Peut-on faire du popcorn avec un airfryer ? Nous avons testé !

De nombreuses vidéos en ligne montrent qu’il est possible de faire du popcorn avec un airfryer. Chez Labo Maison, nous avons souhaité vérifier cette affirmation. Traditionnellement, les popcorns sont faits avec une machine spécifique, à la casserole avec un peu d’huile ou au micro-onde.

Notre expérience

Pour notre test, nous avons utilisé un airfryer Moulinex Dual Easy Fry & Grill, le meilleur modèle de notre comparatif. Nous avons testé deux méthodes pour essayer de réaliser des popcorns.

• Méthode sans huile : nous avons placé directement les grains de maïs dans la cuve de l’airfryer.
• Méthode avec huile : nous avons enrobé les grains de maïs d’un peu d’huile avant de les mettre dans un récipient adapté, puis dans l’airfryer.

Les résultats

Dans les deux cas, le résultat n’a pas été satisfaisant. Après plusieurs minutes de cuisson, seulement la moitié des grains de maïs ont éclaté pour devenir du popcorn. Les grains restants ont trop chauffé sans jamais éclater. Nous avons testé différentes températures, 180°C et 200°C, et avons obtenu les mêmes résultats : environ 50 % des grains se sont transformés en popcorns.

Précautions à prendre

Il est important de noter que la plupart des airfryers ont une résistance placée en haut de l’appareil. Si vous tentez cette expérience chez vous, il est essentiel de protéger cette résistance. Nous recommandons de placer les grains en dessous d’une grille pour éviter qu’ils sautent et se retrouvent directement sur la résistance, ce qui pourrait créer de la fumée et une odeur désagréable.