Krups Sensation Elite : la machine à café automatique au cold brew très étonnant

Après le succès de la Coffee Crush, Krups revient sur le marché du café avec une proposition complète qui s’inscrit dans la famille de la Sensation Lait mais cette fois-ci dans une version ultime.

La Krups Sensation Elite ne se limite pas aux traditionnels expressos et cafés longs. Cette machine expresso automatique entend couvrir une grande partie des boissons proposées à la carte des coffee shops, qu’elles soient chaudes, lactées, froides ou adaptées à un mug de transport.

30 recettes chaudes, lactées ou glacées, mais pas de cold brew

La principale force de la Krups Sensation Elite réside dans la variété des préparations proposées. Son catalogue comprend 30 recettes réparties entre cafés noirs, boissons à base de lait, créations rafraîchissantes et formats à emporter.

La machine permet donc de préparer les grands classiques à partir de café fraîchement moulu, mais aussi des recettes plus élaborées intégrant du lait ou une mousse de lait. Les boissons peuvent être ajustées en fonction des préférences de chacun, avec différents réglages portant notamment sur l’intensité, le volume et la température.

Les options à emporter permettent par ailleurs d’adapter certaines préparations à des contenants plus grands. Une fonction pratique pour remplir directement un mug avant de partir travailler ou de se déplacer.

Une technologie conçue pour les cafés glacés

La Sensation Elite se distingue surtout par sa technologie Cold Brew Aroma, pas comme les autres. Malgré son appellation, celle-ci utilise effectivement une pré-infusion à chaud afin d’extraire davantage d’arômes avant de préparer la boisson froide. Ce qui est plutôt étonnant pour une infusion qui se veut théoriquement à froid.

Krups promet ainsi des cafés glacés et des lattes glacés plus expressifs, sans sacrifier les saveurs du café. Cette technologie doit permettre d’éviter le résultat parfois trop dilué obtenu lorsqu’un café classique est simplement versé sur une grande quantité de glaçons.

La machine ne cherche donc pas uniquement à refroidir une recette existante. Elle adapte le processus de préparation afin d’obtenir une boisson spécifiquement pensée pour être dégustée froide.

Cette fonction élargit considérablement son intérêt, notamment pendant les périodes chaudes ou pour les amateurs de recettes habituellement proposées dans les enseignes spécialisées. Il faudra tout de même voir cela d’un peu plus près lors d’un test en laboratoire.

Milk Maestro pour les boissons lactées

Pour les cappuccinos, lattes et autres préparations crémeuses, Krups utilise sa technologie Milk Maestro. Le système est conçu pour produire une mousse de lait onctueuse, aussi bien à partir de lait animal que de certaines boissons végétales.

La carafe intégrée automatise la préparation des boissons lactées. L’utilisateur n’a donc pas besoin de faire mousser le lait séparément ni de maîtriser une buse vapeur manuelle.

Après chaque latte, la machine lance automatiquement un rinçage du circuit. Cette opération doit limiter les dépôts de lait dans les conduits et préserver l’hygiène entre deux préparations.

La carafe à lait peut également être placée au lave-vaisselle. Ce choix simplifie l’entretien d’un élément qui demande généralement une attention particulière sur les machines automatiques.

Un écran de 7 cm au centre de l’expérience

La Krups Sensation Elite adopte un écran de 7 cm. Son interface a été conçue pour reproduire la navigation dans la carte d’un coffee shop : il suffit de parcourir les différentes recettes, de sélectionner une boisson, puis de lancer sa préparation.

La présentation visuelle doit permettre d’identifier rapidement les cafés noirs, les boissons lactées et les recettes froides. L’objectif est de rendre les nombreuses possibilités accessibles sans multiplier les boutons ou les combinaisons de commandes.

Une fois la recette choisie, la préparation peut être lancée en un clic. Les utilisateurs conservent néanmoins la possibilité de modifier les paramètres de leur boisson avant de l’enregistrer.

Jusqu’à 24 recettes favorites enregistrées

La Sensation Elite prend en charge quatre profils différents. Chacun peut mémoriser jusqu’à six boissons avec ses propres réglages.

Au total, la machine peut donc conserver 24 recettes personnalisées. Chaque membre du foyer peut retrouver son café préféré sans devoir régler à nouveau l’intensité, le volume ou la température à chaque préparation.

Les profils permettent également de conserver plusieurs variantes pour une même personne, par exemple un expresso court le matin, un café long à emporter et un latte glacé dans l’après-midi.

Un entretien largement automatisé

Krups met également l’accent sur l’entretien de sa nouvelle machine. La Sensation Elite dispose de programmes automatiques conçus pour nettoyer en profondeur ses circuits internes.

Le rinçage automatique après chaque préparation lactée réduit les manipulations et évite qu’une partie du lait reste dans le système. La carafe compatible avec le lave-vaisselle peut ensuite être nettoyée séparément.

Cette automatisation ne supprime pas totalement les opérations habituelles liées à une machine à café, mais elle doit limiter les interventions quotidiennes et contribuer à maintenir une qualité constante d’une boisson à l’autre.

Une réparabilité annoncée pendant 15 ans

Krups accompagne enfin la Sensation Elite d’un engagement de réparabilité pendant 15 ans. Le fabricant indique s’appuyer sur un réseau mondial de 6200 centres de réparation.

L’objectif est de permettre le remplacement des pièces et la remise en état de la machine à un coût présenté comme raisonnable, plutôt que de devoir remplacer l’ensemble de l’appareil en cas de panne.

Prix et disponibilité de la Krups Sensation Elite

La machine automatique est désormais disponible au prix conseillé de 649,99 €. Elle se retrouve face à une Delonghi Rivelia Latte dans la même gamme de prix qui a l’avantage de proposer deux bacs à grains et la technologie Bean Adapt.