Test du Air Fryer Dreame Mova AeroChef FD10 Pro, un nouveau concurrent de taille

Mova, une marque récemment lancée par Dreamy, a fait ses débuts en Europe en septembre dernier à l’occasion de l’IFA 2024 à Berlin. Positionnée comme une marque haut de gamme, elle a rapidement attiré l’attention, notamment grâce à son Air Fryer Mova AeroChef FD10 Pro. Ce modèle, très attendu par les lecteurs de Labo Maison, promet une expérience culinaire performante à un prix compétitif, sous la barre des 100 euros. Doté d’une capacité de 6 litres et de 11 programmes automatiques, cet Air Fryer se distingue par son rapport qualité/prix impressionnant. Nous l’avons testé pour vous.

Design et construction : élégance et praticité

Mova a misé sur un design sobre mais chic pour son AeroChef FD10 Pro. La partie haute de la face avant arbore un revêtement en imitation métal brossé foncé, alternant des finitions brillantes et texturées, offrant une allure moderne et élégante. Cette finition premium s’intègre parfaitement dans tous les types de cuisines.

Avec des dimensions compactes de 36,46 cm de largeur, 33,62 cm de profondeur, et 26,78 cm de hauteur, cet Air Fryer est idéal pour les petits espaces. Il prend peu de place sur le plan de travail, tout en offrant une capacité généreuse pour préparer des repas pour plusieurs personnes.

Un panier bien pensé, mais une grille mal fixée : attention aux brûlures

L’un des points forts de cet appareil réside dans la conception de son panier. Doté d’une poignée bien pensée, il est facile à manipuler. La présence d’une fenêtre transparente est également un atout. Elle permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le panier. Ce système évite ainsi les pertes de chaleur et garantit une meilleure maîtrise du processus de cuisson.

Cependant, malgré ces qualités, un défaut de conception majeur vient ternir l’expérience d’utilisation. La grille située au fond du panier repose sur de petits ergots en caoutchouc qui ne la maintiennent pas correctement en place. Lors de nos tests, ce problème s’est avéré sérieux : à deux reprises, en renversant le panier pour servir des aliments comme des frites, la grille est tombée, entraînant la chute des aliments et nous brûlant la main.

C’est un point de sécurité préoccupant qui aurait pu être évité avec une conception plus aboutie. On aurait aimé que Mova s’inspire de concurrents tels que le Philips Série 2000 NA230/00 ou le Ninja Air Fryer MAX AF160EU, qui parviennent à maintenir fermement la grille au fond de leurs cuves grâce à des systèmes de fixation bien conçus. Un ajustement de ce type serait indispensable pour améliorer la sécurité de l’utilisation de cet appareil.

Commande et interface : un panneau intuitif mais perfectible

Le panneau de commande du Mova AeroChef FD10 Pro se situe sur le dessus de l’appareil, ce qui lui confère un design épuré. Toutefois, cette disposition peut poser des contraintes pour le rangement. Par exemple, il est tentant de poser des objets sur le dessus du Air Fryer, mais cela est à éviter : les touches sensitives intégrées au panneau risquent de s’abîmer ou de perdre en efficacité si elles sont exposées à des pressions ou à des chocs répétés.

Un panneau tactile rétroéclairé

L’AeroChef FD10 Pro propose une interface avec des touches sensitives et des pictogrammes rétroéclairés à LEDs. Cette disposition offre une lisibilité claire et une navigation intuitive, même dans des conditions de faible luminosité. Le panneau inclut :

• Un mode manuel pour personnaliser entièrement les réglages de temps et de température.
• 11 programmes automatiques :
  • Légumes, pâtisserie, pain, frites, pizza, décongélation, poulet, viande, saucisses, crustacés, et poisson.

Chaque programme est préconfiguré avec des paramètres adaptés, mais il reste possible de les ajuster selon vos besoins.

Lancer la cuisson

Pour démarrer l’appareil, il suffit :

1. D’appuyer sur la touche Power (On/Off) pour l’allumer.
2. De sélectionner un programme ou le mode manuel via la touche centrale.
3. De régler le temps et la température si besoin.
4. De lancer la cuisson en appuyant de nouveau.

Une touche d’éclairage est également disponible pour activer ou désactiver la lumière dans la cuve, permettant de surveiller facilement la cuisson à travers la fenêtre.

Un système moderne, mais fragile

Bien que l’interface soit agréable à utiliser et visuellement réussie, sa position sur le dessus la rend vulnérable en cas de mauvaise manipulation. L’entretien devra être minutieux pour éviter que des résidus ne s’incrustent dans les bords des touches sensitives.

Test des performances de cuisson : rapide mais perfectible

L’Air Fryer Mova AeroChef FD10 Pro se distingue par sa rapidité à monter en température. Lors de nos tests, nous avons relevé les résultats suivants :

• 180°C : atteint en 1 minute 27 secondes,
• 200°C : atteint en 1 minute 41 secondes.

Ces performances placent l’AeroChef parmi les Air Fryers les plus rapides du marché pour le préchauffage.

Des oscillations de température notables

En revanche, en ce qui concerne la stabilité de la température, le FD10 Pro montre quelques limites. Lors de nos mesures :

• À 180°C, nous avons observé des oscillations entre 170°C et 184°C, soit une variation de 14°C.
• À 200°C, la température oscille entre 190°C et 206°C, soit une différence de 16°C.

Ces valeurs restent néanmoins dans la moyenne des Air Fryers que nous avons testé. À titre de comparaison, des modèles comme le Moulinex Dual Easy Fry & Grill, qui dispose de deux bacs, offrent une meilleure stabilité de température.

Une homogénéité à surveiller

L’homogénéité de cuisson est également perfectible. Lors de nos tests, nous avons utilisé le Mova AeroChef FD10 Pro pour différentes préparations, comme rotire du potimarron. Nous avons constaté qu’il était nécessaire de remuer régulièrement les aliments pour garantir une cuisson homogène. Ce point confirme que l’homogénéité de cuisson n’est pas parfaite et demande un peu d’attention lors de l’utilisation.

Entretien : simple et pratique

Après utilisation, l’entretien de l’AeroChef FD10 Pro se révèle particulièrement simple et efficace. La cuve compacte et légèrement haute trouve facilement sa place dans un lave-vaisselle. La plaque de cuisson est également compatible avec le lave-vaisselle.

En cas de lavage manuel, ces éléments se nettoient également rapidement grâce à leur revêtement antiadhésif.

Un silence remarquable

En termes de niveau sonore, le Mova AeroChef FD10 Pro se distingue par sa discrétion. Nos mesures au sonomètre indiquent un niveau sonore de 37 dB(A) à 1 mètre de distance. Il se place parmis les plus silencieux de notre comparatif de Air Fryers. Son fonctionnement silencieux permet de l’installer dans une cuisine ouverte et peut se faire oublier.