Test – Krups Dolce Gusto Neo : la machine à café à dosettes design et plus écolo

La nouvelle machine à café Krups Dolce Gusto Neo se distingue par son approche écologique et son design unique. Elle offre une alternative respectueuse de l’environnement avec sa gamme de dosettes en papier entièrement compostables pour le café et recyclables pour les boissons lactées comme le cappuccino et le chocolat chaud.

Cette innovation est plutôt la bienvenue. Elle marque un tournant par rapport aux anciennes dosettes Dolce Gusto, à l’impact très négatif sur l’environnement, comme beaucoup de capsules. Bien que le coût soit légèrement supérieur, à 36 centimes par dosette, il reflète l’engagement de la marque envers davantage de responsabilité et de durabilité.

Un design hors du commun

Son esthétique avant-gardiste évoque autre chose qu’une simple machine à café à dosettes, surtout avec son utilisation de plastiques recyclés. Elle est effectivement composée de matériaux recyclés à 50 % et la marque s’engage à une réparabilité de son appareil durant 15 ans, et ce au « juste prix ». Pour aller jusqu’au bout, Krups propose une machine à basse consommation énergétique. Elle s’arrête au bout d’un minute d’inactivité pour éviter d’être trop énergivore.

Le réservoir d’eau de 1,3 litre, placé de manière originale dans la partie inférieure, ajoute une touche incongrue à son design. Mais, au-delà de cette petite touche d’originalité, vous ne pourrez hélas y mettre un filtre à eau, compte tenu de sa forme pas extrêmement pratique pour son remplissage.

Une machine automatique

Simplicité et technologie définissent l’expérience utilisateur, avec seulement deux boutons : un pour allumer/éteindre et un autre pour démarrer la préparation du café. La reconnaissance des capsules via la technologie SmartBrew permet à la machine d’ajuster automatiquement l’eau et la pression nécessaire à chacune des recettes proposées. Les paramètres de la machine et la quantité de boisson sont contrôlés par l’application mobile Nescafé. Un compartiment supplémentaire est prévu pour les boissons lactées, où un sachet spécial est infusé de la même manière que les dosettes. De plus, la machine est capable de préparer du slow coffee, offrant une extraction plus longue et plus douce, avec une pression moindre. Attention, on reste très loin d’un slow coffee fait avec un filtre. Last but not least, la machine propose des americanos dans la règle de l’art. Tout d’abord une extraction du café puis ensuite l’ajout d’eau chaude pour le rallonger.

Un entretien régulier recommandé

Concernant l’entretien, le format du réservoir d’eau ne facilite pas son nettoyage. Il ne passe pas à la machine et nécessite une petite brosse douce pour aller en profondeur. Il convient également de retirer le couvercle du réceptacle du sachet et de le nettoyer à l’eau régulièrement. Pareil pour le bac à capsules et le bac d’égouttage. Pour ce qui est du détartrage, il est recommandé de le faire tous les 6 mois ou bien lorsque l’alarme s’active. En connectant votre appareil à votre smartphone, vous pourrez recevoir une notification automatique pour vous indiquer quand détartrer l’appareil. Pour cela, il faut mettre du détartrant dans le réservoir et activer le mode détartrage en fermant le curseur du réceptacle à dosettes et en appuyant sur le bouton de démarrage pendant 15 secondes. La lumière va passer progressivement du vert à l’orange puis au bleu. Cette dernière étape indique qu’il faudra rincer l’appareil. Il faut également nettoyer la buse de jet qu’il faut retirer soigneusement de l’appareil. La notice est indispensable pour comprendre la démarche à suivre.

Et le café dans tout ça ?

Le format Dolce Gusto est une bonne alternative à celui de Nespresso. Les machines dédiées utilisent une pression équivalente de 15 bars qui permet de réaliser des espressos très corrects. On peut toutefois regretter une crema un peu trop généreuse, un bémol que l’on retrouve avec la plupart des dosettes. Mais c’est une histoire de goût.

Pour profiter pleinement de cette machine, il est nécessaire d’acquérir les nouvelles dosettes Neo de Dolce Gusto. Au total, ce sont 11 variétés de boissons actuellement disponibles. Mais attention, leur disponibilité peut être limitée, nécessitant parfois de visiter plusieurs magasins pour les trouver. Une commande en ligne est vivement recommandée.