La mode est aux produits hybrides dans nos cuisines qui ne peuvent accueillir de nouveaux appareils sans cesse. Pour des questions de place, les fabricants imaginent de plus en plus de produits tout-en-un comme ce four à micro-ondes qui fait aussi airfryer et gril de Hisense, le H28SO1.
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Hisense ne présente pas son H28SO1 comme un simple four à micro-ondes. Avec ce modèle combiné de 28 litres, la marque cherche plutôt à réunir dans un seul appareil une grande partie des équipements habituellement présents sur un plan de travail : micro-ondes, four, friteuse à air chaud ou encore gril.
L’idée est d’avoir désormais un appareil tout-en-un qui ne prend pas trop de place dans la cuisine et qui permet de réaliser un maximum de cuisson efficacement. Le H28S01 veut ainsi être le couteau suisse de la cuisson.
Son principal argument repose sur la compacité et la rapidité. Le constructeur annonce des cuissons jusqu’à 60 % plus rapides, notamment grâce à l’association des micro-ondes, d’une circulation d’air chaud en trois dimensions et d’un élément chauffant en fibre de carbone. Le H28SO1 peut ainsi monter jusqu’à 230 °C en 60 secondes, avec l’ambition de supprimer quasiment toute attente liée au préchauffage. Voici ses principales caractéristiques.
Un appareil 7-en-1 pour libérer le plan de travail
Le Hisense H28SO1 cumule pas moins de sept fonctions. Il peut servir de micro-ondes, friteuse à air chaud, gril, grille-pain, four à pizza, déshydrateur et mijoteuse.
Four à micro-ondes et Airfryer Hisense H28S01
L’objectif est évidemment de limiter le nombre d’appareils indépendants dans la cuisine. Hisense promet néanmoins que chacun de ces modes bénéficie de réglages spécialement adaptés, plutôt que de simplement multiplier les appellations autour d’un même fonctionnement.
Cette polyvalence est rendue possible par l’utilisation simultanée de plusieurs technologies de chauffe.
InstantBake associe micro-ondes, air chaud et fibre de carbone
Au cœur du H28SO1 se trouve la technologie InstantBake. Hisense part du constat qu’un four conventionnel diffuse principalement sa chaleur depuis une source déterminée et nécessite généralement une phase de montée en température.
Le H28SO1 combine au contraire les micro-ondes, une circulation d’air chaud 3D et un élément chauffant en fibre de carbone. La chaleur doit ainsi atteindre les aliments sur plusieurs faces dès le début de la cuisson.
Hisense annonce grâce à cette combinaison une cuisson jusqu’à 60 % plus rapide, tout en recherchant une coloration et une texture croustillante à l’extérieur sans dessécher l’intérieur des aliments.
Jusqu’à 230 °C en seulement 60 secondes
Le constructeur insiste également sur sa fonction Rapid Heat Start. Elle utilise simultanément les micro-ondes, l’air chaud 3D et le chauffage supérieur pour accélérer fortement la montée en température. Alors qu’un four traditionnel peut demander 10 à 15 minutes de préchauffage, le H28SO1 est annoncé capable d’atteindre 230 °C en seulement 60 secondes.
Cette chauffe très rapide doit notamment permettre de raccourcir la durée totale des recettes et de limiter la perte d’humidité des aliments.
Un plateau SpeedHeat pour faire croustiller les aliments par-dessous
La chauffe ne vient pas uniquement du haut et des côtés. Hisense fournit son SpeedHeat Smart Tray, un plateau conçu pour transformer l’énergie produite par les micro-ondes en chaleur au niveau de sa surface. Le dessous des aliments est ainsi directement chauffé afin d’obtenir une base plus dorée et croustillante.
Four à micro-ondes et Airfryer Hisense H28S01
Hisense met notamment en avant son intérêt pour les pizzas, quiches et pâtisseries, ainsi que pour les préparations dont le fond doit être correctement coloré. Le système doit également éviter d’avoir à retourner les aliments pendant leur cuisson.
Deux ventilateurs pour faire circuler l’air chaud dans toute la cavité
Pour son fonctionnement comme four ou Air Fryer, le H28SO1 dispose de la technologie Dual Engine 3D Hot Air. Elle repose sur deux ventilateurs chargés de faire circuler l’air chaud dans trois dimensions à l’intérieur de l’appareil. Hisense oppose ce système aux solutions à ventilateur unique, susceptibles de créer davantage d’écarts de température dans la cavité.
L’air chaud doit ainsi circuler de haut en bas mais également d’un côté à l’autre. L’objectif est d’obtenir une cuisson uniforme, avec une surface croustillante tout en conservant l’intérieur plus tendre et juteux.
Une cavité en nid d’abeille pour réfléchir la chaleur
La forme même des parois participe au système de cuisson. Hisense adopte une cavité réfléchissante en nid d’abeille, constituée d’une structure alvéolée en trois dimensions. Plutôt que de présenter une surface entièrement lisse, les parois doivent réfléchir et concentrer davantage les micro-ondes et la chaleur vers les aliments.
Four à micro-ondes et Airfryer Hisense H28S01
Selon Hisense, cette architecture permet à la fois d’améliorer l’efficacité de la cuisson et de réduire les pertes d’énergie.
Un système Inverter pour éviter les variations de puissance
Le H28SO1 embarque également une technologie DC Inverter. Sur un appareil fonctionnant de manière conventionnelle, la régulation peut s’effectuer en alternant des phases de fonctionnement et d’arrêt. L’Inverter permet au contraire d’adapter continuellement la puissance.
Hisense l’utilise ici pour maintenir une température plus stable et obtenir une cuisson plus régulière. La marque promet également un fonctionnement plus silencieux.
Des plats prêts en moins de 15 minutes avec Speedy Cook
Le H28SO1 propose également neuf programmes Speedy Cook destinés aux recettes les plus courantes. L’appareil adapte automatiquement la durée et la température de cuisson au programme choisi. Hisense cite notamment les ailes de poulet, pizzas et viennoiseries.
La marque indique que la plupart de ces préparations peuvent être réalisées en moins de 15 minutes. Elle annonce même environ 25 minutes pour cuire un poulet entier.
Deux aliments différents peuvent cuire simultanément
Autre particularité du H28SO1 : son mode Zoned Rapid Cooking. Le plateau SpeedHeat Smart Tray peut servir à séparer l’espace intérieur en deux zones de cuisson. La partie supérieure est alors destinée aux aliments nécessitant une cuisson rapide à température élevée, tandis que la zone inférieure peut être utilisée pour un réchauffage plus doux.
Four à micro-ondes et Airfryer Hisense H28S01
Hisense indique qu’il est ainsi possible de préparer simultanément deux plats à des températures différentes, sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
Plus de 40 programmes depuis l’écran TFT
En complément des neuf raccourcis Speedy Cook, le H28SO1 propose un ensemble beaucoup plus large de réglages automatisés. Son écran TFT couleur de 3,5 pouces donne accès à plus de 40 programmes automatiques. L’appareil adapte alors automatiquement la température et la durée à la recette choisie.
Four à micro-ondes et Airfryer Hisense H28S01
L’interface associe des icônes, des menus et des indications textuelles. Elle est proposée en 16 langues afin de simplifier la navigation entre les nombreuses fonctions disponibles.
28 litres sans plateau tournant
Malgré son positionnement de micro-ondes combiné, Hisense annonce une capacité relativement généreuse de 28 litres. La marque utilise pour cela une conception Flatbed, autrement dit une cavité à fond plat dépourvue du traditionnel plateau tournant.
L’intégralité de la surface intérieure devient donc disponible. Hisense indique qu’elle peut accueillir une pizza de 30 cm de diamètre, de grands plats ou encore plusieurs assiettes placées côte à côte.
Cette organisation devrait également faciliter l’utilisation de contenants carrés ou rectangulaires, souvent moins pratiques dans un micro-ondes conventionnel à plateau tournant.
La vapeur pour faciliter l’entretien
Hisense a également travaillé sur le nettoyage. La fonction AquaClean utilise de la vapeur pour ramollir les graisses et les résidus déposés sur les parois. Il suffit d’ajouter de l’eau puis de lancer le programme dédié. Les salissures doivent ensuite pouvoir être retirées avec une éponge, sans nécessiter de produits nettoyants agressifs.
À cela s’ajoute une protection baptisée Dual-Guard Mesh Cover. Celle-ci doit retenir une partie des éclaboussures et projections avant qu’elles n’atteignent les éléments internes de l’appareil.
