Ninja MultiPot XL : ce multicuiseur veut réinventer le Cookeo de Moulinex, mais il lui manque quelque chose

Avec son MultiPot XL, Ninja propose une approche originale du multicuiseur traditionnel. Plutôt que de se limiter à une seule cuve, l’appareil est livré avec trois récipients interchangeables qui permettent d’adapter sa configuration au nombre de convives et aux recettes préparées. C’est sa grande originalité. Mais elle se fait au prix du sacrifice d’une fonction bien commode sur ce type d’appareil.

Un appareil modulaire

Le MultiPot se présente comme un multicuiseur modulaire. La première configuration repose sur une grande cuve de 7 litres, baptisée MegaZone. Elle permet de réaliser des plats familiaux, des préparations mijotées ou de cuisiner de grandes quantités en une seule fois. Ninja annonce une capacité suffisante pour préparer plus de huit portions.

L’autre possibilité consiste à remplacer cette grande cuve par deux récipients indépendants de 3,1 litres chacun. Grâce à la technologie DualZone, il devient alors possible de réaliser simultanément deux recettes à des températures différentes. Cette modularité permet, par exemple, de préparer un plat principal et son accompagnement sans multiplier les casseroles et les appareils de cuisson.

Elle répond également aux besoins des adeptes du batch cooking, qui souhaitent anticiper plusieurs repas de la semaine en une seule session de cuisine.

Onze modes de cuisson pour multiplier les préparations

Le Ninja MultiPot XL ne se contente pas de mijoter des plats. Il propose 11 programmes destinés à couvrir de nombreux usages culinaires, des cuissons lentes aux préparations plus rapides.

On retrouve ainsi les fonctions suivantes : Slow Cook pour une cuisson lente des plats mijoté ; Sear/Sauté pour saisir et faire revenir les aliments ; Bake pour une cuisson au four ; Mixed Rice pour une préparation des mélanges de riz ; Rice pour une cuisson automatique du riz ; Pasta pour une cuisson des pâtes ; Sous Vide ; Braise pour une cuisson braisée ; Keep Warm (maintien au chaud) ; Sauce et Soup.

Cette polyvalence constitue l’un des principaux arguments de l’appareil. La plage de température s’étend de 50 à 200 °C, permettant d’alterner entre des préparations douces et des cuissons plus intenses. Mais il lui manque une cuisson, incontournable sur la plupart des multicuiseurs concurrents, celle qui a permis à ces appareils de remplacer la cocotte minute… Il s’agit de la cuisson sous pression. C’est le grand absent de la proposition faite ici.

Un appareil pensé aussi pour le service à table

Autre particularité intéressante du MultiPot XL : Ninja ne le présente pas uniquement comme un appareil de cuisson, mais également comme une solution pour servir les préparations directement à table. Grâce à son mode Keep Warm, il peut maintenir les aliments au chaud après leur préparation. Les couvercles disposent par ailleurs d’ouvertures indépendantes, permettant aux convives d’accéder aux deux cuves sans devoir découvrir l’ensemble de l’appareil.

Cette configuration se prête notamment à une utilisation façon buffet, lors d’un repas entre amis ou en famille. Ninja évoque également la possibilité de réaliser des fondues en retirant les couvercles, à l’exception de la fondue bourguignonne toutefois.

Les cuves amovibles peuvent aussi être utilisées au four jusqu’à 220 °C, par exemple pour terminer une préparation avant de la présenter directement à table.

Une polyvalence intéressante pour limiter les transferts entre différents plats et faciliter le service.

Des cuves en céramique antiadhésive sans PFAS

Les trois cuves fournies avec le MultiPot XL bénéficient d’un revêtement céramique antiadhésif, annoncé sans PFAS. Ce choix vise à faciliter la préparation des aliments et leur retrait après cuisson, tout en simplifiant le nettoyage.

Les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, un avantage appréciable pour un appareil destiné à préparer des repas familiaux ou de grandes quantités.

Ninja fournit également des couvercles de conservation, utiles pour stocker les préparations après cuisson, notamment dans le cadre du batch cooking.

Les cuves peuvent enfin être empilées les unes dans les autres afin de limiter l’espace nécessaire à leur rangement.

Une utilisation simplifiée

Malgré ses 11 modes de cuisson et ses deux configurations possibles, le Ninja MultiPot XL conserve une interface relativement simple. Son panneau de commande associe des touches et un bouton de sélection permettant de choisir le programme souhaité et les réglages de cuisson. L’utilisateur peut ainsi adapter la préparation aux aliments et à la configuration retenue, qu’il utilise la grande cuve de 7 litres ou les deux récipients de 3,1 litres.

L’appareil dispose également de poignées destinées à faciliter la manipulation des cuves et d’un système d’enroulement du câble pour un rangement plus soigné.

Prix et disponibilité du Ninja MultiPot XL

Le Ninja MultiPot XL est désormais commercialisé en France au prix public conseillé de 249,99 €.