La DeLonghi Dedica se décline en quatre modèles différents s’adressant aux débutants ou aux passionnés souhaitant contrôler entièrement la préparation de leur café et espresso. Ces cafetières à percolateur proposent les fonctions dont vous avez besoin pour réaliser des boissons savoureuses et riches en arômes au quotidien. Leurs prix hors promo varient entre environ 250 et 400 €. Pour mieux les connaître, parcourez ce guide.
Marque italienne emblématique du petit électroménager, Delonghi est une référence dans l’univers du café à domicile. Avec la gamme Dedica, ce fabricant propose des machines espresso manuelles alliant technologies évoluées, format très compact et finitions premium. Conçues pour offrir une expérience barista chez soi, ces cafetières percolateur répondent à des besoins et des niveaux d’exigence différents. Elles vous permettent de préparer de délicieuses spécialités de café sans investir dans un appareil onéreux et sophistiqué.
Les meilleures machines à café expresso semi-automatiques en 2025
La famille des machines espresso manuelles Dedica de Delonghi
Les modèles de la gamme Dedica de Delonghi se démarquent tous par leur design fin et élégant, conçu pour s’intégrer facilement sur un plan de travail sans encombrer. Ils utilisent une pompe haute pression (15 bars) couplée à la technologie Thermoblock, permettant de chauffer rapidement l’eau. Ils garantissent aussi une extraction d’espresso riche en arômes avec une crème onctueuse.
Chaque cafetière percolateur vous permet de préparer une large variété de boissons, des expressos simples ou doubles aux boissons lactées (cappuccino, latte…), grâce à une buse vapeur ou un système ajustable de mousse de lait. En outre, ces machines sont globalement faciles à prendre en main. Elles comportent un panneau de commande simple avec des boutons ou un écran tactile et une molette rotative située sur le côté droit. Et pour s’adapter à différentes tailles de tasses, elles disposent d’un réservoir d’eau amovible et d’un égouttoir ajustable. Enfin, les quantités d’eau sont réglées par défaut sur tous les modèles, mais vous pouvez les modifier selon le type de boisson choisi.
Une gamme variée pour satisfaire les « baristas »
La Delonghi Dedica offre quatre modèles aux fonctionnalités distinctes : Maestro Plus, Duo, Style et Arte. Du barista débutant à l’utilisateur plus exigeant, chacun peut trouver une machine correspondant à ses habitudes, à son niveau de maîtrise et à ses envies de personnalisation.
Delonghi Dedica Maestro Plus : le modèle haut de gamme
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La cafetière percolateur Delonghi Dedica Maestro Plus intègre l’Advanced Thermoblock, une technologie de chauffe avancée. Elle peut ainsi atteindre la température d’extraction idéale en quelques instants et la maintenir stable grâce au contrôle de température actif avec 3 profils au choix. Cela permet d’affiner le goût de vos expressos selon la torréfaction des grains. Régler le temps entre la pré-infusion et l’infusion du café est d’ailleurs possible. On peut sélectionner « sans délai », 1 seconde ou 2 secondes.
Sa buse vapeur MyLatteArt embarque le système Auto LatteArt automatique, facilitant la préparation de boissons lactées. Cette technologie propose 3 niveaux de température et 3 choix de texture de mousse pour obtenir une micro-mousse parfaite pour vos cappuccinos ou lattes. Elle est couplée à une sonde de température automatique.
En termes d’ergonomie, cette machine reste très classique avec son panneau de commande avec des touches et une molette rotative, sans écran tactile ni icône colorée. En outre, la Maestro est particulièrement pratique avec ses multiples accessoires fournis : un porte-filtre de 58 cm de diamètre, 2 filtres pour une tasse et deux tasses double paroi, un tamper, une cuillère doseuse, un pot à lait et un kit de nettoyage.
Caractéristiques de la Dedica Maestro Plus :
- Dimensions : 19 × 32,5 × 45 cm
- Pression : 15 bars
- Capacité du réservoir d’eau : 1,6 L
- Buse vapeur : oui, Auto LatteArt avec MyLatteArt
- Deux cafés en simultané : oui
- Prix indicatif : 399,99 €
Machine à expresso DELONGHI EC950.Mà partir de 379,99 € chez Fnac
Delonghi Dedica Duo : le modèle qui prépare du cold brew
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La Dedica Duo se distingue par sa technologie de Cold Extraction destinée à extraire à froid le café en moins de 4,57 minutes. En plus de l’espresso classique et du double espresso, cette cafetière percolateur peut donc préparer le fameux cold brew. Sa buse vapeur vous donne la possibilité de produire une mousse de lait et de rehausser vos différentes boissons (latte macchiato, cappuccino, flat white, etc.).
Côté interface, ce modèle est plus moderne avec son afficheur à touches sensitives et des icônes colorées. Ce panneau permet une sélection rapide des boissons et des paramètres, notamment la température d’infusion (92, 94 ou 96 °C). Côté accessoires, la Duo est livrée avec un porte-filtre de 54 cm de diamètre, donc plus petit que celui de la Maestro, ainsi qu’un tamper, deux filtres et un pot à lait.
Concernant l’entretien, il s’effectue facilement grâce à l’absence de bloc d’extraction. Néanmoins, il est essentiel de nettoyer régulièrement le filtre, le bac égouttoir, la buse à café et le réservoir d’eau pour préserver les performances de l’appareil. Le détartrage doit aussi être fait lorsque la machine en demande (un voyant vous l’indique).
Caractéristiques de la Dedica Duo :
- Dimensions : 14,9 × 30,5 × 30,5 cm
- Pression : 15 bars
- Capacité du réservoir d’eau : 1,1 L
- Buse vapeur : oui
- Technologie Cold Extraction
- Deux cafés en simultané : oui
- Prix indicatif : 249,99 €
Machine à expresso DELONGHI EC890.WIà partir de 237,48 € chez Carrefour
Delonghi Dedica Style : la plus classique des Dedica
Delonghi Dedica Style à partir de 139,49 € chez Carrefour
La Dedica Style est le modèle qui va à l’essentiel, sans superflu. Son panneau de commande sur le dessus de l’appareil est tout de même un peu obsolète. On y trouve 3 boutons à gérer : bouton 1 tasse, bouton 2 tasses et bouton vapeur. Ce simple panneau est complété par un bouton On/Off situé plus bas et une molette pour activer la vapeur sur la buse. Lors des tests effectués par Labo Maison, les réglages étaient compliqués et moins intuitifs. Il était nécessaire de consulter le mode d’emploi pour y arriver.
Sur ce modèle, il est possible d’ajuster la température d’infusion sur 3 niveaux, la dureté de l’eau sur 3 niveaux également. L’arrêt automatique peut être programmé après 9, 30 ou 180 minutes. Ces paramètres sont accessibles en appuyant longuement sur la touche vapeur. Outre cela, la quantité de café peut aussi être réglée pour un café simple (15 à 90 ml) ou un double (30 à 180 ml).
En matière de polyvalence, la Style propose seulement deux recettes traditionnelles : le café simple et le double. Mais vous pouvez jouer sur la durée d’infusion pour diversifier vos boissons (café long, ristreto…). Sur le côté droit, la buse vapeur simple permet également de mousser le lait pour vos cappuccinos ou macchiatos. Concernant l’équipement, cette machine à café à percolateur dispose d’un porte-filtre, de 2 filtres de différentes tailles et d’une cuillère doseuse. Pas de tamper métallique ni pot de lait.
Caractéristiques de la Dedica Style :
- Dimensions : 14,9 × 30,5 × 33,3 cm
- Pression : 15 bars
- Capacité du réservoir d’eau : 1,1 L
- Buse vapeur : oui
- Deux cafés en simultané : oui
- Prix indicatif : 299,99 €
Delonghi Dedica Arte : un modèle simple mais avec la buse MyLatteArt
Delonghi Dedica Arte à partir de 297,39 € chez amazon.fr
La Dedica Arte a aussi la grande simplicité de sa sœur Style, mais elle a la particularité d’intégrer la buse vapeur améliorée MyLatteArt. Cette technologie permet de texturer manuellement la mousse de lait pour obtenir une micro-mousse onctueuse adaptée aux cappuccinos, lattes et créations de latte art. Elle offre ainsi une vraie expérience barista.
Côté praticité, son bac égouttoir peut être retiré pour profiter davantage d’espace pour votre tasse. Ses paniers filtrants de grande capacité peuvent accueillir jusqu’à 16 g de café moulu, vous permettant de réaliser des expressos plus intenses et personnalisés. Concernant l’interface, cette cafetière à percolateur possède un panneau simple avec trois boutons comme sur la Dedica Style. Enfin, elle est fournie avec des accessoires utiles, dont un tamper et un pot à lait.
Caractéristiques de la Dedica Arte :
- Dimensions : 14,9 × 30,5 × 33 cm
- Pression : 15 bars
- Capacité du réservoir d’eau : 1,1 L
- Buse vapeur : oui, MyLatteArt
- Deux cafés en simultané : oui
- Prix indicatif : 249,99 €
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