La règle est simple : n’utilisez jamais d’ustensiles en métal dans votre Air fryer. Optez toujours pour des spatules, cuillères ou pinces en :
- silicone,
- bois,
- ou nylon.
Ces matériaux sont doux et ne risquent pas d’abîmer le panier.
Nos tests d’Air fryers confirment ce point
Chez Labo Maison, nous testons régulièrement des Air fryers / friteuses sans huile. Nous avons constaté que la longévité du revêtement est directement liée à l’usage d’ustensiles adaptés. C’est une précaution simple, mais essentielle pour protéger votre santé et la durée de vie de votre appareil.
Découvrez notre sélection des meilleurs Air fryers, ainsi que notre article sur les meilleurs Air fryers grand format pour les familles.
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