Faut-il arrêter de consommer de l’eau en bouteille ? Pourquoi les expert s’inquiètent

Deux récentes études scientifiques viennent de remettre en question la consommation d’eau en bouteille. Alors que beaucoup de Français privilégient cette solution pour des raisons de praticité ou de méfiance envers l’eau du robinet, ces rapports soulignent des risques sanitaires et environnementaux majeurs liés à cette habitude.

Des contaminants inquiétants dans les bouteilles d’eau

Une étude menée par le centre médical Weill Cornell et publiée dans BMJ Global Health révèle que l’eau en bouteille contient souvent des contaminants préoccupants. Parmi eux, on retrouve des microplastiques, des phtalates et du bisphénol A (BPA), des substances issues des matériaux des bouteilles en plastique. Ces composés chimiques peuvent migrer dans l’eau, notamment lorsque les bouteilles sont stockées trop longtemps ou exposées à des températures élevées.

Une autre étude du CNRS, publiée dans PLOS Water, a quant à elle analysé dix marques d’eau en bouteille vendues en France. Les résultats montrent des niveaux de microplastiques variant de 0,001 à 0,250 microgramme par litre. Ces particules ultrafines, souvent inférieures à 20 microns, sont particulièrement préoccupantes selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), car elles peuvent pénétrer dans le sang et les organes vitaux.

L’eau du robinet, une alternative à considérer

Malgré les problèmes de contaminants, l’eau du robinet reste une option à privilégier dans les pays où elle est potable, selon les experts. Bien qu’elle puisse également contenir des microplastiques, des PFAS, ces « polluants éternels », ou des pathogènes comme la légionnelle, elle présente un impact écologique et économique nettement moindre que l’eau en bouteille. De plus, son traitement et sa surveillance en France garantissent une qualité globalement élevée.

Une réflexion environnementale et sanitaire

La consommation massive d’eau en bouteille pose également des défis environnementaux majeurs. La production, le transport et le recyclage des bouteilles génèrent une empreinte carbone significative. Selon les chercheurs, réduire notre dépendance à l’eau en bouteille est essentiel pour limiter les déchets plastiques et leurs impacts sur les écosystèmes.

Quelles solutions pour l’avenir ?

Les chercheurs appellent à une régulation accrue pour inclure les microplastiques de moins de 20 microns dans les normes de qualité. Ils préconisent également l’investissement dans des technologies de filtration plus performantes et une plus grande transparence des marques d’eau en bouteille.

En attendant, privilégier l’eau du robinet, éventuellement filtrée, est une alternative à la fois plus économique et respectueuse de l’environnement. Une prise de conscience collective est nécessaire pour limiter les risques pour la santé et préserver notre planète.