Test – Bosch Cookit : le robot cuiseur qui coche toutes les cases

.Bosch est arrivé tardivement sur le marché des robots cuiseurs, en 2021 quand les historiques bataillaient contre une ribambelle d’outsiders. Mais le géant allemand de l’électroménager a fait une entrée remarquée avec le Cookit. Cet appareil cible le segment haut de gamme avec de nombreux atouts.

Un écran tactile de 4,7 pouces qui facilite la navigation

Le Cookit arbore un design visuel plutôt ordinaire avec son large bol de 3 litres et un bloc moteur qui ne se démarque pas particulièrement. Il répond néanmoins aux standards de qualité avec des finitions impeccables. Son interface, un écran tactile de 4,7 pouces, est d’une simplicité enfantine. Il offre un accès direct à 150 recettes préinstallées.  Grâce à sa connectivité Wi-Fi, il se connecte à Home Connect. L’application de Bosch permet de piloter l’ensemble de ses appareils domestiques. À ce jour, plus de 2000 recettes sont disponibles en ligne, avec 10 nouvelles recettes ajoutées chaque vendredi.

Bien que l’offre soit moins étendue que celle de Thermomix, elle est entièrement gratuite. Et c’est très appréciable.  Rappelons que l’acteur historique de ce marché fait payer 48 €/mois pour accéder à son catalogue Cookidoo. Le Cookit est également équipé d’une balance de précision, un outil indispensable pour la réalisation des recettes. L’appareil propose 32 programmes automatiques avec des paramètres préenregistrés, accessibles via l’interface. Sa facilité de nettoyage est un autre point fort. Contrairement à d’autres modèles, le couteau n’est pas fixé de manière permanente au bol mais se clipse sur un support dédié, simplifiant ainsi le lavage et le vidage du bol. De plus, il est le seul à offrir une telle surface de cuisson interne. Elle permet de saisir un morceau de viande en toute quiétude, et sans gêne.

Plus chaud que la concurrence

Le Cookit se distingue également par sa puissance, avec 1750 watts au compteur et une température maximale de 200°C. Il surpasse ainsi les 160-180°C de ses principaux concurrents. Cette caractéristique ouvre la porte à des recettes exigeant une haute température, comme la friture, la saisie de viandes, ou la réalisation d’un caramel au beurre salé. Équipé de deux capteurs de température infrarouge, le Cookit garantit une précision maximale dans la cuisson. Sa puissance est également un atout pour le mixage, permettant d’obtenir des textures parfaites selon les préparations. Enfin, le robot cuiseur de Bosch reste remarquablement silencieux, même lors du mixage de produits surgelés, un avantage notable face à ses rivaux.

Un kit de démarrage très complet

Le Cookit vise à simplifier la vie en cuisine. Il est livré avec tous les accessoires nécessaires pour exécuter vos recettes, remplaçant ainsi tous les autres appareils de votre cuisine. À l’achat, vous recevez un couteau universel, un mélangeur 3D, un double fouet, des accessoires pour découper fruits et légumes, râper, trois paniers vapeur et une spatule. Tandis que la concurrence propose certains de ces accessoires séparément, le Cookit offre l’essentiel dès le départ.

Vous pouvez également acquérir un socle verseur, pratique vu le poids du bol (2,8 kg), ou un couteau à glace idéal pour préparer des glaces et sorbets avec des fruits congelés. Dans l’ensemble, le kit de démarrage est très complet et amplement suffisant pour se lancer dans l’aventure culinaire.