Le four encastrable Electrolux EOX8P38WH se distingue par sa grande capacité, sa cuisson jusqu’à 340 °C et son mode PizzaExpert. Avec sa technologie de pyrolyse, l’entretien est optimisé.
Rails télescopiquesGuide de recettesConnectéFermeture douceAccessoires pyrolisables
Pays de fabrication
France
Classe énergétique
A
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Présentation détaillée de l’Electrolux 700 MealAssist avec PizzaExpert
Four encastrable ELECTROLUX EOX8P38WZ
Le four encastrable EOX8P38WH appartient à la série 700 MealAssist d’Electrolux. En plus de ses multiples fonctions de cuisson traditionnelles, il intègre la fonction PizzaExpert qui permet de cuire une pizza en environ 2 minutes 30 secondes. Complet et moderne, ce modèle mise aussi sur une interface tactile EXCite, une connectivité Wi-Fi, 99 recettes préprogrammées et une cavité XXL de 72 L. Tour d’horizon de ses caractéristiques principales.
Préparer ses pizzas au four en rien de temps
Four approuvé par les pizzaiolos italiens
La fonction PizzaExpert constitue incontestablement l’argument choc de l’Electrolux EOX8P38WH. Ce four peut ainsi atteindre une température maximale de 340 °C avec ce mode, contre une plage de fonctionnement plus classique pour les autres programmes.
Selon les tests internes indiqués par Electrolux, on peut obtenir une pizza cuite en 2 minutes 30 environ, avec 25 minutes de préchauffage tout de même.
Le fabricant présente cette fonction comme adaptée à la préparation de pizzas avec une pâte à la fois moelleuse, légère et croustillante.
Pour réussir chaque pizza, le four accompagne l’utilisateur dans le choix du positionnement, du préchauffage et du moment où enfourner ou sortir la pizza.
Des fonctions variées pour la cuisine quotidienne
Au-delà de la pizza, l’Electrolux EOX8P38WH propose un ensemble de modes destinés à couvrir différents besoins culinaires, dont :
La chaleur tournante pulsée ;
Le gril et le turbo gril ;
La cuisson traditionnelle ;
La cuisson « sole » ;
La combinaison chaleur tournante pulsée avec cuisson par le dessous.
D’autres programmes sont consacrés à la décongélation, à la déshydratation, aux plats surgelés, au maintien au chaud, à la cuisson du pain, à la levée de pâte, à la stérilisation et à la cuisson basse température.
D’ailleurs, une fonction de chaleur tournante humide ainsi qu’un mode chauffe-plats sont disponibles.
Une cavité XXL
Un four avec 3 niveaux de cuisson et 5 gradins
Avec son volume utile de 72 L, ce four encastrable convient aux familles nombreuses ou aux amateurs de grande tablée. Cette capacité permet en effet d’accueillir des plats de différentes tailles et de cuisiner sur plusieurs niveaux.
Cet appareil propose trois niveaux de cuisson et cinq gradins, avec une surface de cuisson plus large, support de 1424 cm². La chaleur tournante pulsée y favorise une diffusion homogène de la chaleur et permet de cuire plusieurs préparations simultanément.
Un nettoyage pyrolytique avec trois cycles
Nettoyage pyrolytique du four
L’entretien du four Electrolux EOX8P38WH repose sur un système de nettoyage par pyrolyse. Cette fonction porte la température de la cavité à un niveau suffisamment élevé pour transformer les graisses et les résidus alimentaires en cendres.
Une fois le cycle terminé et le four refroidi, les résidus peuvent être retirés avec un chiffon humide. En bref, le fabricant prévoit trois cycles pyrolytiques préprogrammés, avec des durées et intensités différentes selon le niveau de salissure.
La consommation annoncée pour les trois programmes est respectivement de 2,6 kWh pour 60 minutes, 3,9 kWh pour 90 minutes et 6,5 kWh pour 150 minutes.
Un écran tactile EXCite pour guider la cuisson
Ecran tactile
Le four est équipé d’une interface tactile EXCite destinée à simplifier le réglage et le suivi des cuissons. Cet écran fournit notamment des indications sur la température, la montée en température et les étapes nécessaires à certaines préparations.
Pour le mode PizzaExpert, il peut guider l’utilisateur sur la position de la plaque, la durée de préchauffage ainsi que le moment où enfourner et retirer la pizza. L’utilisateur peut aussi accéder à des préconisations de température et de nettoyage pyrolytique.
Les 99 recettes préprogrammées constituent une autre aide pour varier les préparations. Cette approche vise à accompagner l’utilisateur dans le choix des paramètres de cuisson et dans le déroulement des préparations.
Une connectivité Wi-Fi
Le EOX8P38WH bénéficie d’une connexion Wi-Fi permettant d’utiliser les fonctions connectées du four via l’application dédiée. Dans cette application, on peut trouver des instructions étape par étape pour préparer différentes recettes, dont des pâtes à pizza, des sauces et des plats variés. Cette connectivité complète donc les commandes tactiles de l’appareil.
Des concepts pensés pour une utilisation aisée du four
Porte avec système Velvet Closing
La porte du four se dote du système Velvet Closing, conçu pour ralentir et amortir sa fermeture. Cette assistance limite ainsi les claquements lorsque la porte est relâchée. Elle améliore le confort d’utilisation au quotidien.
L’appareil adopte par ailleurs une porte Full Glass et une cavité émaillée grise. Son éclairage intérieur de 40 W permet de surveiller les préparations pendant leur cuisson.
Les rails latéraux sont de type Easy Entry et le four est livré avec un rail télescopique à un niveau. L’ensemble vise ainsi à faciliter la manipulation des plats, notamment lorsqu’ils sont lourds ou lorsque la préparation doit être contrôlée durant la cuisson.
Une classe d’efficacité énergétique A++
Four encastrable pyrolyse Electrolux 700 MealAssist avec PizzaExpert
Ce four affiche une puissance électrique totale de 3490 W et une puissance de gril de 2300 W. Sa température est réglable de 30 °C à 340 °C ; la température maximale étant notamment exploitée par le programme PizzaExpert.
Côté consommation, Electrolux indique 0,52 kWh pour le cycle en mode chaleur tournante et 0,93 kWh pour le cycle conventionnel selon les conditions de mesure de l’étiquette énergétique. Ainsi, ce modèle présente une classe d’efficacité énergétique A++. Son niveau sonore annoncé est de 44 dB(A).
Des dimensions standards pour un four encastrable de 60 cm
Malgré sa cavité volumineuse, le modèle EOX8P38WH conserve des dimensions adaptées à une installation encastrée standard. L’appareil mesure 59,4 cm de hauteur, 59,4 cm de largeur et 56,9 cm de profondeur.
Les dimensions nécessaires pour la niche d’encastrement sont de 59 x 56 x 55 cm. Le four pèse 37,9 kg net et son câble d’alimentation mesure 1,5 m.
Les accessoires fournis
Pelle à pizza perforée
Pour exploiter le mode PizzaExpert, ce four est livré avec un kit dédié comprenant une plaque en fonte haute température et une pelle à pizza perforée.
Le fabricant fournit également une grille, une plaque de cuisson et une lèchefrite pour les préparations plus classiques. Un rail télescopique à un niveau avec extension partielle est aussi inclus.
La plaque en fonte nécessite toutefois un entretien spécifique. Elle doit être nettoyée après refroidissement et soigneusement séchée pour limiter les risques de corrosion.
Disponibilité et prix
Le four encastrable pyrolyse Electrolux 700 MealAssist EOX8P38WH est proposé au prix public de 799,99 €.
