Sortir le barbecue, gérer l’allumage, nettoyer ensuite… autant d’étapes qui peuvent décourager pour un simple repas à deux ou trois ou entre amis. Avec le Barbecook (E) Carlo, le barbecue cherche à se réinventer. Plus simple, plus compact et surtout plus accessible au quotidien.
Le barbecue reste un incontournable des beaux jours. Pourtant, dans la pratique, il peut vite devenir contraignant : installation encombrante, allumage parfois laborieux, fumée envahissante, sans parler du nettoyage après coup.
Pour de petites tablées ou un usage improvisé, ces contraintes prennent souvent le dessus sur l’envie initiale. Résultat : on renonce, ou on se tourne vers des alternatives plus simples. C’est précisément sur ce point que le Barbecook Carlo tente de se positionner.
Un format compact pour des usages plus spontanés
Avec ses dimensions contenues (44 cm de long pour 33 cm de large), le Carlo adopte un format de barbecue de table. Son fabricant Barbecook entend ainsi proposer un appareil facile à transporter et à utiliser, que ce soit sur un balcon, sur une terrasse ou même en extérieur lors d’une sortie.
Grâce à sa housse de transport, il se déplace facilement et peut accompagner des moments plus spontanés : pique-nique, camping ou simple repas improvisé. Sa surface de cuisson permet de servir jusqu’à six personnes, ce qui correspond à un usage convivial sans basculer dans le format familial classique.
Une utilisation pensée pour simplifier l’allumage
Dans sa version classique, le fonctionnement repose sur du charbon de bois, mais avec une particularité : un ventilateur intégré, alimenté par piles, vient faciliter la montée en température.
Concrètement, après avoir allumé les allume-feux, le ventilateur accélère la circulation de l’air, ce qui permet aux braises de devenir incandescentes plus rapidement. L’intensité peut ensuite être ajustée via un bouton, en jouant sur la vitesse du flux d’air.
Ce système apporte un meilleur contrôle de la cuisson, tout en limitant les difficultés souvent associées à l’allumage d’un barbecue traditionnel.
Un barbecue conçu pour limiter les contraintes
Le Barbecook Carlo mise aussi sur un usage plus confortable au quotidien. Sa conception permet de garder une enveloppe extérieure relativement froide, réduisant les risques de brûlure.
Les bords surélevés de la grille évitent également que les aliments ne tombent, un détail pratique lors des manipulations.
Autre point mis en avant : la réduction de la fumée grâce à son design de combustion. Sans être totalement sans fumée, l’appareil cherche à rendre l’expérience plus compatible avec des environnements urbains comme les balcons. A vérifier tout de même…
Un entretien plus accessible
Côté nettoyage, le Carlo se veut également plus simple que les barbecues traditionnels. Les différentes pièces sont démontables, et la plupart peuvent passer au lave-vaisselle.
Cela réduit l’une des principales contraintes du barbecue : le nettoyage long et parfois fastidieux après utilisation. Une fois refroidi, l’appareil peut être nettoyé rapidement puis rangé dans son sac.
Une alternative aussi en version électrique
Pour les environnements où le charbon est interdit, ou bien pour celles et ceux pour qui le charbon est un blocage, Barbecook propose aussi une version électrique, baptisée E-Carlo. Ce dernier reprend l’esprit compact et accessible du modèle au charbon, tout en simplifiant encore davantage l’expérience.
Il fonctionne effectivement via un simple bouton de commande proposant trois niveaux de température, permettant d’ajuster facilement la puissance selon les aliments. La montée en température est censée être rapide, avec une mise en chauffe en environ cinq minutes grâce à une diffusion homogène de la chaleur. Pensé pour un usage flexible, il dispose d’un cordon de 1,5 m qui facilite son installation, notamment sur un balcon ou une terrasse. L’entretien reste dans la même logique de simplicité, avec des éléments amovibles compatibles lave-vaisselle. Enfin, l’appareil peut être complété par une plaque plancha en fonte émaillée, élargissant les possibilités de cuisson au-delà des grillades classiques.
Un positionnement qui sur le papier répond en tout cas à une évolution des usages : des repas plus spontanés, des espaces plus réduits… et une envie intacte de grillades dès que le soleil pointe le bout de son nez. Il faudra tout de même bien voir si une plancha ne peut pas faire tout aussi bien l’affaire…
Pour celles et ceux qui font du barbecue une religion : La saison des barbecues bat son plein, c’est le moment de bien s’équiper
