Avec sa coque en béton coulé à la main, ses éléments en porcelaine et ses touches de laiton, l’Anza R2 Concrete ne cherche pas à ressembler aux machines à expresso traditionnelles. Ce modèle artisanal entend transformer la préparation du café en véritable objet de décoration tout en proposant des caractéristiques techniques destinées aux amateurs d’expresso.
En tombant sur cette machine à café sur les réseaux sociaux, je me suis demandé si l’on n’avait pas atteint là le summum de la « boboïtude » ! L’Anza R2 Concrete est une machine à café à porte-filtre en béton. J’ai cru au départ au canular. Et puis en cherchant un peu, je suis tombé sur le site de son fabricant.
Sur un marché où les machines à expresso adoptent souvent les mêmes codes esthétiques, l’Anza R2 Concrete fait donc figure d’exception. Imaginée par Anza Studios, cette machine artisanale revendique une approche différente, voire clivante : faire de la préparation du café une expérience visuelle et sensorielle autant qu’un simple geste du quotidien.
Le résultat est une machine à expresso qui attire immédiatement le regard avec une structure réalisée en béton coulé à la main, associée à des points de contact en porcelaine, une structure en acier noir mat thermolaqué et plusieurs détails en laiton.
Un objet pensé comme une pièce de design
Chez Anza Studios, on évoque la philosophie qui habite ses concepteurs et qui repose sur une machine à café qui ne doit pas seulement préparer un bon expresso. Elle doit également trouver sa place dans un intérieur comme un véritable objet décoratif. Alors bien sûr, tous les modèles en acier inoxydables pourraient intégrer cette démarche. On pourrait penser qu’une Lelit Bianca ou une Loewe Aura.Pure pourraient faire le job. Mais visiblement, cela n’est pas suffisant… Il faut casser les codes, aller dans l’inconnu.
L’Anza R2 Concrete s’inscrit dans cette démarche avec des matériaux peu conventionnels dans l’univers du petit électroménager. Le béton constitue ici l’élément central de son identité visuelle. Chaque machine est fabriquée à la commande et produite en petites séries artisanales.
Cette approche artisanale explique également son tarif particulièrement élevé, affiché à 1783,95 €. Mais comparé aux deux modèles citées précédemment, elle n’est pas si chère que ça finalement…
Une fiche technique tournée vers l’expresso
Derrière son apparence atypique, l’Anza R2 Concrete embarque des composants que l’on retrouve sur des machines destinées aux amateurs de café.
Elle est équipée d’une chaudière en acier inoxydable 304 à faible teneur en nickel associée à une résistance de 1350 W. La pression est assurée par une pompe ULKA de 15 bars tandis qu’une valve de pression réglable permet d’ajuster l’extraction entre 8 et 12 bars.
La température d’extraction est pilotée par un système PID maintenant l’eau à 93 °C, une valeur généralement recherchée pour la préparation d’un expresso.
La machine dispose également de deux modes d’extraction : un mode standard et un mode avec pré-infusion.
Réservoir en verre et buse vapeur
L’Anza R2 Concrete adopte un réservoir d’eau amovible… en verre. Cette solution vise à simplifier le remplissage et le nettoyage tout en participant à l’identité esthétique du produit. Attention tout de même aux faux mouvements. Un petit coup sur le béton et le réservoir peut se fendre…
La machine embarque également une buse vapeur dotée d’un embout amovible pour la préparation de boissons lactées.
La machine est équipé d’un porte filtre de 58 mm, le format professionnelle par excellence.
Une utilisation volontairement simplifiée
Anza Studios met en avant une utilisation relativement simple malgré le positionnement premium du produit. Après avoir rempli le réservoir d’eau, il suffit d’actionner l’interrupteur situé à l’arrière de la machine. Une lumière en façade indique alors sa mise en route.
La préparation de l’expresso suit ensuite les étapes classiques : mouture du café, insertion du porte-filtre, placement de la tasse puis lancement de l’extraction. Pour les boissons lactées, un mode vapeur dédié permet d’utiliser la buse intégrée.
Trois interrupteurs sur le dessus de l’appareil permettent de gérer les opérations. Point d’écran, de connectivité, d’app sur le smartphone.
Une machine fabriquée à la commande
Contrairement aux grandes marques industrielles, Anza Studios produit ses machines en petites séries. Chaque exemplaire est fabriqué à la commande, ce qui renforce le caractère exclusif du produit. La marque californienne dispose d’un réseau de vente encore très limitée. Et la France n’est pas concernée.
Mais le pire, dans l’histoire, c’est qu’on finit par la trouver très attachante cette machine en béton !
