Lidl a sorti coup sur coup sa machine à granités SSM220 A1 et sa machine à glaces Freezy Premium et surfe sur cette première phase de canicule avec deux appareils au tarif abordable. Nous testons actuellement les deux modèles. Et après les granités et autre milkshake, place aux crèmes glacées. Qu'en est-il du résultat ?
La machine à glaces Lidl Freezy Premium débarque sur un marché en pleine effervescence depuis que Ninja a relancé le segment avec ses Creami NC300EU, Creami Deluxe NC50IEU et Swirl by Creami. Depuis, le marché s’est considérablement étoffé et Lidl ne pouvait pas passer à côté de cette nouvelle tendance.
Voici donc la Silvercrest Freezy Premium qui débarque sans crier gare et qui entend bien se faire une place au soleil. Pour cela, Lidl applique un savoir-faire que l’on a déjà vu sur d’autres catégories de produits comme les robots cuiseurs et les machines à café. L’enseigne combine effectivement un mimétisme dans les technologies et les formats avec un tarif très attractif.
Ici, la machine à glaces reprend le principe des Creami. Nous ne sommes pas en présence d’une traditionnelle sorbetière à turbine. Le principe est beaucoup plus simple. Vous préparez votre recette de glaces que vous placez dans l’un des trois bols fournis. Vous le placez au congélateur pendant 24 h. Et une fois que c’est bien dur, vous fixez le bol sur l’appareil. La préparation est alors retravaillée par une lame qui avance progressivement dans le bol et qui y injecte de l’air pour obtenir une texture onctueuse.
Un appareil assez volumineux
La Freezy Premium se présente comme une machine à soda mais en beaucoup plus volumineuse. Ses dimensions (P 30 x L 19 x H 40,7 cm) ne la place pas parmi les plus discrètes du marché. La Ninja Creami NC300EU propose des dimensions plus contenues ( P 27 x L 16,5 x H 40,5 cm). Sur la façade avant, le tableau de bord donne accès aux différentes recettes proposées : crème glacée, glace allégée, gelato, sorbet, smoothie bowl, milkshake, +extras (pour ajouter des ingrédients solides) et Re-Spin pour retravailler une préparation jugée trop froide ou granuleuse afin d’obtenir une texture plus homogène et crémeuse.
L’appareil est fourni avec trois bols de 0,69 L chacun, et un capuchon pour les stocker au congélateur. Ce sont des quantités raisonnables mais bien faire attention en les remplissant. Avec la congélation, vous pouvez vous retrouver avec une préparation glacée qui vous empêchera de placer le support avec sa lame sur le dessus. Nous vous conseillons donc de ne pas remplir le bol jusqu’à la limite maximale inscrite dessus. Mieux vaut verser dans deux bols plutôt que de blinder un seul bol avec la préparation.
Un appareil bruyant
Le principe même de ce type d’appareil est bruyant. Vous cumulez le bruit du moteur à celui de la lame qui vient gratter progressivement le bloc de glace pour l’aérer et créer une crème glacée onctueuse. Nous avons ici enregistré 83 dB environ de moyenne lors du processus. C’est énorme ! La Swirl by Creami de Ninja atteint les 72 dB, ce qui est encore très bruyant, mais mois que la Lidl. C’est beaucoup plus sonore qu’un broyeur à grains de café. C’est dire… Et l’opération dure plusieurs minutes. Avec des va-et-vient de la lame. On ne l’utilisera pas au milieu de la nuit !
Performance et résultat
Lors de ce premier test, nous avons réalisé une préparation à base de mangue fraîche, de crème fraîche, de lait entier et de sucre. Nous avons opté pour le programme Ice Cream. Après le passage de la lame, le résultat n’était pas probant. Nous nous sommes retrouvés avec des miettes de glace. Nous avons donc relancé le programme Re-Spin pour un deuxième passage de la lame. Le résultat était totalement différent. Vous obtenez ici une consistance très onctueuse. Le résultat est bluffant.
Premier bilan
Nous avons acheté cette machine lorsqu’elle était proposé à 99 € au lieu de 119 € comme actuellement. Et nous avons bénéficié de réductions liées aux Lidl Days fort attractives, qui ont permis de faire baisser le prix à 84 €. Autant vous dire qu’à ce tarif, la concurrence est très limitée. Et si vous prenez son tarif normal de 119 €, la Lidl Freezy Premium, reste compétitive. Pour rappel, la Ninja Creami NC300EU s’affiche à 229,99 €, la Nutribullet Chill à 229,90 €, la Moulinex Dolci à 179,99 €. Alors certes, vous n’avez pas l’appareil le plus sexy et le plus silencieux du marché. Il faudra pousser le test sur les différents formats de dessert glacé proposés et voir comment vieillit l’appareil sur la durée, mais le premier bilan est globalement positif.
SILVERCREST® Machine à glace Freezy Premiumà partir de 119,00 € chez LIDL
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