Moulinex Cookeo Infinity : la vraie alternative au Thermomix TM7

Le Moulinex Cookeo Infinity vient étoffer l’offre de la marque en multicuiseurs avec un nouveau modèle ultra complet qui pourrait bien apparaître comme une vraie alternative aux robots cuiseurs multifonctions en général et au Thermomix TM7 en particulier. Jusqu’à présent, la gamme des Cookeo s’inscrivait davantage dans la catégorie des multicuiseurs, même si un accessoire permettait de les transformer en air fryer. Mais avec ce nouveau modèle, Moulinex propose ici un tout-en-un qui se veut complet et encore plus efficace. Voici ses principales caractéristiques.

20 fonctions en un seul multicuiseur

Le Cookeo Infinity possède une palette très large de fonctionnalités. Il peut cuire sous pression, à la vapeur, en mode actifry pour frire de façon homogène tous les ingrédients sans remuer. Il possède également la fonction air fry manuel. Il peut rôtir comme dans un four. L’appareil possède un mode Steam & Crisp pour obtenir du fondant et du croustillant. Il fait également office de four vapeur, d’appareil à gratiner. Le Cookeo permet aussi de mijoter, de rissoler et de cuire à température basse. (75°C). Avec sa pale au fonde de la cuve, il permet de cuire avec remuage pour réaliser des risottos ou bien des confitures. Des fonctions yaourt, sous vide, déshydratation, levée de pâte viennent aussi enrichir l’offre. Il permet enfin de maintenir au chaud et de réchauffer.

Une pale au fond de la cuve

La grande nouveauté ici réside aussi dans la pale qui se fixe au fond de la cuve. Attention, il ne s’agit aucunement d’un couteau comme dans les robots cuiseurs multifonctions. cela ne permet pas de découper. En revanche, cet instrument permet de réaliser des cuisson à mélanger. Cela s’avère très pratique pour le risotto, les frites en mode air fryer… Il est également possible de réaliser deux plats sur deux niveaux dans la cuve, grâce au panier air fry qui se pose sur le dessus de la pale.

Un mode air fryer

Jusqu’à présent, il fallait acheter l’accessoire extra Crisp pour transformer son Cookeo en air Fryer. Désormais, la fonctionnalité air fryer s’invite directement dans le Cookeo Inifinity. Pour cela, il suffit de déclipser le couvercle pression en positionnant ses doigts sur les encoches pour y découvrir la partie air fryer. Le panier à air fryer vient ensuite s’ajouter dans la cuve et le tour est joué. C’est un véritable plus produit pour cet appareil face aux robots multicuiseurs.

Un écran de contrôle, une connexion wifi

On retrouve ici l’écran de contrôle traditionnel du Cookeo qui hélas n’est pas tactile. La molette située en dessous permet de naviguer dans le menu. Un bouton retour et un bouton menu s’ajoutent à l’interface. Pour valider, l’utilisateur doit cliquer sur la molette. L’appareil se connecte au réseau wifi et se gère depuis son smartphone, grâce à l’application My Moulinex. Le Menu donne accès à différentes fonctionnalités.

• Mon Univers, pour retrouver et gérer ses recettes
• Inspiration, pour accéder à toutes les recettes Moulinex embarquées
• Mode Manuel, pour contrôler ses cuissons soi-même
• Cuisson d’ingrédients pour gérer la préparation et la cuisson de ses ingrédients
• Paramètres, pour configurer l’appareil

C’est encore la principale faiblesse du Cookeo face au Thermomix en général et au TM7 en particulier. L’écran reste ici très petit et limité quand il devient le centre de commande sur le robot cuiseur de Vorwerk. Et avec les 10 pouces du TM7, le nouveau Cookeo ne pourra pas rivaliser. L’expérience utilisateur n’est également en rien comparable à celle proposée par l’interface du Thermomix. Le pas à pas d’un recette doit se faire par la validation de chaque étape via la molette centrale.

L’application My Moulinex

En téléchargeant l’app My Moulinex, les recettes en ligne peuvent être envoyées à l’appareil. Le catalogue intégré donne accès à 150 recettes. L’application permet d’ouvrir le champ des possible. Moulinex parle d’une « infinité de recettes » sans en donner un nombre exact. Difficile de comparer avec Cookidoo de Vorwerk, la bibliothèque dédiée aux Thermomix qui comptabilise 10 000 recettes, rien qu’en France.

Disponibilité et prix du Moulinex Cookeo Infinity

Le multicuiseur est désormais disponible à partir de 399,99 € (16 modes de cuisson) et 449,99 € (20 modes de cuisson). Ce nouveau Cookeo se présente donc comme un appareil complet, facile à utiliser et à prix relativement abordable, par rapport aux robots multicuiseurs.