Le Cookeo Infinity et le Thermomix TM7 représentent deux approches distinctes en cuisine, mais qui peuvent entrer en compétition. Si le premier excelle dans la cuisson variée, l’autre offre des fonctions supplémentaires nécessaires à la préparation des aliments. Découvrez les différences entre ces deux appareils, leurs points forts et leurs limites.
Le Thermomix TM7 et le Cookeo Infinity sont des concurrents indirects dans la cuisine. Vous hésitez à choisir entre ces deux appareils ? Le TM7, plus complet, intègre effectivement des fonctions de mixage, de hachage et de pétrissage, en plus de ses fonctions de cuisson. Le Cookeo Infinity, en revanche, se concentre sur la cuisson des aliments (mijotage, cuisson vapeur, air fryer…). Voyons leurs avantages et inconvénients respectifs, basés sur nos tests au labo.
À première vue, le TM7 se distingue par son look plus fin par rapport au Cookeo Infinity. Ce robot cuiseur multifonction mesure 25,3 x 40,5 x 33,6 cm (L x H x P), contre les 40,6 x 37,5 x 37,4 cm de l’autre appareil. Leur poids – 8,6 kg pour le TM7 et 6,5 kg pour l’autre – leur assure une bonne stabilité. Le déplacement du Thermomix est sinon plus facile grâce à une roulette sous son socle.
En termes d’ergonomie, le TM7 offre une expérience plus intuitive avec son écran tactile de 10 pouces. Une interface qui permet un affichage split-screen et une navigation fluide. En comparaison, le Cookeo Infinity est plus rustique avec son écran non tactile, contrôlé par une molette centrale. Il garantit tout de même une navigation simple.
Le Cookeo Infinity assure une polyvalence accrue en matière de cuisson. Ce multicuiseur propose en effet jusqu’à 20 modes, dont :
La cuisson sous pression ;
La cuisson à vapeur ;
Le mijotage,
Le rissolage,
L’air fryer intégré, etc.
Sa pale au fond de la cuve permet de remuer les aliments automatiquement, évitant que les aliments n’accrochent. Cet appareil gère, d’ailleurs, des fonctions comme la déshydratation ou la levée de pâte. Cependant, il ne permet pas de préparer les ingrédients, contrairement au Thermomix TM7.
Le Découpe-Minute+ débarque sur le Thermomix TM7
Effectivement, il vaut mieux se tourner vers le TM7 pour accéder à des fonctionnalités axées sur la préparation. Ce robot cuiseur multifonction dispose des fonctions pour mixer, hacher, pétrir, émincer et râper. Ces dernières sont complétées par 25 modes de cuisson, dont le dorage à 160 °C et la cuisson à bol ouvert. Et sa balance intégrée et son mode œufs automatique ajoutent une précision professionnelle. Bref, le TM7 est très complet comme un appareil de cuisine.
En termes de cuisson, le Cookeo Infinity est particulièrement rapide en mode « sous pression » et « air fryer », atteignant 200 °C pour frire sans huile. Nos tests ont montré une montée en température en 5 minutes pour le rissolage. Pour le mijotage, celle-ci reste cependant lente avec une température maximale entre 75-79 °C. Sa cuve de 6,5 L convient aux familles nombreuses. D’autre part, le TM7 avec une cuve plus modeste de 2,2 L révèle aussi une rapidité et une homogénéité de cuisson pendant les tests. Son mode « dorage et cuisson sans couvercle » garantit des réductions de sauces précises.
Connectivité et accès aux recettes
L’écran de 10 pouces du Thermomix TM7 de Vorwerk
Ces deux appareils modernes misent sur la connectivité Wi-Fi. Le Cookeo Infinity se connecte à l’application My Moulinex pour donner accès à un catalogue de recettes, avec un suivi progressif et 150 recettes intégrées. Le Thermomix TM7 va plus loin avec l’application Cookidoo offrant plus de 100 000 recettes (10 000 en France), ainsi qu’une planification de menus et des listes de courses intelligentes. D’ailleurs, Vorwerk prévoit des mises à jour qui intègreront l’intelligence artificielle (IA) pour permettre des suggestions personnalisées et la commande vocale de cet appareil.
L’entretien de ces deux appareils est relativement simple :
Cookeo Infinity : sa cuve anti-adhésive passe au lave-vaisselle. Sa pale centrale et son récupérateur de condensation demandent cependant une attention particulière pour éviter les dépôts de résidus. La résistance de son mode air fryer doit être nettoyée régulièrement.
Thermomix TM7 : son bol démontable (inox intérieur + coque plastique) simplifie grandement le lavage. Ce modèle offre un mode pré-nettoyage automatique efficace contre les saletés tenaces. Il est à noter que tous ses accessoires passent au lave-vaisselle.
Le Cookeo Infinity est discret en cuisson standard, mais peut être bruyant en mode air fryer en raison du ventilateur. Le TM7 marque également un point avec son moteur silencieux. Il émet des bruits mesurés à 30 dB à vide (vitesse 3) à 84,5 dB à pleine puissance.
Prix et disponibilité
Le Cookeo Infinity, plus accessible, est disponible en deux versions. La version avec pâle et 20 fonctions de cuisson est proposé à 449,99 €, tandis que celle sans pâle et avec 16 modes de cuisson est à 399,99 €. En revanche, le Thermomix TM7 est proposé à 1599 €, incluant 6 mois d’accès gratuit à la plateforme de recettes Cookidoo.
Le Moulinex Cookeo Infinity : avantages et limites
Ses avantages :
Polyvalence en cuisson (mijotage, vapeur, air fryer…)
Grande cuve pour les familles
Facilité d’utilisation
Entretien simplifié
Prix attractif
Ses limites :
Absence de fonctions de préparation d’ingrédients
Écran non tactile moins intuitive
Montée en température lente en mijotage
Entretien spécifique pour la pale et l’air fryer
Le Thermomix TM7 : avantages et limites
Ses avantages :
Préparation complète des aliments
Modes de cuisson variés
Écran géant intuitif
Appareil silencieux
Accès étendu à des recettes via Cookidoo
Cuisson à bol ouvert
Ses limites :
Cuve petite
Absence d’air fryer natif
Poids du bol plus élevé
Prix élevé
En conclusion, privilégiez le Cookeo Infinity si vous voulez seulement profiter de différents modes de cuisson et que vous avez un budget modéré. En revanche, le Thermomix TM7 est la bonne option si vous souhaitez un appareil de cuisine tout-en-un (de la préparation à la cuisson).
