Granités et glace à l’italienne maison : cette Moulinex Freezi notée 4,5/5 est à 319,99 €

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4,5/5

Moulinex Freezi — Beige

1. Boulanger319,99 €
2. Darty319,99 €
3. Fnac319,99 €
4. Amazon349,99 €

La Moulinex Freezi réussit son pari. Elle prépare des granités convaincants, se montre simple à utiliser et se démarque surtout par sa capacité à réaliser une glace à l’italienne maison à la texture très réussie. Tout n’est pas parfait : les temps réels sont parfois plus longs qu’annoncés et le niveau sonore reste assez présent.… Mais face à la Ninja Slushi, elle a un vrai argument à faire valoir : une polyvalence plus intéressante pour ceux qui veulent aller au-delà du simple granité.

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Pour

• Granité réussi et texture homogène
• Fonction glace à l’italienne convaincante
• Catalogue de recettes bien fourni

Contre

• Temps de préparation
• Léger couinement en fin de préparation

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Boulanger, Darty et la Fnac affichent la Moulinex Freezi à 319,99 €, le prix le plus bas actuellement chez les marchands. C’est aussi le prix le plus bas relevé par Labo Maison depuis que nous suivons cette machine, soit 56 jours.

Des granités réussis et une glace à l’italienne qui fait la différence

La Freezi fonctionne avec un compresseur : on verse directement la préparation liquide dans la cuve, sans bac à congeler à l’avance ni glaçons à prévoir, et la machine la refroidit en la brassant. Avec notre protocole habituel, un litre de Coca-Cola à température ambiante, elle a produit un granité homogène, bien formé, frais et légèrement neigeux. Son vrai atout s’est révélé sur la glace à l’italienne : notre recette à la fraise est sortie souple, onctueuse et homogène, avec seulement quelques petits cristaux que nous attribuons à l’eau des fruits frais. L’application My Moulinex proposait par ailleurs 52 recettes compatibles lors de notre essai, des yaourts glacés aux boissons givrées.

Il faut en revanche de la patience : le granité a demandé 22 minutes et 45 secondes, et les temps réels se sont parfois montrés plus longs qu’annoncés. La machine n’est pas silencieuse non plus : nous avons mesuré 56,8 dB(A) à un mètre, un niveau acceptable mais bien audible, avec un léger couinement quand la préparation s’épaissit, ce qui peut se remarquer dans une cuisine ouverte. Quant à l’application, il faut d’abord y déclarer ses appareils pour faire apparaître les recettes.

La Moulinex Freezi a obtenu 4,5/5 lors de notre test. Elle s’adresse surtout à ceux qui veulent aller au-delà du simple granité et varier avec des desserts plus crémeux.