Test – Dreame Tasti : l’airfryer en verre qui rivalise avec Ninja

Après Ninja et son Crispi, c’est au tour de Dreame de succomber à l’appel du airfryer avec des cuves en verre borosilicate, sans revêtement anti-adhésif.

Rares sont les airfryers à proposer autre chose que des bacs métalliques avec un revêtement anti-adhésif, à base de téflon. Le Tasti joue la différence avec un matériau plus durable, plus sain qui ne présente pas de risque pour la santé dans le temps. Mais nous l’avions déjà vu avec le Ninja Crispi, ce choix pouvait se faire au détriment des performances de cuisson. Qu’en est-il réellement du Dreame Tasti ?

Construction et ergonomie

Le Dreame Tasti présente tout d’abord des avantages certains par rapport à son concurrent direct. Il se distingue effectivement par ses deux bols en verre, l’un de 2,5 L et l’autre de 4,5 L. Deux capacités plus importantes que celles proposées par Ninja : 1,4 et 3,8 L. Le Dreame répond davantage aux exigences d’une famille nombreuse là où le Ninja cible davantage les petits foyers et le Batch Cooking. Vous pourrez plus facilement emporter au bureau le récipient de 1,4 L pour un repas préparé à l’avance.

On peut notamment utiliser une éponge abrasive ou même des ustensiles en métal sans risquer de rayer la surface. Le verre ne se déforme pas, ne s’écaille pas et ne dégage pas d’odeur particulière. Avec un capuchon, le bol en verre peut faire office de Tupperware après la cuisson. Et il s’adapte notamment au batch cooking.

L’autre avantage du Dreame est qu’il n’a pas besoin d’adaptateur pour passer d’un format de bol à l’autre. Cela fait donc une pièce en moins à laver, ce qui n’est pas négligeable. Autre point à noter. Le Ninja possède deux grilles pour chacun des bols puisqu’ils n’épousent pas le même format. Chez Dreame, une seule grille s’adapte aux deux bols de capacité différente. Et cette grille est en aluminium et non en matière anti-adhésive.

Mode de cuisson et gestion de la température

Le Dreame possède une interface tactile là où le Ninja se contente de boutons Mode et + et – pour réduire ou augmenter le temps de cuisson. L’écran tactile peut être un plus dans l’absolu. Mais à l’usage l’expérience est très déceptive. Il faut effleurer le bouton pour l’activer. Si vous appuyez dessus normalement, vous ne parviendrez pas à activer l’action. Mieux vaut ne pas avoir de gros doigts ! C’est assez rageant à la longue. Mais on finit par prendre le pli et par exercer une pression légère sur les boutons. Les boutons du Ninja sont finalement plus convaincants, même si le choix du tactile reste plus séduisant, sur le papier en tout cas.

Le Tasti propose 5 programmes : AirFry, Roast, Broil, Keep Warm et Reheat. C’est simple, voire un peu trop minimaliste pour un appareil de ce type. En effet, si vous avez le choix dans les programmes, vous ne pourrez agir que sur la durée de cuisson, de 1 à 60 minutes. Impossible de régler la température. Il n’est pas possible de régler soi-même la température : l’appareil gère automatiquement ses cycles de chauffe. L’utilisateur n’a la main que sur la durée.

Nous avons mesuré les températures de cuisson des trois modes. Et il n’existe pas une différence fondamentale entre les 3 modes proposés ici.

En mode Airfry, la température évolue entre 154 et 169 °C au centre de la cuve. En mode Broil, elle évolue entre 153 et 166 °C. En mode Roast, elle évolue entre 152,8 et 166,5 °C. Les pics de températures atteignent respectivement 190, 183 et 182 °C à l’extrémité haute du récipient. Vous n’avez donc aucune cuisson supérieure à 200°C proposée par cet air fryer. Et si vous cherchez à cuire à basse température, vous n’aurez aucune solution proposée, à moins de choisir le mode maintien au chaud. Les trois principaux modes de cuisson relèvent donc davantage du prétexte. Il n’y a pas véritablement de spécificité de l’un par rapport à l’autre. Les concurrents plus classiques proposent des plages de température allant globalement de 70 à 240 °C pour les plus costauds. Ici, rien de tout ça. C’est un mauvais point.

Cette approche présente toutefois le mérite de la simplicité : on choisit un mode, on règle le temps, et la cuisson démarre immédiatement. Nous avons cuit des frites surgelés et des frites fraîches avec le Tasti, et le résultat est très correct. Il ne diffère pas vraiment de la concurrence. Nous avons également réchauffé avec le mode airfry des nems et des samosas surgelés sans problème. La pâte était croustillante.

Bruit et sécurité

En fonctionnement, le Dreame Tasti reste très discret : nous avons mesuré un niveau sonore de 38,5 dB(A) à un mètre en mode Airfryer, ce qui le place parmi les appareils les moins broyants du comparatif des Airfryers / friteuses sans huile.

Côté sécurité, les poignées intégrées aux cuves sont efficaces et restent froides en cours d’utilisation. Le module chauffant s’arrête automatiquement lorsqu’il est soulevé, un bon point pour éviter les accidents. Autre point positif question sécurité, la fourniture d’un tapis en silicone pour poser le bloc moteur chaud après usage. C’est très pratique et cela vous évitera de brûler votre plan de travail.

Entretien

C’est l’autre gros bémol de ce modèle d’airfryer, le nettoyage à la main des cuves en verre restent pas facile, en raison des poignées en plastique intégrées. Impossible de les retirer pour nettoyer le récipient en verre. Dreame fournit une petite brosse pour nettoyer les parois extérieures entre les poignées et le verre, mais cela n’est vraiment pas pratique. Il faudra privilégier le nettoyage au lave-vasisselle pour éviter l’accumulation de saleté entre les poignées et le bol.