Avec la ECF03, Smeg enrichit sa gamme « Années 50 » d’une machine à expresso manuelle qui ne se limite pas aux classiques italiens. Pensée pour transformer le quotidien en véritable moment barista, elle combine extraction sous pression, boissons lactées et préparation rapide du cold brew, le tout dans un design emblématique.
Fiche Technique / Caractéristiques
Pression
15 Bar(s)
Deux cafés simultanément
Oui
Réservoir d'eau
1.4 litre(s)
Cartouche filtrante
Oui
Dimensions (L x H x P)
20,5x 36,4 x 29,5 cm
Manomètre
Oui
Buse vapeur
Oui
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Avec la ECF03, Smeg propose une machine manuelle qui conjugue esthétique rétro, polyvalence et fonctionnalités modernes. C’est en quelque sorte la petite soeur simplifiée de la EGF03 qui elle dispose d’un broyeur intégré. Mais si elle perd cet accessoire ô combien indispensable, elle récupère en revanche l’extraction cold brew et s’adresse ainsi aux amateurs de tous les cafés, chauds et froids. Voici ses principales caractéristiques.
Un design rétro soigné jusque dans les détails
Fidèle à l’ADN esthétique de Smeg, la ECF03 s’inspire des lignes des années 50 avec une finition brillante et des courbes affirmées. Son corps en aluminium coulé renforce la sensation de robustesse, tandis que plusieurs éléments fonctionnels — chauffe-tasses, support de filtre, buse vapeur — sont réalisés en inox ou en acier.
La base est en plastique, le réservoir d’eau (1,4 L) en SAN, et le logo est appliqué pour une finition premium. Même le câble d’alimentation gris a été pensé pour s’intégrer harmonieusement à l’ensemble.
La machine dispose sinon de l’incontournable manomètre, qui permet de vérifier la pression lors de l’écoulement et être sûr que tout se fait dans les règles de l’art. Et à noter également pour les amateurs avertis et autres baristas en herbe, le porte filtre adopte le format pro de 58 mm.
Technologie Thermoblock et pompe 15 bars
Au cœur de la ECF03, on retrouve un système de chauffe Thermoblock. Cette technologie permet de maintenir l’eau à la température optimale pour l’extraction, tout en limitant les temps d’attente.
La pompe développe une pression de 15 bars, assurant une extraction correcte et régulière des arômes. Que l’on recherche un expresso court et corsé ou une extraction plus douce, la machine offre une base technique solide pour un résultat équilibré en tasse.
Expresso, boissons lactées… et cold brew en 2 minutes
La ECF03 ne se limite pas à l’espresso traditionnel. Elle propose plusieurs programmes accessibles via ses touches dédiées et un système de menus pour les cafés chauds et les cafés froids. Une fois le menu blanc ou le menu bleu activé, vous pouvez choisir entre deux formats : simple ou double, et 100 ou 160 ml pour la boisson froide.
La présence d’un levier, d’un bouton On/Off et de six niveaux de vapeur permettent également de préparer des boissons lactées, en ajustant la puissance de la buse selon la texture recherchée.
L’originalité majeure de ce modèle réside donc dans sa fonction cold brew. Traditionnellement, cette méthode d’infusion à froid nécessite plusieurs heures pour révéler des arômes plus doux et moins acides. Ici, Smeg propose une technologie permettant d’obtenir une infusion à froid en seulement deux minutes. Le résultat promet une boisson fraîche, aromatique et équilibrée, prête à être dégustée sans longue attente.
Personnalisation et confort d’usage
Pensée pour s’adapter aux préférences de chacun, la machine permet de régler :
la température du café sur 3 niveaux,
la dureté de l’eau également sur 3 niveaux,
la durée de mise en veille (10, 30 ou 40 minutes).
Elle intègre également des alertes intelligentes signalant un réservoir vide ou la nécessité d’un détartrage. Le chauffe-tasses passif contribue à maintenir les tasses à température, un détail qui améliore la stabilité thermique de l’expresso.
Le réservoir amovible de 1,4 litre facilite le remplissage, tandis que le bec verseur double permet de préparer deux tasses simultanément.
Accessoires complets pour démarrer
La ECF03 est livrée avec un ensemble d’accessoires destinés à accompagner l’utilisateur dès la première extraction : filtres simple et double paroi, tasseur de café, brosses de nettoyage, disque silicone, bandelette de test pour la dureté de l’eau.
Cet équipement permet d’exploiter pleinement les capacités de la machine et d’ajuster les réglages en fonction de la qualité de l’eau.
Broyeur à ajouter
Pour des raisons de place, vous privilégiez la ECF03 plutôt que la EGF03. Vous pouvez néanmoins lui ajouter un broyeur externe, le CGF11, et qui compose un ensemble cohérent pour moudre, extraire et savourer un café dans un esprit résolument italien.
Machine à expresso SMEG ECF03PGEUà partir de 499,00 € chez Ubaldi
Broyeur à café Smeg CGF11à partir de 149,99 € chez Boulanger
