Ariete propose un petit four d’appoint qui fait aussi airfryer au look vintage. Un 2-en-1 appréciable pour les petits espaces qui ne peuvent cumuler les appareils sur le plan de travail de la cuisine.
Fiche Technique / Caractéristiques
Température max.
230 °C
Température min.
80 °C
Puissance
1400 W
Cuisson
1 bac
Capacité de la cuve
10 litre(s)
Dimensions (l x h x p)
34 x 34 x 34 cm
Poids
4.98 kg
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Alors que la plupart des fabricants d’airfryers misent sur des designs modernes, Ariete cultive sa différence. Son Airfryer & Oven Vintage rejoint une gamme d’appareils électroménagers aux lignes arrondies et aux couleurs douces, dans laquelle on trouve également des bouilloires et des grille-pain.
Mais derrière cette apparence rétro se cache un appareil plutôt ambitieux. Il se veut à la fois une friteuse à air chaud et un four, avec une capacité de 16 litres qui doit lui permettre de préparer des quantités importantes en une seule fois.
Un airfryer XXL de 16 litres
L’une des principales particularités de cet Ariete réside donc dans sa capacité. Avec ses 16 L, l’appareil ne se limite pas à la préparation de quelques portions de frites. Le constructeur le destine aussi bien aux frites qu’aux croquettes, poissons, viandes, légumes et autres aliments panés. Il est possible d’y préparer des produits frais comme des aliments surgelés prêts à cuire.
Son fonctionnement repose sur le principe désormais bien connu de la cuisson à air chaud. L’air chaud circule à haute vitesse dans la chambre de cuisson, afin de répartir la chaleur autour des aliments et d’obtenir une cuisson homogène. Ariete annonce une température réglable de 80 à 230 °C. Une plage assez large pour permettre à l’appareil de jouer à la fois le rôle de friteuse à air et celui de four.
Un airfryer sans écran tactile
Pas question ici de gâcher l’esthétique rétro avec un grand écran tactile en façade. Ariete reste fidèle à l’esprit Vintage en utilisant des commandes physiques.
Les différentes poignées et molettes permettent ainsi de sélectionner le mode de cuisson, d’ajuster la température et de gérer la minuterie.
Airfryer & Oven Vintage Ariete
Cette conception participe évidemment au style de l’appareil, mais elle propose aussi une approche différente des nombreux airfryers qui concentrent aujourd’hui leurs commandes sur une interface numérique. Vous ne serez pas ici submerger par les programmes et autres propositions. La première molette vous donne le choix entre la fonction four et la fonction airfryer. La deuxième permet de régler la température de cuisson de 80 à 230 °C. La troisième permet de régler le temps de cuisson jusqu’à 60 min.
Trois paniers pour cuire plusieurs aliments
La grande capacité de l’Airfryer s’accompagne surtout d’une dotation particulièrement généreuse en accessoires. Ariete fournit trois paniers perforés en acier inoxydable. Ils permettent de séparer les aliments et d’effectuer plusieurs préparations simultanément à l’intérieur de l’appareil.
À cela s’ajoute un panier rotatif, destiné notamment à favoriser une cuisson uniforme des aliments en les maintenant en mouvement.
L’appareil est également livré avec un gril, une rôtissoire en acier inoxydable et une lèchefrite.
Il peut ainsi aller plus loin que la simple préparation de frites ou d’aliments panés. La broche permet notamment de faire rôtir un poulet, renforçant encore son positionnement à mi-chemin entre airfryer et petit four.
Airfryer & Oven Vintage Ariete
Une cuillère d’huile annoncée comme suffisante
Comme pour les autres friteuses à air chaud, Ariete insiste sur la possibilité de limiter fortement l’utilisation de matière grasse. Le fabricant indique qu’une cuillère à soupe d’huile suffit pour obtenir des aliments croustillants. Selon les préparations, la circulation de l’air chaud permet même de cuire sans ajout de matière grasse.
L’objectif reste le même que sur les autres airfryers : retrouver une texture croustillante tout en évitant le bain d’huile d’une friteuse traditionnelle.
Ariete met également en avant l’absence de fumées et d’odeurs de friture caractéristiques d’une cuisson dans une grande quantité d’huile.
Prix et disponibilité
Avec son Airfryer & Oven Vintage, Ariete propose finalement une interprétation assez différente de l’airfryer traditionnel qui se transforme ici en petit four à chaleur pulsée. L’appareil est disponible au prix conseillé de 115 €. Nous sommes ici en présence d’un appareil au design sympathique mais aux finitions qui fleurent bon le plastique.
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