Les épisodes de fortes chaleurs à répétition dopent le marché des machines à glace, déjà en plein essor. Selon Les Echos, les ventes de machines à glace ont bondi de 50 % au premier semestre 2026 en France, tandis que certains distributeurs ont vu leurs ventes doubler pendant les vagues de chaleur. Portée par Ninja et par la viralité des recettes sur les réseaux sociaux, cette nouvelle génération d’appareils s’installe rapidement dans les cuisines françaises.
Les climatiseurs et les ventilateurs ne sont pas les seuls appareils à profiter des épisodes de chaleur. Dans les cuisines aussi, les températures élevées bouleversent les habitudes d’achat. Les machines à glace connaissent ainsi actuellement un véritable boom en France, au point de devenir l’une des catégories les plus dynamiques du petit électroménager culinaire.
Selon les chiffres rapportés par Les Échos dans son édition du 13 août 2026, le marché français des machines à glace a progressé de 50 % au premier semestre 2026 par rapport à la même période de 2025, d’après les données Nielsen/GFK.
Une accélération spectaculaire qui intervient après une année 2025 déjà particulièrement dynamique. Comme nous le relevions précédemment, le segment des préparations glacées maison avait déjà enregistré une croissance de 143 % en 2025, représentant 31 millions d’euros de chiffre d’affaires supplémentaire, selon des données du Gifam.
Les fortes chaleurs de l’été 2026 semblent désormais accélérer encore le phénomène.
Les ventes doublent lors des vagues de chaleur
La météo joue manifestement un rôle déterminant. Interrogé par Les Echos, Cdiscount constate une forte corrélation entre les épisodes caniculaires et les ventes de ces appareils. Le distributeur indique que les ventes ont été multipliées au moins par deux sur son site lors des dernières vagues de chaleur.
Depuis le début de l’année, Cdiscount a écoulé 16 000 machines à glace, soit une progression de 89 % sur un an. Le panier moyen atteint environ 200 euros, ce qui confirme que ces appareils ne sont plus cantonnés aux petits accessoires de cuisine à quelques dizaines d’euros.
Le phénomène apparaît d’autant plus remarquable que le taux d’équipement demeure encore très faible. Les Echos évoquent une estimation de seulement 2 % d’équipement en France, tandis que les données du Gifam citées précédemment plaçaient le taux de foyers équipés à 5 % en 2025 selon le périmètre retenu. Dans les deux cas, le potentiel de progression reste considérable.
Ninja domine largement ce nouveau marché
Un acteur profite particulièrement de cet engouement : SharkNinja. Sa marque Ninja s’est imposée comme la référence de cette nouvelle génération de machines à desserts glacés.
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Selon les données communiquées par Les Echos, Ninja représente désormais 70 % du marché français des machines à glace et atteint même 85 % de parts de marché sur les machines à granités.
La Ninja Creami, commercialisée à 229,99 euros, a largement contribué à faire émerger cette catégorie. Lancée initialement aux États-Unis il y a près de cinq ans, elle a progressivement trouvé son public en France, jusqu’à devenir un véritable phénomène sur les réseaux sociaux.
Cette exposition numérique joue désormais un rôle central dans les ventes. Sur le dernier mois, la Ninja Creami occupait ainsi la place de quatrième produit le plus vendu sur TikTok Shop, alors que SharkNinja n’utilisait ce canal de vente que depuis trois mois.
Le succès est tel qu’il provoque également des tensions d’approvisionnement, plusieurs appareils ayant été indiqués en rupture de stock sur le site du constructeur.
Des machines plus ludiques et plus personnalisables
Cette nouvelle génération de machines à glace marque une vraie rupture avec les anciennes sorbetières.
Les appareils modernes misent beaucoup sur la simplicité et sur la possibilité de personnaliser les recettes. Les utilisateurs peuvent préparer des glaces, des sorbets ou des desserts glacés en choisissant eux-mêmes les ingrédients et en réduisant éventuellement le sucre, les matières grasses ou les produits laitiers.
C’est précisément cette dimension qui contribue à leur succès sur les réseaux sociaux. Les vidéos permettent de montrer rapidement la préparation, le résultat obtenu et les multiples possibilités offertes par les appareils.
La technologie utilisée diffère également de celle d’une sorbetière classique. Des machines comme la Ninja Creami travaillent une préparation déjà congelée afin de lui donner une texture fine et homogène, selon un principe qui se rapproche du pacossage utilisé dans la restauration professionnelle.
Cette méthode demande en revanche davantage d’anticipation. Il faut généralement compter environ 24 heures de congélation de la préparation avant de pouvoir la transformer en dessert glacé.
Glace à l’italienne et granités font monter les prix
Le marché ne se limite désormais plus aux simples pots de glace. Les fabricants multiplient les fonctions et les formats pour élargir les usages.
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Ninja propose par exemple la Swirl, capable notamment de réaliser de la glace à l’italienne. La marque a également lancé en France la Ninja Slushi Twist, spécialisée dans les boissons granitées et dotée de deux récipients.
Cette montée en gamme montre à quel point la catégorie s’est diversifiée. Un appareil qui pouvait autrefois sembler relativement spécialisé devient désormais une véritable machine à desserts, voire à boissons glacées.
Les concurrents veulent eux aussi profiter du phénomène
L’avance de Ninja n’empêche pas la concurrence de s’organiser. Moulinex, Lidl ou encore Cecotec ont lancé de nouveaux modèles, tandis que d’autres enseignes renforcent rapidement leurs catalogues.
Chez Cdiscount, le nombre de références disponibles a quasiment doublé en un an pour atteindre environ 490 modèles, selon Les Echos.
Boulanger doit également lancer une machine sous sa propre marque Essentiel B, réunissant les fonctions granité et glace à l’italienne. Le distributeur annonce un positionnement tarifaire inférieur d’environ 100 euros à celui d’un appareil comparable vendu par une marque internationale.
Labo Maison observe la même multiplication des références. Aux côtés des Ninja Creami et Ninja Swirl by Creami, le marché accueille désormais des appareils comme la Moulinex Dolci, la Nutribullet Chill ou la Lidl Freezy Premium.
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La catégorie est donc en train de suivre un chemin comparable à celui d’autres phénomènes récents du petit électroménager : un produit popularisé par quelques références emblématiques, rapidement suivi par une vague de nouveaux concurrents.
Après l’airfryer, la machine à glace devient-elle le nouvel appareil incontournable ?
Le parallèle avec l’airfryer peut être fait. Là encore, SharkNinja a participé à l’essor d’une catégorie qui existait déjà mais dont les usages ont été largement renouvelés.
Les machines à glace bénéficient aujourd’hui de plusieurs moteurs de croissance simultanés : la recherche de recettes faites maison, la personnalisation des ingrédients, la viralité des réseaux sociaux et, surtout cet été, les épisodes répétés de très fortes chaleurs.
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Le calendrier pourrait même devenir moins saisonnier qu’il n’y paraît. Les distributeurs anticipent désormais une poursuite de la croissance grâce aux nouveautés et à une utilisation de moins en moins limitée aux seuls mois d’été.
Après avoir figuré parmi les produits stars de la saison estivale, les machines à glace sont même déjà identifiées par les distributeurs comme une catégorie à surveiller pour Noël.
Sources : Les Échos, Labo Maison
