La Delonghi Specialista Arte Evo est une machine à café expresso avec broyeur semi automatique d’inspiration barista. Avec 8 réglages de mouture, 3 programmes de température et le contrôle actif de la température, elle permet de déguster des cafés et boissons lactées de qualité.
Krups s'attaque tardivement au marché des machines à café à grain semi-automatique et propose un appareil avec un design qui tranche avec la concurrence.
La Sage Barista Touch est une machine à café à grain semi-automatique qui s'adresse aux amateurs avertis mais qui ne disent pas non à une assistance intelligente.
La Barista Express représente l'entrée de gamme de la marque Sage dans l'univers du café de spécialité. C'est sa machine à café à grain semi automatique la plus simple. Pour autant, elle sait se montrer efficace.
La Barista Express Impress représente l'entrée de gamme des machines à café à grain semi automatique de Sage, en version améliorée puisqu'elle dispose du système Impress Puck qui remplace le tamper sur la Barista Express.
Polti nous avait habitués à faire différents appareils à vapeur. La marque italienne revient cette fois-ci avec une gamme de machines à café dont la surprenante Coffea G50S, un appareil semi automatique avec broyeur.
La Specialista Opera étoffe la gamme de machines semi-automatiques avec broyeur de Delonghi en ciblant ici les baristas.
La Sage Oracle Jet propose le meilleur de la Barista Touch Impress et de l'Oracle Touch. C'est la dernière génération de machine dédiée au café de spécialité.
La Delonghi Dedica Arte est une machine à café espresso compacte et élégante, qui s'adresse aux amateurs de café qui souhaitent recréer l’expérience d’un café professionnel à la maison.
Chez LaboMaison, nous avons mis en place un protocole rigoureux pour évaluer chaque aspect des cafetières à percolateur. Ce processus garantit que seuls les meilleurs modèles soient recommandés à nos lecteurs. Voici les étapes de notre méthodologie de test :
Qualité de construction et finitions : Nous analysons la qualité de fabrication en privilégiant les matériaux durables comme le métal. Nous observons les composants de chaque machine pour repérer d’éventuels signes d’usure prématurée, assurant une durabilité optimale.
Utilisation et interface : Nous évaluons l’ergonomie, de l’interface aux boutons physiques ou sensitifs, en vérifiant la facilité de navigation. Nous testons aussi les fonctionnalités additionnelles qui simplifient l’utilisation, comme le tassage assisté, et notons les éventuels inconvénients, comme un réservoir d’eau de petite capacité.
Entretien de l’appareil : Nous vérifions si la machine indique clairement quand un détartrage est nécessaire et si cette procédure est automatisée. Le nettoyage est également évalué, notamment si un rinçage automatique des buses est proposé avant et après chaque utilisation.
Rapidité d’exécution : Nous mesurons la vitesse de production de deux expressos consécutifs, en chronométrant le broyage et l’infusion du café. Ce critère est essentiel pour les utilisateurs qui veulent un café sans attendre.
Générateur de vapeur : Nous testons l’efficacité de la buse vapeur en chauffant 10 cl d’eau de température ambiante (20 °C) à 70 °C, température idéale pour une mousse de lait parfaite.
Niveau sonore : Nous mesurons le bruit généré pendant chaque phase d’utilisation, du rinçage au broyage et à l’extraction du café. Ce critère est crucial pour ceux qui apprécient le calme, notamment à la maison.
