Dans ce match d’airfryers grand format, le Cosori Turbo Tower Standard et le Ninja Double Stack XL vont s’affronter. Découvrez leurs points communs et surtout leurs différences pour mieux les évaluer.
Le Turbo Tower Standard de Cosori et le Double Stack XL de Ninja sont des modèles d’airfryers au design vertical. Ils prennent moins de place en cuisine et permettent de réaliser deux à quatre préparations à la fois.
Ces friteuses sans huile se distinguent aussi par leur grande capacité, qui convient parfaitement aux foyers qui ont l’habitude de préparer des repas copieux. Mais entre ces deux modèles qui semblent similaires sur plusieurs points, lequel privilégier ? Jetez un œil sur ce duel pour vous aider à faire le bon choix.
Construction et prise en main : le Cosori est plus généreux
Avec ses 30 x 40,5 x 41,3 cm, le Cosori Turbo Tower Standard a une silhouette légèrement plus large que le Ninja Double Stack XL mesurant 28 x 38,5 x 47 cm. Ces deux modèles au format vertical, avec deux tiroirs superposés, permettent néanmoins de gagner jusqu’à 41 % d’espace par rapport à un airfryer à double bac horizontal, comme les Ninja Foodi Max DualZone AF400EU ou encore le Moulinex Dual Easy Fry & Grill.
Friteuse sans huile / Air Fryer Ninja Double Stack XL 9,5 L. (c) Labo Maison
En termes de capacité, il existe un écart de 1,3 L entre le Cosori 10,8 L (6,5 L en bas + 4,3 L en haut) et le Ninja 9,5 L (4,5 L par panier). En utilisant la grille, il est toutefois possible de diviser la cuve en 4 niveaux de cuisson sur le Ninja et en 3 sur le Cosori (2 niveaux dans le bac inférieur). Enfin, sur les deux appareils, la façade en plastique mat est résistante aux salissures et aux traces des doigts.
Interface plus intuitive sur le Ninja
Fonctionnalités synchronisation, Match et Double Stack Pro accessibles sur le panneau de commande. (c) Labo Maison
Le Ninja offre un panneau de commande plus intuitif et plus moderne que son rival Cosori. En effet, son écran vertical est situé sur le côté droit de l’appareil. On y trouve une molette et des boutons pour sélectionner les modes, la température et le temps de cuisson. Sur le Cosori, le panneau de commandes vitré se dote des touches sensitives précises et réactives. En revanche, il retient facilement les traces des doigts.
Fonctionnalités : le Ninja est plus pratique
Una capcité de 4,75 litres par tiroir.
Ces deux friteuses à air chaud proposent 6 programmes automatiques, dont 4 communs : frire sans huile, réchauffer, cuire au four et rôtir. En revanche, pour les deux autres modes, si le Ninja permet de déshydrater et de décongeler rapidement, le Cosori offre des fonctions de levée de pâte et de grillade. Concernant leur plage de température, le Double Stack XL atteint 240 °C avec son mode max-crisp. Une petite longueur d’avance donc pour ce modèle (230°C).
En outre, le contrôle de cuisson est aussi simple sur le Turbo Tower Standard que sur le Double Stack XL grâce aux fonctions « Match » et « Sync ». En sélectionnant « Match », l’utilisateur règle en une seule manipulation la température et la durée pour les deux paniers superposés. Avec « Sync », il peut programmer deux températures et durées différentes tout en synchronisant la fin de cuisson. Et sur le Ninja, la fonction « Double Stack Pro » permet d’ajuster la ventilation pour une meilleure répartition de la chaleur dans toute la cuve.
Cette manche est donc serrée mais Ninja l’emporte d’une courte tête.
Performances de cuisson : correctes sur les deux appareils
Les deux airfryers offrent des résultats globalement satisfaisants, avec une cuisson homogène et une bonne maîtrise de la chaleur. Cependant, les mesures de température révèlent quelques différences notables entre les deux modèles.
Sur le Ninja Double Stack XL 9,5 L, la température mesurée à 200 °C reste stable et précise, oscillant entre 203 °C et 208 °C. Le fond de la cuve est légèrement plus chaud, avec un écart maximal de 8 °C, mais sans conséquence visible sur la qualité de cuisson. Ce comportement traduit une bonne régulation thermique et une ventilation efficace. Les aliments cuisent de manière uniforme, qu’ils soient placés au centre ou sur les bords.
Le Cosori Turbo Tower Standard, de son côté, affiche une régularité correcte mais des écarts plus marqués. À 180 °C, la température varie entre 171 °C et 184 °C, soit une amplitude de 13 °C, tandis qu’à 200 °C, l’écart monte à 14 °C (–13 °C / +1 °C). Les aliments situés sur les bords de la cuve ont tendance à cuire un peu plus vite que ceux du centre. En revanche, la montée en température est rapide (3 min à 180 °C, 3 min 30 s à 200 °C) et les quatre vitesses de ventilation permettent d’ajuster la puissance selon les aliments.
En résumé, le Ninja se montre plus précis et mieux calibré, tandis que le Cosori compense par sa polyvalence de ventilation et une cuisson homogène correcte dans l’ensemble.
Dans leur catégorie, le Turbo Tower Standard et le Double Stack XL ne sont pas les plus discrètes. Le premier modèle émet 50 dB(A) à un mètre de distance, tandis que l’autre produit 52 dB(A). Il est à noter que la moyenne des modèles testés au labo est de 49,1 dB(A).
Entretien facile tant sur le Cosori que sur le Ninja
L’entretien est un point fort commun aux deux appareils. Le Ninja Double Stack XL comme le Cosori Turbo Tower Standard disposent de paniers et de grilles compatibles lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage au quotidien.
Dans les deux cas, il est toutefois recommandé de rincer rapidement les grilles à la main avant de les placer au lave-vaisselle. Cela évite que certains résidus cuits ne restent incrustés après le cycle de lavage.
Les deux appareils présentent un extérieur mat résistant aux traces de doigts et facile à nettoyer d’un simple coup d’éponge humide. En revanche, le panneau de commande du Cosori, doté d’une surface vitrée brillante et de touches sensitives, nécessite un peu plus de soin. Mieux vaut utiliser un chiffon doux pour essuyer cette zone sans risquer de la rayer.
Au final, les deux modèles sont faciles à entretenir, à condition de leur accorder un minimum de soin après chaque utilisation.
Le Ninja Double Stack XL sort vainqueur dans ce duel de friteuses à air chaud de grande capacité et au design vertical. Malgré sa capacité légèrement inférieure, ce modèle se montre plus attractif et flexible, avec son écran tactile combiné à une molette et son mode max-crisp à 240 °C. De plus, sa fonctionnalité « Double Stack Pro » permet d’ajuster davantage la cuisson.
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