Test – Livoo Marmiton DOC294 : l’air fryer basique et cheap

L’air fryer Livoo Marmiton DOC294 est un appareil d’entrée de gamme que l’on peut trouver en supermarchés et sur les sites des grands distributeurs. La marque d’appareils électroménager grand public propose ici une friteuse à air chaud co-brandée avec Marmiton, le célèbre site de recettes de cuisine.

Un échange de bons procédés

La marque jouit ainsi de son aura auprès des consommateurs pour proposer un appareil simple et pas cher. Cette friteuse sans huile à simple panier d’une capacité de 5 litres dispose d’un afficheur donnant accès à 6 programmes.

Livoo Marmiton DOC294 : Un design discret et pas premium

L’airfryer DOC294 adopte un design relativement classique pour un appareil de cette gamme. Il mêle le noir brillant avec des plastiques en faux chrome et une poignée pour le panier couleur pêche. L’appareil est plutôt discret. Attention toutefois aux traces de doigts visibles sur sa surface brillante. Mais c’est en regardant d’un peu plus près les finitions que le bât blesse. On peut effectivement voir que l’assemblage laisse un peu à désirer. La bordure chrome sur la partie supérieure n’est ainsi pas très bien fixée et se soulève simplement à l’ongle.

La grille ne tient pas au fond de la cuve…

Le panier ne s’emboite pas quant à lui facilement dans son logement. Il faut insister pour bien l’enfoncer jusqu’au bout. La grille présente dans le panier n’est pas la plus épaisse du marché . Mais surtout, elle ne se fixe pas au fond de la cuve, malgré les gommes présentes pour la retenir. Il suffit de la placer au fond du panier pour voir qu’elle n’est pas adaptée au format…

Ce qui veut dire que lorsque vous verserez le contenu dans un plat après cuisson, il faudra faire attention à ce qu’elle ne tombe pas dans le plat. C’est potentiellement dangereux compte tenu de la température de cuisson.
Vous l’avez compris, en choisissant ce modèle, vous n’allez pas opter pour un produit durable.

Commandes et interface

L’airfryer dispose d’un large panneau d’affichage sur sa face avant qui permet de gérer les programmes, la température et le timer. 4 icônes sur la partie basse (marche/arrêt, réglages prédéfinis, décongélation, minuteur) auxquels s’ajoutent deux boutons sur la partie gauche. Ils permettent de gérer la température. Les deux autres sur le côté droit règlent le temps de cuisson.

Les six programmes disponibles sont les suivants : viande, volaille, frites, gâteux, pizza, poisson. Il faut s’y reprendre à deux fois pour valider les programmes, les touches sensitives pouvant être quelque peu récalcitrantes. Il faudra appuyer plusieurs fois pour valider l’action.

Test de performance

Les performances de cuisson du Livoo Marmiton sont très proches de celles du Beko ExpertFry que nous avons testé. Ce ne sont pas les plus efficaces. A 180°C par exemple, l’écart de température au centre de la cuve varie entre 168 et 182°C. A 200°C, il varie entre 180,7 et 194,7 au milieu et peut monter jusqu’à 210°C sur les côtés. Pour obtenir une cuisson uniforme, il est fortement recommandé de remuer les aliments régulièrement durant le temps de cuisson. C’est toutefois quelque chose qu’il faut faire avec toutes les friteuses à air chaud.

Entretien

Le panier et sa grille ne peuvent pas passer à la machine. Il faudra les nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive. Dommage. Quant à la surface du air fryer en général, elle marque pas mal. Il convient de régulièrement passer un chiffon humide dessus pour retirer les différentes marques et traces de doigts.

Niveau sonore

Avec 45,5 dB enregistré lors d’une cuisson à 200°C à 1 mètre de l’appareil, l’air fryer Livoo Marmiton DOC294 n’est vraiment pas bruyant. Il s’en sort plutôt bien de ce côté-ci.