Test – Thermomix TM6, la Rolls-Royce des robots cuiseurs multifonctions

Par Pierre-Jean Alzieu

Mis à jour le 13/05/2024 à 18:03

Le Thermomix TM6 est un robot cuiseur multifonction qui offre plus de 20 fonctionnalités telles que pesage, mixage, mijotage, et cuisson vapeur. Compact et facile à utiliser, il permet de réaliser des recettes complexes en quelques étapes simples. Avec son interface intuitive avec son écran 6,8 pouces tactile et sa connectivité Wi-Fi pour accéder à des milliers de recettes, le TM6 est excellent assistant culinaire pour les amateurs de cuisine et les professionnels.

Conclusion

Le Thermomix TM6 offre une expérience utilisateur de haut niveau grâce à ses nombreuses améliorations judicieuses. Tout d’abord, l’intégration de Cookidoo permet un accès à environ 40 000 recettes. Ensuite, l’écran tactile de 6,8 pouces améliore considérablement la prise en main de l’appareil comparé au TM5. Nous avons apprécié sa balance intégrée précise au gramme près qui garantit des mesures fiables. Les programmes automatiques sont également un atout indéniable pour une utilisation simplifiée. L’efficacité de mixage reste irréprochable, tandis que les performances de cuisson sont excellentes. Bien que le marché soit très compétitif, avec de nombreux outsiders proposant des robots performants et moins chers, Vorwerk démontre une fois de plus son expertise avec le Thermomix TM6, qui se positionne comme une valeur sûre sur le marché.

Fiche Technique / Caractéristiques

Panneau de commandeEcran tactile Molette
Recettes intégréesOui
Fonctions de préparationBattre/Fouetter Balance intégrée
Précision balance1 °C
Contenance cuve2.2 litre(s)
Température min37 °C
Température max160 °C
Palier de température5 °C
Puissance moteur1500 W
Poids7.7 kg

Avis de Labo Maison

Robot cuiseur multifonction Thermomix TM6.
Robot cuiseur multifonction Thermomix TM6.

 

Le Thermomix occupe une place particulière sur le marché des robots cuiseurs multifonctions. C’est l’un des appareils les plus populaires, si ce n’est le plus populaire en France. Vorwerk a réussi à se faire une place au soleil grâce à une stratégie de vente unique : la commercialisation directe par des démonstrateurs qui organisent des ateliers pour convaincre les acheteurs potentiels. Et ce depuis les premiers modèles.

Vorwerk commercialise désormais le Thermomix TM6, successeur du TM5, avec des améliorations subtiles mais significatives. Doté d’un écran tactile plus large, le TM6 offre une meilleure lisibilité et une navigation plus confortable. Il intègre également de nouveaux accessoires, notamment une balance précise au gramme près, et propose une connexion Wi-Fi pour accéder à la plateforme Cookidoo. Il dispose ainsi d’un catalogue impressionnant de 40 000 recettes. En complément, Vorwerk lance le Thermomix Friend, conçu pour cuire deux plats simultanément et augmenter la capacité du bol.

40 000 recettes intégrée pas-à-pas.
40 000 recettes intégrée pas-à-pas.

 

Malgré des évolutions mineures en apparence, le TM6 conserve les fonctionnalités polyvalentes de son prédécesseur, du hachage à la cuisson, tout en montant en température jusqu’à 160 °C pour certaines recettes. Les programmes automatiques simplifient l’utilisation, tandis que l’effort pour réduire le bruit est notable, grâce à un nouveau gobelet “insonorisant”.

Couteaux du Thermomix TM6.
Couteaux du Thermomix TM6.

 

Dans les détails, le TM6 propose des programmes automatiques en accès direct, comme la cuisson douce, le mijotage et même la cuisson sous vide. La balance intégrée est précise et facilite les dosages, tandis que l’écran tactile permet une navigation intuitive. De plus, la connexion à Cookidoo offre un accès illimité à un vaste choix de recettes guidées, facilitant ainsi la préparation des repas. Il faut compter 48 €/an pour y accéder.

Accessoires du Thermomix TM6 : panier Varoma; couvercle et panier vapeur.
Accessoires du Thermomix TM6 : panier Varoma; couvercle et panier vapeur.

 

En matière de performances, le TM6 offre une efficacité de mixage irréprochable et maintient des températures constantes pour une cuisson précise. Bien que la concurrence soit forte, le TM6 se distingue par sa fiabilité, sa facilité d’utilisation et son intégration de Cookidoo, confirmant ainsi le savoir-faire de Vorwerk dans le domaine des robots-cuiseurs.

Un sorbet framboise réalisé au robot cuiseur multifonction Thermomix TM6 de Vorwerk, à partir de fruits surgelés (c) Labo Maison
Un sorbet framboise réalisé au robot cuiseur multifonction Thermomix TM6 de Vorwerk, à partir de fruits surgelés (c) Labo Maison

 

L’écosystème Thermomix

Thermomix, ce n’est pas seulement un robot de cuisine ; c’est avant tout une expérience et un écosystème uniques. Tout commence par la vente directe, pierre angulaire de la stratégie commerciale. Puis cela passe par un atelier d’initiation et le suivi personnalisé d’un conseiller.

Cet écosystème repose également sur les accessoires. Vorwerk continue d’enrichir l’expérience culinaire avec de nouveaux accessoires. Vorwerk a lancé le Thermomix Friend, qui permet de cuisiner deux plats simultanément, doublant ainsi la capacité du bol. Puis le disque à râper et à découper a été ajouté à la gamme, accueilli avec enthousiasme par la communauté. Le “découpe-minute” s’insère dans le bol pour préparer les légumes en les râpant ou en les coupant en rondelles. Plus récemment, Thermomix a introduit le Sensor, un thermomètre de cuisson connecté, pour des cuissons encore plus précises, notamment pour les viandes.

Points forts

  • Interface d’utilisation simple et efficace.
  • Ecran tactile de 6,8 pouces réactif.
  • Balance intégrée : précise au gramme près.
  • Mixage très efficace.
  • Température : rapide et précis.
  • Nombre de recettes disponibles.

Points faibles

  • Accessoire pour raper et émincer en option.
  • Contenance du bol : 2,2 litres.
  • Prix.

Sous-notes

Construction et fonctionnalités
Cuisson
Efficacité du mixage
Entretien
Bruit
Consommation

Conclusion

Le Thermomix TM6 offre une expérience utilisateur de haut niveau grâce à ses nombreuses améliorations judicieuses. Tout d’abord, l’intégration de Cookidoo permet un accès à environ 40 000 recettes. Ensuite, l’écran tactile de 6,8 pouces améliore considérablement la prise en main de l’appareil comparé au TM5. Nous avons apprécié sa balance intégrée précise au gramme près qui garantit des mesures fiables. Les programmes automatiques sont également un atout indéniable pour une utilisation simplifiée. L’efficacité de mixage reste irréprochable, tandis que les performances de cuisson sont excellentes. Bien que le marché soit très compétitif, avec de nombreux outsiders proposant des robots performants et moins chers, Vorwerk démontre une fois de plus son expertise avec le Thermomix TM6, qui se positionne comme une valeur sûre sur le marché.

Où acheter le Thermomix TM6 au meilleur prix ?

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Présentation détaillée du Vorwerk Thermomix TM6 :

Le Thermomix TM6 est le nouveau robot cuiseur de Vorwerk, successeur du TM5. Bien qu’il ne présente pas de rupture technologique majeure avec son prédécesseur, il offre quelques évolutions notables.

Le TM6 est équipé d’un large écran tactile de 6,8 pouces, d’une balance précise au gramme près, et de nouveaux accessoires. La principale innovation de cette génération est l’intégration de la plateforme Cookidoo qui donne accès à environ 40 000 recettes via une connexion Wi-Fi. L’abonnement annuel à Cookidoo coûte 48 €.

Le Thermomix TM6 conserve les mêmes fonctions que le TM5, à savoir hacher, mixer, trancher, cuire, mijoter et saisir. Cependant, il ne peut toujours pas couper en rondelles ou râper. Il faut donc passer à la vcaisse pour acheter laccessoire vendu en option.
L’encombrement du bloc moteur et la contenance du bol de 2,2 litres restent inchangés. Le bol peut désormais supporter des températures plus élevées, allant jusqu’à 160 °C pour certaines recettes, contre 120 °C pour le TM5.

L’écran tactile offre une meilleure lisibilité et une navigation plus confortable. La navigation a été améliorée, et il est maintenant possible de scroller de gauche à droite et de droite à gauche. L’écran est très réactif, même avec les mains sales ou humides.

Grâce à l’intégration de Cookidoo, l’utilisateur peut parcourir et sélectionner des recettes directement sur l’écran, et être guidé étape par étape dans la préparation. Le TM6 se connecte au réseau Wi-Fi du foyer et peut être mis à jour par le fabricant.

Parmi les nouveaux accessoires, on retrouve un bouchon doseur insonorisant, un couvercle anti-projections, une spatule assouplie, et un panier-vapeur avec couvercle. Le Varoma, dédié à la cuisson vapeur, n’a pas été modifié.

>> Robot cuiseur multifonction : Retrouvez tous nos tests et fiches produits dans notre comparatif 2024

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